Császármorzsa
-
Ribizlinez“Rögtön dupla adag készült és tökéletes lett😍” -
Demeter Gábor“Elsőre készítettem. Könnyebbé számítottam, de valahogy megoldottam. Végére azért ehető lett.😁” -
Hédi Kuselits“A sütögetés több volt, mint fél óra. Igaz csak nagyon óvatosan emeltem a hőmérsékletet, aztán 140 C fokon elkezdődött a pirulás. Bele pirultam én is, de nagyon örülök ennek a nagyszerű receptnek. Köszönöm szépen! 🥮💛❤️🧡” -
Mónika Gyurászné“Fenséges királyi desszert, köszönöm szépen ismételten! 👑🥰🥰🥰” -
RPusheen“Köszönöm a receptet, nagyon finom 😍😊 először csináltam, de biztos hogy nem utoljára😋” -
Szécsi Viktória“Tökéletes recept!Bár a mennyiség inkább csak maximum 2fős a 4 helyett. Legközelebb biztos duplázom a mennyiséget.😊”
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
A klasszikus császármorzsa receptje palacsintatésztából készül. Csodálatos osztrák - magyar édesség, amit szinte mindenki szeret. Ez egy igazán jó hazai változat, Ön is próbálja ki!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A lisztet elkeverjük (Igen, tényleg csak ilyen kevés liszt kell bele!) a búzadarával, majd ráöntjük a tejet. Azzal is alaposan elvegyítjük, és a keveréket egy órán át hagyjuk állni, hogy a búzadara megszívja magát nedvességgel.
- 2
Egy óra elteltével a tojássárgáját kihabosítjuk a cukorral, és hozzákeverjük a tejes keverékhez.
- 3
A tojások fehérjéjét egy csipet sóval és a citromhéj reszelékkel kemény habbá verjük, majd a habot hozzákeverjük a masszához.
- 4
A vajat felolvasztjuk egy teflonos serpenyőben, és ráöntjük a masszát. Egy lapáttal, vagy fakanállal folyamatosan kevergessük, míg szét nem esik kisebb darabokra, morzsákra - egy 4 főre való adag a tűzhely erősségétől függően 30 percig is készülhet! FIGYELEM! Fontos, hogy a serpenyőnk elég nagy legyen, kényelmesen tudjuk benne kevergetni a masszát!
- 5
A császármorzsát hagyjuk 5 percen át pihenni, majd porcukorral meghintve, esetleg valamilyen lekvárral, vagy gyümölcsszörppel tálaljuk.
Reakciók
Top találat itt
A recept szerzője:
Régen cukrász voltam, én írtam a Gourmandia, a Desszert, szerelem és a Reform desszertek című receptkönyveket. A Cookpad az én helyem. Végre egy REKLÁMMENTES oldal, ami csak a receptjeinkről, és rólunk szól! 😊
Olvass tovább Hasonló receptek
Rákóczi túrós recept (klasszikus)
Ismét egy klasszikus! A hagyományos Rákóczi túrós, amit mindenki szeret, nem minden ok nélkül, tegyük hozzá! :-)
Rizsfelfújt (Rizskoch)
Egy igazi hazai klasszikus. A rizskochot mindenki ismeri, szereti. De nem mindenki ismeri a receptjét. Hát változtassunk ezen!Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.
Zserbó
Ez a klasszikus Gerbeaud (ejtsd: zserbó) sütemény. Isteni, időtálló hazai kedvenc! És ez a legjobb zserbó recept, amit valaha kóstoltam! ;) Próbáld ki te is, ezzel biztos a siker!
Kaiser smarni (császármorzsa)
Ez egy gyors édesség, talán mindenki kedvence. Egyik este megéheztem valami édességre, és eszembe jutott ez a recept. Gyorsan megvan, melegen a legfinomabb, szóval csak el kell készíteni és már ehető is.
Sacher torta
A Sacher torta egy igazi osztrák klasszikus. Sok mindent nem is fűznék hozzá, talán csak annyit, hogy ez egy nagyon jó sacher recept! Jó étvágyat!
Mézes krémes
Klasszikus magyar édesség, karácsony nincs is nélküle, de bármikor elfér. ;)
Gumimama 
Nagyon omlós linzer
Ez az örök favorit linzer, amit sose lehet megunni. Fantasztikusan puha, omlós, a reszelt citromhéjtól isteni az illata. Klasszikus Osztrák-Magyar Monarchiabeli aprósütemény, amelyet nemcsak karácsony alkalmával, de egész évben szívesen készítek.
Szalagos farsangi fánk recept I
A farsang egyik jellegzetes édessége a szalagos fánk, amit farsangtól függetlenül is elkészíthetsz. Finom, könnyű a tésztája, nagyon jó fánk recept ...! :) Készítsd el te is! Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.
Reform császármorzsa
Zseniálsi reform császármorzsa recept! Elkészíteni egyszerű, és komolyan mondom, sokkal jobb, mint bármelyik klasszikus recept! Hihetetlenül finom! Próbáld ki Te is!
Császármorzsa
Egy gyors édesség vagy egy erős leves után második fogás.
Császármorzsa
Párommal nagyon szeretjük az édes reggeliket, így ez sokszor elkészül hétvégente. A pihentetési időt leszámítva gyorsan elkészíthető és szinte lehetetlen elrontani.
