Magvas ropi

Varga Gábor (ApróSéf)
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Budapest

Egy igen egyszerű, és nagyon finom házias apróság. Nagyon finom, és hosszan eláll!

Megosztás

Hozzávalók

100 perc
50 dkg-ra
  1. A tésztához
  2. 200 gtrappista sajt
  3. 200 gbúzaliszt (BL55)
  4. 200 gvaj
  5. 1 g
  6. A kenéshez
  7. 1 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)
  8. A szóráshoz
  9. 60 gnapraforgómag

Elkészítés

100 perc
  1. 1

    A sajtot finom lyukú reszelőn lereszeljük, majd a tészta hozzávalóit összemérjük a dagasztógép üstjébe, és egynemű tésztává dagasztjuk.

  2. 2

    A kész tésztát csomagoljuk fóliába, majd tegyük 1 órára hűtőbe.

  3. 3

    3-5 mm közötti vastagságra nyújtjuk a tésztát, majd egésztojással megkenjük.

  4. 4

    A felületét napraforgómaggal behintjük, majd ízlés szerint 0,5-1 cm széles csíkokra vágjuk a tésztát.

  5. 5

    Szilikonos sütőpapírral fedett lemezre tesszük a ropikat, és 200 C-ra előmelegített sütőben, légkeverés nélkül 10-15 perc alatt halvány arany színűre sütjük a ropikat.

  6. 6

    Kihűlés után fogyasszuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Varga Gábor (ApróSéf)
Közzétéve:
Budapest
Régen cukrász voltam, én írtam a Gourmandia, a Desszert, szerelem és a Reform desszertek című receptkönyveket. A Cookpad az én helyem. Végre egy REKLÁMMENTES oldal, ami csak a receptjeinkről, és rólunk szól! 😊
Olvass tovább

Top találat itt

Szöveges kommentek (15)

Miklós Nagy
Miklós Nagy @nagym
Én abba a ,,hibába" estem hogy a vaj, az tényleg vaj volt, 82%-os. szobameleg.Borzasztóan morzsalékony és szétesős lett, látszik hogy ,,túl zsíros" a tésztája. emiatt lehetetlen kinyújtani.
Valakinek valami tipp mi lehet a hiba, ha tényleg rendes vaj-at kell hozzá használni? Mindent a leírtak szerint csináltam.

Hasonló receptek