Klasszikus babfőzelék

Ez a klasszikus babfőzelék a gyermekkoromra emlékeztet. Édesanyám gyakran készítette ezt a receptet, de ő nem aprózta el a dolgot, mindig tele rakta füstölt csülökkel. :) Én most azért egy kissé visszafogtam magam, és beértem egy kis császárhússal. Így is megkaptam azt a finom füstös ízt, ami annyira ennek az ételnek a sajátja. Az biztos, hogy nem egy könnyű, nyári, frissítő főzelék, de nem is ezért szeretjük. :) Jöjjön hát a babfőzelék recept!
Klasszikus babfőzelék
Ez a klasszikus babfőzelék a gyermekkoromra emlékeztet. Édesanyám gyakran készítette ezt a receptet, de ő nem aprózta el a dolgot, mindig tele rakta füstölt csülökkel. :) Én most azért egy kissé visszafogtam magam, és beértem egy kis császárhússal. Így is megkaptam azt a finom füstös ízt, ami annyira ennek az ételnek a sajátja. Az biztos, hogy nem egy könnyű, nyári, frissítő főzelék, de nem is ezért szeretjük. :) Jöjjön hát a babfőzelék recept!
Elkészítés
- 1
A babot a főzés előtti este hideg vízbe áztatjuk.
- 2
Másnap egy fazékba tesszük a csíkokra vágott füstölt szalonnát, a beáztatott babot, a vöröshagymát, a fokhagymát és a babérlevelet.
- 3
Felöntjük 1 liter vízzel, sózzuk, borsozzuk.
- 4
Amikor a bab már majdnem megpuhult, beletesszük a kockára vágott burgonyát.
- 5
Megvárjuk, amíg minden teljesen megpuhul, majd az edényt lehúzzuk a tűzről. A tejfölhöz adjuk a lisztet, teszünk hozzá a bab főzővizéből, és alaposan összekeverjük.
- 6
A habarást a főzelékhez adjuk, majd folyamatos kevergetés mellett lassú tűzön addig forraljuk, amíg be nem sűrűsödik.
- 7
Melegen tálaljuk az elkészült babfőzeléket.
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Csicseriborsó főzelék Csicseriborsó főzelék
Mostanában kezdtem el ismerkedni a csicseriborsóval. Sokoldalúan felhasználható, semleges íze miatt sokféle fűszerezést elbír. Gondoltam kipróbálom egy teljesen egyszerű főzelék formájában is, és nem bántam meg. Aki szereti a főzelékeket, az feltétlenül próbálja ki ezt a csicseriborsó főzelék receptet. :) Alajuli -
Magyaros burgonyaleves Magyaros burgonyaleves
Nagyon egyszerű, ugyanakkor igen ízletes, laktató leves. Főleg hideg téli estéken esik jól! :-) A Piros Arany helyett házi darált paprikával még finomabb! naspolyatorta -
Magyaros zöldbableves Magyaros zöldbableves
A magyaros zöldbableves egy tartalmas, ízletes fogás, amit bárkinek ajánlok, aki szereti a pikáns ízeket. :) Kiváló recept! Alajuli -
Babfőzelék Babfőzelék
A legjobb ízű akkor lesz a babfőzelék ha csempészünk bele egy kis füstölt ízt. Ezért vagy füstölt szalonnabőrt szoktam belefőzni, vagy ha van füstölt sonka főzőlé lefagyasztva, akkor azzal kiegészítve főzőm meg a babot. Nagy Ildikó -
Rozmaringos burgonya baconnel Rozmaringos burgonya baconnel
Bár hosszú ideig kell sütni, az előkészítése ennek az ételnek nagyon egyszerű és gyors. Kevés hozzávalója van, így hónap végén is kitűnő ebéd vagy vacsora lehet belőle.killakollo
-
Tepsis hús Tepsis hús
Ez egy olyan tepsis hús recept, amit elővehetünk egy rohanós napon, amikor nincs időnk a tűzhely fölött ácsorogni, mégis szeretnénk valami finomságot tenni az asztalra. Egy ízletes tepsis hús recept következik, ami az én nagy kedvencem a takarítós napokon. :) Alajuli -
Vadas marhaszelet burgonyagombóccal Vadas marhaszelet burgonyagombóccal
A vadas marhaszelet az egyik kedvenc ételem. Imádom burgonyagombóccal! Van, aki zsemlegombócot készít mellé, nálunk az nem kedvenc így én nem azzal készítem. Kiváló recept, próbáld ki te is! Antukné Ildikó -
Tejszínes kelbimbó főzelék Tejszínes kelbimbó főzelék
Aki eddig bizalmatlan volt a kelbimbóval kapcsolatban, annak feltétlenül ki kell próbálnia ezt a tejszínes kelbimbó főzeléket! ;) Alajuli -
Pásztortarhonya Pásztortarhonya
A pásztortarhonya egy igazi magyaros fogás, amit az egész családunk nagyon szeret. Igazi bográcsos étel, de sajnos nekünk ritkán van lehetőség a szabadban való főzőcskézésre. Ez persze nem tart vissza attól, hogy bármikor elkészítsem a saját konyhámban ezt a jó kis pásztortarhonya receptet. :) Alajuli -
Frankfurti leves Frankfurti leves
A virsli a frankfurti leves lényeges összetevője és ha nem is bécsi virslit használunk készítéséhez, mindenképpen jó minőségű virslit vegyünk hozzá. Egyebet nem is érdemes mondani: finom! :) Antukné Ildikó -
Tejfölös bableves, füstölt nyúlcombbal Tejfölös bableves, füstölt nyúlcombbal
A füstöl nyúlhús nagyon jó ízt ad mindenféle ételnek, mibe füstölt húst kell tenni. Nagyon kiadós, laktató leves. Családunk kedvence. Viss Itor
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (8)