Judit Márta 
Villámgyors császármorzsa
Egy olyan császármorzsát akartam csinálni, ami gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A legtöbb receptben a tésztát órákra hűtőbe kell tenni (hogy a búzadara és a liszt bedagadjon, megszívja magát). De ha a tejet felmelegítve öntjük hozzá a száraz alapanyagokhoz, akkor másodpercek alatt ugyanazt az állagot lehet elérni, mint a hűtőben pihentetéssel.Az étolaj helyett kókuszzsírt használtam, de ez persze opcionális.
Imola Palló 
Képviselőfánk mákos guba módra
Ez a recept a mákos guba és a képviselőfánk keresztezése. Mivel külön-külön is szinte mindenki szereti ezt a két klasszikust, együtt még ütősebb párost alkotnak.
Meli20 
Császármorzsa recept III
Többféle receptből összegyúrt saját fejlesztés.
A tökéletes piskóta
Ez a klasszikus, egyszerű piskóta receptje. Szinte elronthatatlan! Készíthetünk belőle lapokat tortákhoz, süteményekhez. Puha, könnyű, és finom. Próbáld ki te is ezt a receptet! ;) 1 tojásból egy vékony lapot kapsz! Egy vastagabb lap 2 tojásból jön ki! ;)
Rózsafánk
A rózsafánk egy igazi fánkkülönlegesség. Kevesen ismerik, és még kevesebben készítik. Ennek talán az az oka, hogy azt gondolják, bonyolult elkészíteni, pedig ez nem igaz. Lássuk csak!
Diós kosárka
A kosárkát szinte mindenki ismeri. Leginkább lakodalmakra szokták sütni. Érdemes más alkalmakra is elkészíteni, mert nagyon sokáig eláll és nagyon finom! Akinek nincs kosárka formája, próbálja ki muffin sütőben elkészíteni!
Piskóta karika
Ez a klasszikus, egyszerű piskóta receptje. Szinte elronthatatlan! Készíthetünk belőle karikát tortákhoz, szeletekhez. A tökéletes torta alapja a tökéletes piskóta!
Túrós pite
A túrós pite recept nálam kérésre íródott, valahogy eddig pitében csak a mákos és almás létezett nálunk. Így a mákos pite tésztája kombinálva lett a kedvenc túrótöltelékemmel és lett ez az elképesztően finom sütemény, nem is tudom eddig miért nem gondoltam rá. Egy biztos folyamatos vendég lesz nálunk, mivel a túrós dolgokat mi nagyon szeretjük. Ez a sütemény nálam 20x30 cm-es tepsiben készül. Itt Németországban nem olyan a túró, mint otthon így mindig orosz boltban vagy lengyel árusnál tudtam olyat venni, mint az otthoni. De ma rájöttünk, hogy a „Schicht Käse” hasonló a mi túrónkhoz és szinte minden üzletben van, csak az írót kell leönteni róla illetve kevesebb tejfölt vesz fel, vagy azt akár el is lehet hagyni ilyenkor.
Almás rácsos pite
Az almás pite, amit szinte mindenki szeret, nagyon sok féle módon készül, nálunk ez az egyik legkedveltebb. Mutatós, finom süti.
Berlini gyűrűk
Ez egy nagyon finom omlós keksz recept, amit éppen ideális elkészíteni,hiszen ez egy tipikus karácsonyi édesség.
Andrea30 
Citromos-mákos palacsinta
Klasszikus, ám mégis kicsit más ízvilágú palacsinta, melyet biztosan mindenki szeretni fog.
Császármorzsa
Körtés-birsalmás linzerpite
Birsalmapite, linzertészta, omlós és ropogós...
Pozsonyi kifli
A pozsonyi kifli egy igazi klasszikus! Nem is mondanánk nagyon mást. Ez egy remek recept, próbáld ki bátran! :)
Túrós batyu
Ez egy jó kis házi túrós batyu recept. Bizony a házi süteményekkel nincs az a cukrász, aki versenyezni tudna. Próbálja ki Ön is ezt a rendkívül egyszerű, és ízletes receptet!
Egyszerű császármorzsa
A klasszikus császármorzsa egyszerű változata, mert csak egy úgymond palacsintatésztát kell kikeverni, nem kell tojáshabot verni, csak pihentetni 1 órát és jó sok margarinnal kisütni. 😉
Rákóczi túrós recept II
Egy nagyon egyszerűen, gyorsan elkészíthető Rákóczi-túrós változat. Mi így szeretjük: vékony tészta, sok-sok finom, citromos túró, házi baracklekvár és pillekönnyű tojásfehérje. Régen egy blogon találtam a receptet, a tésztáját megváltoztattam, mert azt nem szerettük, de a rengeteg túró és a finom baracklekvár lenyűgözővé teszi ezt a kis puritán receptet.
Szilvás lepény recept
Ez egy nagyon egyszerű szilvás lepény recept, nagyon könnyű hazai klasszikus. Bár mi szilvával készítettük, tulajdonképpen bármilyen gyümölccsel elkészíthető. A siker garantált!
Aranygaluska
Ismét egy klasszikus, az aranygaluska tökéletes receptje. Ha jól van elkészítve, ellenállhatatlan finomság, bár tény hogy nem kifejezetten fogyókúrás édesség, de nem is ezért kell kedvelni.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/1925173
Szöveges kommentek (133)