Szilvalekváros papucs
Egy házias finomság, mely nagymamám csodálatos konyháját s hajdanvolt disznótorok emlékét idézi bennem. Mikor torok után még friss volt a tepertő, s a süteményekbe nyárízű, sűrű, édes szilvalekvár került. Édes és sós ragyogóan megfér egymás mellett, szívből ajánlom kipróbálni, hálás kis sütemény!
Szilvalekváros papucs
-
Ferenc Széll“Isteni lett!” -
Akonyhám“Nagyon jó recept! Sajnos nem volt kefirem, azt tejföllel helyettsítettem, tepertő helyet meg libazsír ment bele, de így is nagyon finom! Köszönöm” -
Zsuzsanna“Köszönet érte, nagyon finom☺” -
Zsuzsi Zarka“Szilvas papucs” -
Lencse Éva“Köszönöm a receptet,ez pont olyan, mint amit nagymamám készített kislány koromban! 😊❤” -
Aniko Dr.“Elsőre nagyon finom lett szuper recept!”
Egy házias finomság, mely nagymamám csodálatos konyháját s hajdanvolt disznótorok emlékét idézi bennem. Mikor torok után még friss volt a tepertő, s a süteményekbe nyárízű, sűrű, édes szilvalekvár került. Édes és sós ragyogóan megfér egymás mellett, szívből ajánlom kipróbálni, hálás kis sütemény!
Elkészítés
- 1
A kefirt meglangyosítjuk. Kenyérsütő gép üstjébe helyezzük a langyos kefirt, az egész tojást, a lisztet, a cukrot, és a friss élesztőt a felsorolás sorrendjében, majd dagasztó-kelesztő programon elkészítjük a tésztát. Ez kb 120 percet vesz igénybe.
- 2
Míg a tészta kel, a tepertőt átválogatjuk, a bőrkéjét levágjuk, ledaráljuk, ízesítjük sóval, borssal.
- 3
A megkelt tésztát lisztezett asztalra borítjuk, kézzel kicsit széthúzogatjuk, rákenjük az ízes tepertőt, s kézzel beledolgozzuk. Vigyázat, a tepertő zsírossága lágyítja a tésztát, 2-3 evőkanál liszttel korrigálni kell!
- 4
A tepertős tésztát aztán lisztezett nyújtólapon, pihentetés nélkül 5 mm vastagságú téglalap alakúra nyújtjuk, és annyi egyenlő nagyságú négyzetre vágjuk, ahány papucs készül.
- 5
A négyzetek közepébe 1-1 kiskanál szilvalekvárt halmozunk, a négyzet egyik csúcsát ráhajtjuk a lekvárra, a vele szemköztit a ráhajtott tészta sarkára, két ujjunkkal óvatosan összenyomjuk.
- 6
Kikent tepsibe sorakoztatjuk őket, és 25 percig langyos helyen kelesztjük.
- 7
A sütőt előmelegítjük 200 C fokra, aljában egy vízzel telt edénykével. A papucsok tetejét megkenjük a felvert tojással, s tepsinként kb 25 perc alatt aranyszínűre sütjük. Tipp! A kész sütemény remekül tűri a mélyhűtést, érdemes egyből dupla adagot készíteni belőle. Ha kihűlt, dobozba sorakoztatjuk, lefagyasztjuk. Fogyasztás előtt szobahőmérsékleten 1,5-2 óra alatt hagyjuk felengedni, eztán esetleg 180 C fokos sütőben éppen csak átmelegítjük.
Hasonló receptek
-
-
Szilvalekváros (fitti) párna Szilvalekváros (fitti) párna
Annyira finom, annyira egyszerű. A hűtést leszámítva gyorsan kész van. Nálunk mind elfogyott! :) Fitti lenne, de nem lett, mivel nem volt itthon és nem is kaptam a boltban teljes-kiőrlésű lisztet, így maradt a sima liszt, de bevált. Máskor is fog készülni. Alig kell hozzá valami, általában mindenkinél megtalálható hozzávalókból áll.
-
Zöldpestós muffin (sós) Zöldpestós muffin (sós)
Életem első sós muffinja, sosem ettem és sosem csináltam még eddig. Sokkal finomabb, mint az édes.
-
Szilvalekváros-fahéjas papucs Szilvalekváros-fahéjas papucs
Mind a családnak, mind vendégvárásra is egy kellemes kelt tésztás sütemény. A sűrű szilvalekvárral pikáns, a fahéjjal ízesítve izgalmas ízű, laktató, kellemes sütemény. Dobozba rakva jól viseli a mélyhűtést. Fogyasztás előtt szobahőmérsékleten hagyjuk felengedni, ezután meleg sütőben 180 C fokon épp csak átmelegítjük.
-
Magvas ropi Magvas ropi
Egy igen egyszerű, és nagyon finom házias apróság. Nagyon finom, és hosszan eláll! -
Szilvalekváros-marcipános sütemény Szilvalekváros-marcipános sütemény
Ez egy nagyon egyszerű és gyors süti recept, ami mindemellett nagyon finom és egészséges is! Mivel mandulatejjel készül, tejérzékenyek is fogyaszthatják. A procukor pedig xillit alapú nyírfaporcukorral helyettesíthető. -
Joulutorttu,finn karácsonyi csillag Joulutorttu,finn karácsonyi csillag
A nagy hidegben nincs is jobb, mint a meleg kandalló mellett ücsörögni, teázni és süteményt majszolni. Ezt a finnek is pontosan tudják, nyilván ezért találták ki ezt a finom joulutorttu receptet.Talán a Mikulás is ezt ropogtatja lappföldi otthonában, ha beköszönt a zimankó.:)
-
Sós mazsolás diós tallér Sós mazsolás diós tallér
Sós-édes keksz, mely kacsamájjal, krémsajttal, fügével vagy körtével remek választás lehet előételnek vagy vendégvárónak.
-
Szilvalekváros derelye Szilvalekváros derelye
Ki ne szeretné a derelyét vagy barátfülét? Gyerekkoromban egy fajtát lehetett kapni. Az finom is volt. Ma már sokfélét, de egyik rosszabb, mint a másik. Így már csak házilag készítem, általában valamilyen tartalmas leves mellé. Van, aki nem burgonyás tésztából készíti, de szerintem azzal jobb. Keményre főzött szilvalekvárt használjunk, akkor tényleg nem folyik ki! Én kisebb derelyéket szeretek készíteni.
-
Töltött krokodil-kenyér Töltött krokodil-kenyér
Egyszerű kelt tészta, mely kicsi kézügyességgel formabontó, izgalmas alkotássá lényegül át. A töltelék ízlés szerint variálható, lehet sós, lehet édes, csak a fantáziánk szab határt! Nem ördöngösség, bátran próbálja ki bárki! Bulik, partik, büféasztalok érdekes színfoltja lesz!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (7)