Húsvétkor a házi tojáslikőr sem maradhat el, így elkészítettük a tökéletes receptet! :) Egyszerűen mennyei finom!

Ez egy isteni finom, és egyszerű muffin recept! Önmagában vaníliás, de kakaóporral, vagy süthető csokidarabokkal ízesíthető csokoládésnak. Gyümölcsökkel, fűszerekkel bármilyen muffint kreálhatunk belőle. Kiváló recept!

A Créme Brulée egy valódi francia különlegesség. A tetején lévő karamellréteg áttörése hihetetlen élmény, mint amikor az ember az ajándékot bontja ki. A karamell alatt bújik meg a kellemes, vaníliás gőzölt puding. Ha még nem készített ilyet, mindenképpen vegye fel a listára a mi Créme Brulée receptünket! (A fotókon azért van csak 2 forma, mert fél adagot készítettünk, ez ne zavarjon meg senkit!)

Ez a recept a mákos guba és a képviselőfánk keresztezése. Mivel külön-külön is szinte mindenki szereti ezt a két klasszikust, együtt még ütősebb párost alkotnak.

Ezt a receptet interneten találtam, és annyira bevált, hogy minden ünnepen elkészítjük a családdal. Ha inkább a sós változatot szeretik, akkor javaslom a gyümölcshéjak kihagyását. Egyszerű, gyors, és nagyon könnyű, puha!

Még a századforduló utáni első évtizedekben abban a hiszemben sütöttek mákos gubát karácsonyra, hogy a sokszemű mák sok szerencsét, sok pénzt hoz az új esztendőben. Ma már egész évben készítjük ezt az isteni magyar desszertet. Ez a legjobb mákos guba recept, amit valaha kóstoltam! 🙂

A jó klasszikus madártej recept. És egy jó tip, hogy hogyan tudsz a legegyszerűbben tojáshab galuskát készíteni! ;) Ezt készítsd el! Sok képpel! ;)

Ez egy tradícionális francia sütemény. Története a középkorig (némely történész szerint a római korig) nyúlik vissza. A királyok ünnepén (vízkeresztkor vagy karácsony utáni 2. vasárnap) fogyasztják. Két királyi sütemény is létezik. Délen a spanyolosabb fajtát részesítik előnyben, ami egy kelttészta konfitált gyümölcsökkel, északon pedig ezt, amibe egy porcelánfigutát sütnek. Régebben ez egy szem bab volt, vagy arany- ezüst érme. Mikor a desszertre kerül a sor, mindenki kap egy szeletet. Aki megtalálja a figurát, az lesz aznap a király/nő és viselheti a papírkoronát. Természetesen van több "eredeti" recept is, ahány ház, annyi szokás. Ez az én kedvenc "eredeti" receptem.

A család egyik kedvence ez a Cseresznyés, barackos gríztorta recept! Igazából bármilyen gyümölccsel el lehet készíteni, ez opcionális ki mivel szeretné, nálam most pont ők voltak kéznél. Ez a mennyiség egy 30 cm-es pitetálban készült. Szerintem gyorsan készen van, és amellett hogy nagyon finom, még mutatós is.

A bejgli egy igazi hungarikum. Főként karácsonykor, és húsvétkor szokás készíteni. Általában diós és mákos ízesítésben készül, de mostanság már új ízekkel is kísérleteznek egyesek. Most a klasszikus, hagyományos diós bejgli készítését mutatom be. Ez a legfinomabb bejgli recept, amit valaha kipróbáltam! A mákos töltelék receptje ugyan ez mint a diósé, csak +10% mézet kell hozzáadni. Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.

A gőzgombóc a délnémet konyha hagyományos tésztaféléje. Kelt tésztából készül, mely lefedett fazékban egyidejűleg sül és gőzölődik úgy, hogy az alja ropogós lesz, míg a teteje puha marad. Főzik töltelékkel vagy anélkül is.

Ez egy nagyon egyszerű, zaftos kókusztorta recept. Aki a kókuszt szereti, annál garantáltan befutó! Csokoládé szósszal Bounty tortaként is kínálható! :)