Mákos háromszög

Varga Gábor (ApróSéf)
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Budapest

Egy kiváló mákos süti recept! Kelttészta és mák, ebből csak jó sülhet ki! Egész évben mennyei finomság, karácsonykor pedig abszolút szezonális favorit! A tészta tojásmentes! ;)

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

100 perc
20 darabra
  1. A tésztához:
  2. 400 gbúzaliszt (BL55)
  3. 25 gélesztő (friss)
  4. 50 gkristálycukor
  5. 250 ml2,8%-os tej
  6. 1 csipet
  7. 100 mlétolaj
  8. A töltelékhez:
  9. 250 gmák (darált)
  10. 160 gkristálycukor
  11. 155 mlvíz
  12. 1 dbcitrom héja
  13. ízlés szerintfahéj (őrölt)
  14. A kenéshez:
  15. 1 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)

Elkészítés

100 perc
  1. 1

    1 dl langyos tejbe morzsoljuk az élesztőt, adunk hozzá 1 kávéskanál cukrot és 10 perc alatt felfuttatjuk.

  2. 2

    Majd egy tálba tesszük a lisztet, hozzáadjuk a maradék cukrot, csipet sót, olajat, a felfuttatott élesztőt és a maradék tejet. Jól összekeverjük, dagasszuk és konyharuhával letakarva meleg helyen 40 perc-1 óra alatt a duplájára kelesztjük.

  3. 3

    Amíg kel elkészítjük a mák tölteléket. A vizet a cukorral sziruppá főzzük, felforraljuk. A mákhoz hozzáadjuk a citrom reszelt héját, és a fahéjat, majd a forró szirupot hozzá öntjük és jól elkeverjük. Hagyjuk kihűlni.

  4. 4

    Ha megkelt a tészta lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk, megkenjük a mák töltelékkel és szorosan feltekerjük.

  5. 5

    Háromszögekre vágjuk, majd megkenjük a kikevert tojással.

  6. 6

    Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és 180 C fokon 15-20 percig szép pirosra sütjük.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek (30)

Dora
Dora @db2020
Én a hétvégén tervezem elkészíteni. Ha másnapra szeretnék félretenni belőle, hogy a legjobb tárolni?

Top találat itt

A recept szerzője:

Varga Gábor (ApróSéf)
Közzétéve:
Budapest
Régen cukrász voltam, én írtam a Gourmandia, a Desszert, szerelem és a Reform desszertek című receptkönyveket. A Cookpad az én helyem. Végre egy REKLÁMMENTES oldal, ami csak a receptjeinkről, és rólunk szól! 😊
Olvass tovább

Hasonló receptek