Akácszörp
Az akác csodálatos illatát nem csak néhány napig élvezhetjük, ha a virágaiból készített szörpben megőrizzük. Készíthetünk belőle frissítő italt jegesen, teát ízesíthetünk vele, fagylaltot készíthetünk belőle, de mártásokat is illatosíthatunk, ízesíthetünk vele.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Szedjünk friss akácvirágot, olyan helyen, ahol tiszta a levegő! Azaz nem autóút mellett! ;)
- 2
A virágokat lehúzom a szárakról, és beleteszem egy 5 literes befőttes üvegbe.
- 3
Beleöntöm a vizet, hogy a virágokat ellepje.
- 4
Hűtőszekrénybe teszem 3 napra. Minden nap összerázom, átmozgatom.
- 5
A vizet, ami már átvette az akác ízét és illatát, szűrőn át egy fazékba öntöm.
- 6
A virágokat is jól kinyomkodom.
- 7
Az akácos vizet felforralom, hozzáadva a cukrot.
- 8
A mézet belecsurgatom.
- 9
Belekerül a citromsav is.
- 10
Rövid forralást követően, még forrón, sterilizált üvegekbe töltöm. (Az üvegek sterilizálását kifőzéssel oldottam meg.)
- 11
Én jéghideg szénsavas ásványvízzel, citromkarikákkal szeretem a legjobban.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Meggylekvár Meggylekvár
A meggylekvár főzés nem bonyorult dolog, pláne ha egy ilyen remek meggylekvár receptből dolgozol, mint ez! ;) Sok pontatlan, meg körülbelüli receptet találni az interneten, így a mi verziónkat pontosan dokumentáltuk!
-
Őszibarack befőtt Őszibarack befőtt
Én most tartósítószer nélkül, vizes dunsztban készítettem ezt az őszibarack befőtt receptet, de ha valaki szeretné tartósítani, akkor tehet bele a csomagoláson szereplő leírás szerint.
-
Áfonyalekvár Áfonyalekvár
Az áfonyalekvár az egyik kedvenc lekvárom! Imádom magában, de sült húsokhoz, camembert sajthoz is. Nem a legolcsóbb gyümölcs sajnos, épp ezért ha készítem kicsi mennyiségből szoktam (1-2 kg) csak pár üveggel. De emiatt az elkészítése se túl időigényes. Mivel nem olyan sok hamar felforr, és max fél óra alatt kellő sűrűségű is lesz.
-
Akácszörp tartósítószer nélkül Akácszörp tartósítószer nélkül
Virágzik az akác és képzeljétek, nem csak tea készülhet belőle. Íme, itt egy zamatos, illatos akácszörp recept a nyári mindennapokra 😋
-
Fahéjas körtebefőtt Fahéjas körtebefőtt
Egy nagyon finom édes- fahéjas körtebefőtt recept Vilmos körtéből. Én most tartósítószer nélkül készítettem ezt a körtebefőtt receptet, vizes dunsztban, de ha valaki szeretné extrán tartósítani, akkor a recept leírásban jelzem, hol teheti meg. ;) -
Kovászolt vajbab Kovászolt vajbab
Csodálatos kovászolt vajbab recept! Egyszerűen mennyeien finom!! Önmagában is mennyei, de levest, vagy főzeléket is készíthetsz belőle! A leve hidegen isteni finom nyári hűsítő lehet! Ki kell próbálnod! ;)
-
Konyakos megy Konyakos megy
A kedvesem túl sok meggyet hozott haza, nem birtuk megenni, ezért készítettem belőle konyakos meggyet. :)
-
Diabetikus őszibarack befőtt Diabetikus őszibarack befőtt
A barack saját termésünk, férjem keze munkáját dicséri a faültetéstől a betakarításig. Így minden évben egész nyáron élvezhetjük a finom gyümölcsöket. Amit nem eszünk meg frissen, azt el szoktam tenni befőttnek, lekvárnak, fagyasztóba. A tapasztalatom e téren több évtizedes.😉
Gotriánné Arany Angéla -
-
Meggybefőtt Meggybefőtt
Klasszikus meggybefőtt recept, ami nem hagy cserben! Egyszerű, kipróbált meggybefőtt, ami bármeddig eláll a kamrában! Próbáld ki Te is, tartósítószerek nélkül, vizes dunsztban! ;) Ez a recept magozatlan meggyel készült, de természetesen magozott meggyel is elkészítheted! Ebben az esetben több meggy fog beleférni az üvegbe természetesen. -
Kukucska szörp Kukucska szörp
Imádom az akácvirág édes-fűszeres ízét, illatát! Bodzával pedig egyenesen isteni párost alkotnak! 😊 Muszáj volt valahogyan elraktároznom ezt a csodát! 💝
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)