Hozzávalók

120 perc
4 főre
  1. 1 kgsertéscomb
  2. 2 fejvöröshagyma
  3. 1 evőkanálfűszerpaprika
  4. 1 evőkanállecsóalap
  5. 2 bögrerizs - fehér (száraz)
  6. 1 késhegynyifehérbors (őrölt)
  7. 1 késhegynyifeketebors (őrölt)
  8. 0.5 dlétolaj
  9. 6 bögrevíz

Elkészítés

120 perc
  1. 1

    A hagymát megpucoljuk, apróra daraboljuk. Kevés olajat hevítünk, ebben a vöröshagymát üvegesre pirítjuk.

  2. 2

    A hagymát sózzuk, így több levet ereszt, majd borsozzuk. Hozzáadjuk a lecsós alapot és kb. 5-6 percig hagyjuk még pirulni.

  3. 3

    Beletesszük a húst, és fehéredésig pirítjuk. Hagyjuk, hogy levet eresszen. Mikor már úgy látjuk, hogy nem enged több levet, akkor pirospaprikával színezzük.

  4. 4

    Összekeverjük, majd 4 bögre vízzel felöntjük. Felforraljuk, majd fedő alatt puhára főzzük. Közben, ha szükséges pótoljuk a vizet és sózzuk. Nem biztos, hogy szükséges a 6 bögre víz!

  5. 5

    Mikor a hús megpuhult, beleöntjük a rizst, és sűrűn kavargatva készre főzzük.

  6. 6

    A gázt akkor zárjuk el alatta, mikor már éppen csak egy kevés lé van a rizsen. Ekkor lefedjük, és hagyjuk állni, hogy a rizs magába szívja a megmaradt levet.

  7. 7

    Savanyúsággal, még melegen kínáljuk. Jó étvágyat!

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek (6)

Top találat itt

A recept szerzője:

Gy.Zsuzsi
Gy.Zsuzsi @cook_6658827
Közzétéve:
Főzök-sütök-sündörgök, a konyhámban mindent megfőzök, megsütök! Étel-ital-sütemény, vendégekbe belefér. :) Miért, és mit szeretek főzni? Megfőzni megfőzök bármit, bár megenni nem biztos, hogy megfogom. Nagyon válogatós vagyok, sok mindent nem eszek meg, de szeretnécsére van aki elfogyassza. Miért, és mit szeretek sütni? Sütni azért szeretek, mert kiélhetem kreativitásom. Na meg desszert nélkül nálunk hétvége nem telhet el. Weboldal: 2012. május 29-én indítottam el személyes gasztronómiai blogomat. 2016. május 16-tól pedig weblapként működik, ezért az elérhetőség is változott.Blogom elérhetősége: http://zsuzsifinomsagai.hu/
Olvass tovább

Hasonló receptek