Rántott töltött palacsinta

Azért készítettem, mert maradt egy kevés grill csirke, és mivel a palacsintát szeretjük, hát egyszer kipróbáltuk rántva is. A töltelék egyébként bármi lehet. Bármilyen maradék, vagy akár csak sajt csíkok, amiket sonka szeletekbe tekertünk.
Rántott töltött palacsinta
Azért készítettem, mert maradt egy kevés grill csirke, és mivel a palacsintát szeretjük, hát egyszer kipróbáltuk rántva is. A töltelék egyébként bármi lehet. Bármilyen maradék, vagy akár csak sajt csíkok, amiket sonka szeletekbe tekertünk.
Elkészítés
- 1
A tölteléket elkészítjük. Kisebb darabokra vágjuk a húst. Apróra vágjuk a hagymát, amit olajon kissé megfonnyasztunk. Hozzáadjuk a húst, sózzuk, borsozzuk, és egy picit összefőzzük. (mivel a hús már sült kb. 2 perc)
- 2
A palacsintához a hozzávalókból elkészítjük a palacsinta tésztát, A liszthez adjuk a tojást, sót, a tejjel, ásványvízzel, olajjal habverő segítségével csomómentesre keverjük és palacsintasütőben kisütjük őket.
- 3
A töltelékből 1 evőkanálnyit a palacsinta közepére kanalazunk, teszünk rá a reszelt sajtból.
- 4
Majd a két oldalát felhajtjuk a töltelékre, alulról is visszahajtjuk és felgöngyöljük.
- 5
Ezután bepanírozzuk. Liszt, tojás és zsemlemorzsába forgatjuk.
- 6
Forró olajban arany barnára sütjük.
- 7
Mivel nem hiszem, hogy egy fogyókúrás fogás lenne, én inkább csak salátát és joghurtos öntetet ajánlanék hozzá.
Hasonló receptek
-
Sült hússal, hasábbal töltött sajtos buci Sült hússal, hasábbal töltött sajtos buci
Azért szeretem ezt a sült hússal, hasábbal töltött sajtos buci receptet, mert bármilyen maradék felhasználására tökéletes. A leírás úgy van, mintha nem lenne maradék hús vagy burgonya, mert így is hamar el lehet készíteni, hisz amíg kel a tészta addig a hús és burgonya is pont elkészül. Mivel bármi maradék lehet a töltelék, így értelem szerűen bármilyen hús, ami épp van otthon, amit szeretünk, nálam most épp tarja volt itthon. Antukné Ildikó -
Csokis palacsinta Csokis palacsinta
Kiváló ötlet, hogy a megszokott palacsintából valami újat hozz ki! Igazán jópofa dolog csokoládés, vagy akár fahéjas palacsintát készíteni. Próbáld ki te is! Varga Gábor (ApróSéf) -
Rántott mozzarella golyó Rántott mozzarella golyó
A rántott sajt egyik változata. Snack-nek is nagyon klassz, kicsi majonézzel, vagy akár köretként is megállja a helyét. Frissen a legjobb, belül puha, olvadt a sajt, kívül pedig ropogós, fűszeres kéreg veszi körül. :) Nor -
Pudingos-kakaós palacsinta Pudingos-kakaós palacsinta
A családi ebéd után, egy kis ínycsiklandó desszert.KataŁin Probocskai
-
Tiramisu palacsinta Tiramisu palacsinta
Csokis palacsinták, mascarponekrémmel, és kávés babapiskótával. Egyenlő Tiramisu palacsinta! :) Zseniális recept! Szuper recept tiramisu, és/vagy kávérajongóknak. ;) Nor -
Amerikai palacsinta Amerikai palacsinta
Nagyon szeretem az amerikai palacsintát, bármivel tölthetjük... Nutellával, juharsziruppal, pudinggal, különböző gyümölcsökkel. Tényleg csak fantázia kérdése :) Orsi Bornemisza -
Tradícionális bécsi szelet recept (Wiener Snitzel) Tradícionális bécsi szelet recept (Wiener Snitzel)
A wiener snitzel eredete a homályba vész. Egyesek szerint az észak olasz costoletta all milanese azaz a milánói borjúszelet osztrák megfelelője mások szerint eredeti bécsi ételről van szó. Egy biztos, hogy a bécsi hentesek húsbontási technikája világszerte ismert, és hogy a rántott hús jó legyen az is leginkább a húson, vagyis azon múlik, hogy milyen húsrészt választunk. Az olasz verzió borjú bordát (karajt) használ csontosan vagy filézve, a bécsi pedig hosszú felsálat. Amennyiben a borjút drágának találjuk elkészíthető a bécsi szelet sertés karajból, csirke vagy pulyka mellből is. Varga Gábor (ApróSéf) -
Sajttal, baconnal töltött rántott szelet Sajttal, baconnal töltött rántott szelet
Rántott husi másképpen. Tartalmasabb és finomabb is :)A töltelék variálható. Nekem ez jutott eszembe, na meg ez volt itthon a hűtőben :) Gy.Zsuzsi -
Körtés csirke palacsintaágyon Körtés csirke palacsintaágyon
Egyszerű, olcsó és nagyon finom. :) Ráadásul köret-husi-gyümölcs-szósz egyben, komplett főfogás. Családunk kedvenc főétele, melyet én készítek. Remélem kipróbálják, és sokak kedvencévé válik még! Dori D. -
Sütőtökös desszert Sütőtökös desszert
Az alábbi recept egy Dél-Afrikából származó, a mi palacsintánkhoz hasonlítható édesség. Illetve mivel cukrot nem tartalmaz, csak a sütőtöktől függ az édessége, ezért kis borssal ízesítve akár köretként is alkalmazható. Mi édesen fogyasztjuk, tökszezonban könnyű vacsoraként is megállja a helyét. Varga Gábor (ApróSéf) -
Töltött, rántott csirkemell recept, tepsis burgonyával Töltött, rántott csirkemell recept, tepsis burgonyával
A tölteléke szabadon variálható, mindenki a saját bevált töltelékével készítheti. Ez most egy alap, de lehet beletenni, akár pici szalonnát, csirkemájat, csak finomabb lesz az adott étel. Szerintem egyszerűen elkészíthető, mégis kicsit más, különlegesebb lesz a rántott csirkemellünk. Antukné Ildikó -
Cipóban sült sonka Cipóban sült sonka
Ez a cipóban sült sonka recept egy húsvétkor szinte kihagyhatatlan darab. Nagyon finom, de egy dologra nagyon kell figyelni, ha kész főtt sonkát használunk szikkasztani kell, mert amiben sok a folyadék az feláztatja a kenyeret. Szóval csak olyan sonka jó hozzá, ami szárazabb. Ha magunk főznénk a sonkát előtte, akkor is kell picit szikkasztani mielőtt kenyérbe sütnénk. Ebben a kenyérben egy 1,2 kg-os kötözött sonka sült, de ha picit kisebb vagy nagyobb kb. 1,5 kg- ig. jó a recept. Antukné Ildikó
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (12)
Annyi még, hogy szerintem tedd át a +1 óra kategóriába, mert mire megsütöd a palacsintát, meg megcsinálod a tölteléket, az kb 1 óra..