Spenótfőzelék recept tükörtojással (Parajfőzelék)

Varga Gábor (ApróSéf)
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Budapest

A klasszikus spenótfőzelék, avagy parajfőzelék recept. Gyors, és ízletes! Sokak szerint a gyerekek ellensége a spenót, ám egy tükörtojással díszítve, talán ők is izgalmasabbnak találják majd! :)

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
4 adaghoz
  1. 900 gspenót (mirelit, vagy friss)
  2. 1 dbzsemle
  3. 200 mlfőzőtejszín (15-20%-os)
  4. 380 mlvíz
  5. 8 evőkanálétolaj
  6. 2 púpozott teáskanálbúzaliszt (BL55)
  7. 4 gerezdfokhagyma
  8. ízlés szerint
  9. ízlés szerintfehérbors (őrölt)
  10. 4 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    A mirelit parajt kiolvasztjuk, lecsöpögtetjük.

  2. 2

    A zsemlét felkockázzuk, beáztatjuk a tejszín és a víz keverékébe.

  3. 3

    Az olajat a lábasban csomómentesre keverjük a liszttel, majd közepes hőn elkezdjük hevíteni.

  4. 4

    Szépen lassan zsemleszínűre pirítjuk a lisztet.

  5. 5

    Belenyomjuk a fokhagymát, majd beletesszük a felengedett, lecsöpögtetett spenótot. Alaposan összekeverjük!

  6. 6

    Hozzáadjuk a beáztatott zsemlét, ezzel is alaposan elkeverjük, majd az egészet kicsit összefőzzük.

  7. 7

    Ízlésünknek megfelelően sózzuk, borsozzuk, majd alaposan összeturmixoljuk. Szükség esetén tejjel hígíthatjuk.

  8. 8

    Tükörtojással tálaljuk. Jó étvágyat!

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek (40)

Mónika
Mónika @cook_25213087
Ismét elkészítettem, és megint isteni lett :)

A recept szerzője:

Varga Gábor (ApróSéf)
Közzétéve:
Budapest
Régen cukrász voltam, én írtam a Gourmandia, a Desszert, szerelem és a Reform desszertek című receptkönyveket. A Cookpad az én helyem. Végre egy REKLÁMMENTES oldal, ami csak a receptjeinkről, és rólunk szól! 😊
Olvass tovább

Hasonló receptek

További ajánlott receptek