Joghurtos cékla mártogatós

Ingyombingyomtalibe
Ingyombingyomtalibe @cook_6670487

Igazán kellemes ízvilágú, és egészséges mártogatós recept céklából, melyet fogyaszthatunk sült húsok mellé, vagy akár pirítósra kenve is.

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

70 perc
6 adagra
  1. 500 gcékla (nyers)
  2. 110 gjoghurt - görög
  3. 1 csapott teáskanálköménymag (őrölt)
  4. 1 csapott teáskanálkurkuma
  5. 1 csapott teáskanálfahéj (őrölt)
  6. 3 gerezdfokhagyma
  7. 1 csipet
  8. 1 csipetbors - színes, vagy tarka
  9. 1 teáskanálolívaolaj
  10. 0.5 dbcitrom leve
  11. 3 szemdurvára vágott natúr pisztácia (vagy pirított szezámmag)

Elkészítés

70 perc
  1. 1

    A céklát megpucolom, és felkockázom körülbelül 2 centiméteres darabokra.

  2. 2

    A cékla kockákat sütőpapírral borított tepsire rakom, és vékony sugárban meglocsolom olíva olajjal. 180 C fokra előmelegített sütőben 50 perc alatt megsütöm.

  3. 3

    A megsült céklát egy aprítógépbe teszem, és hozzáadom a megpucolt fokhagyma gerezdeket, a fűszereket, joghurtot, fél citrom levét, és az olívaolajat is.

  4. 4

    1-2 perc alatt az aprítógéppel finom, pépes állagú krémmé dolgozom. Aprítógép hiányában készíthetjük turmixgépben, vagy botmixerrel is dolgozhatunk.

  5. 5

    Frissen, a tetejét durvára vágott pisztáciával megszórva kínálom. Lefedve hűtőben tárolva 2-3 napig eláll.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

Agnes Szabo
Agnes Szabo @cook_17217908
Isteni lett, mindenkinek ajánlom, húsok mellé is tokeletes

A recept szerzője:

Ingyombingyomtalibe
Ingyombingyomtalibe @cook_6670487
Közzétéve:

Hasonló receptek

További ajánlott receptek