Diós búrkifli
Régi, hagyományos süteményeink egyike a búrkifli.
Legyen diós vagy mákos a tölteléke,mind a kettő nagyon finom!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A vajas részhez a margarint a liszttel összegyúrom és téglalap alakúra formázom.
- 2
A többi hozzávalóból tésztát készítek.
- 3
Kinyújtom a tésztát és a közepére teszem a lisztes margarint. Becsomagolom a tésztával.
- 4
Téglalap alakúra nyújtom a tésztát. Képzeletben 3 felé osztom. Jobbról és balról is behajtom, majd 90 fokkal elfordítom.15-20 percet pihentetem.
- 5
Ismét téglalap alakúra nyújtom a tésztát. Most képzeletben 4 felé osztom. Jobbról és balról is behajtom,majd egymásra borítom a két tésztarészt. Elfordítom 90 fokkal és 15-20 percig pihentetem.
- 6
Még egyszer megismétlem mind a kettő hajtogatást és egy éjszakára hűtőbe teszem a tésztát.
- 7
Másnap megfelezem a tésztát és 60x40 cm-es és 2 mm-es téglalappá nyújtom.
- 8
A tojásfehérjét felverem a cukorral és belekeverem a darált diót.
- 9
A kinyújtott tésztát 3 felé osztom.Az alsó harmadára habzsák segítségével rányomom a tölteléket. A felső részét tojással megkenem.
- 10
Feltekerem a tésztát.
- 11
12-be vágom.
- 12
Sütőpapíros lemezre teszem. Tojással megkenem a tetejét és megszórom dióval.
- 13
200 C fokon kb. 20 percig sütöm. Porcukorral díszítem.
Reakciók
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Klasszikus habroló Klasszikus habroló
A habrolót nem kell bemutatni senkinek sem. Van aki tojáshabbal és van aki tejszínhabbal szereti. Szerintem mind a kettő verzió nagyon finom!
-
Hájas pogácsa Hájas pogácsa
Disznóvágások nélkülözhetetlen süteménye a hájas pogácsa. Ugyanebből a tésztából kevesebb só és több cukor hozzáadásával, nagyon finom diós, mákos, lekváros párnát készíthetünk. Nekem édesapám megtisztítva, ledarálva szokta odaadni a hájat, így nem nekem kell ezt a munkát elvégeznem. Érdemes le is fagyasztani a hájból, mert így sokáig eláll. Kicsit munkaigényes, de megéri elkészíteni. -
Leveles tészta Leveles tészta
Ez a leveles tészta recept egy családi örökség, évek óta használom és még soha nem csalódtam. Sós és édes töltelékkel egyaránt nagyon finom, a gyerekek nagy kedvence. Az ízesítésének és a formázásának csak a fantáziánk szabhat határt. Általában 200 C fokon sütöm 20 percig, de ez függ a tölteléktől is, és attól, hogy a tészta milyen vastagra van nyújtva. Ha kb. fél centiméteresre nyújtjuk, akkor ez a sütési idő pont megfelelő.
-
Habos-diós szelet Habos-diós szelet
Az egyik legfinomabb diós sütemény. Gyakran sütjük. Eddig még mindenkinek nagyon ízlett. Aki szereti a diós süteményeket, biztosan nem fog csalódni ebben a sütiben. -
Kókuszos darázsfészek Kókuszos darázsfészek
Darázsfészek vagy kókuszos tekercs, minden családi esemény kötelező résztvevője. Könnyű elkészíteni és nagyon finom. :) #énkönyvem
-
-
Diós béles Diós béles
Egy finom tea vagy kávé méltó kiegészítője ez a békebeli sütemény. Ahogy nagyi készítette anno. A hagyományos házi sütemények kedvelőinek ajánlom. Nem fognak csalódni benne!
-
Almás-diós muffin Almás-diós muffin
Finom almás diós muffin recept amely az év bármely évszakában elkészíthető! -
Szilvás-diós sütemény Szilvás-diós sütemény
Nagyon gyors, nagyon finom őszi sütemény. Érdemes dupla adaggal indítani, mert ez a mennyiség egy kisebb kb. 20x25 cm-es tepsihez elegendő, és nálunk az bizony kevésnek bizonyult :) Ha meglepnétek a családot valami igazán finom desszerttel, készítsétek el bátran, ezt a szilvás-diós sütemény receptet!
-
Tejfölös pogácsa Tejfölös pogácsa
Az egyik kedves szomszédasszonyom hozott kóstolóba nemrég ebből a finom pogácsából. Azóta már én is többször megsütöttem. Nagyon finom, puha pogácsa. -
Borzas Kata Borzas Kata
Ha ebben a nagy melegben nem szeretnénk sokáig a tűzhely mellett állni,akkor mindenképpen ajánlom ezt a gyorsan elkészíthető finom süteményt! -
Diós kosárka Diós kosárka
A kosárkát szinte mindenki ismeri. Leginkább lakodalmakra szokták sütni. Érdemes más alkalmakra is elkészíteni, mert nagyon sokáig eláll és nagyon finom! Akinek nincs kosárka formája, próbálja ki muffin sütőben elkészíteni!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (9)