Nyújtható fehér fondant

Nor
Nor @cook_6674892

Ez a fondan hihetetlenül gyorsan összedobható és színezhető is. Én készítettem már házi pillecukorból és boltiból is, mindkettővel ugyanolyan szépen lehet dolgozni. Ez a mennyiség elég egy kisebb (17 cm-es) torta beburkolásához, illetve marad még belőle díszítéshez is. Amennyiben más formát burkoltok be és marad a fondanból, akkor folpackba csomagolva, hűtőbe rakva pár hétig eláll a hűtőben. Ha újra használnánk és túl keménynek bizonyulna, akkor érdemes kicsit rámikrózni pár másodpercre. :)

Nyújtható fehér fondant

Ez a fondan hihetetlenül gyorsan összedobható és színezhető is. Én készítettem már házi pillecukorból és boltiból is, mindkettővel ugyanolyan szépen lehet dolgozni. Ez a mennyiség elég egy kisebb (17 cm-es) torta beburkolásához, illetve marad még belőle díszítéshez is. Amennyiben más formát burkoltok be és marad a fondanból, akkor folpackba csomagolva, hűtőbe rakva pár hétig eláll a hűtőben. Ha újra használnánk és túl keménynek bizonyulna, akkor érdemes kicsit rámikrózni pár másodpercre. :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

25 perc
420 grammra
  1. 140 gpillecukor
  2. 280 gporcukor
  3. 1 evőkanálvíz

Elkészítés

25 perc
  1. 1

    Kimérjük egy edénybe a pillecukrot és berakjuk mikrohullámú sütőbe (lehetőleg nem a legmagasabb fokozatra) 10 mp-re. Kicsit átkeverjük, majd berakjuk újabb 10 mp-re egészen addig ismételve amíg fel nem olvad és homogén massza nem lesz belőle. Ha házi pillecukrot használunk, akkor tapasztalat szerint ha elsőre 10-14 mp-re berakjuk a mikroba, akkor egyből fel is olvad.

  2. 2

    Amikor felolvadt a pillecukor, hozzászitáljuk a porcukrot és egy fakanállal összekeverjük, majd amikor már a fakanállal nehéz dolgozni, akkor porcukrozott felületen kézzel átgyúrjuk, mintha tésztát készítenénk. Ha nem állna össze, akkor kicsi vizet adhatunk hozzá.

  3. 3

    Amikor összeállt a fondan, porcukrozott felületen kinyújtjuk 2-3 mm vastagra és óvatosan a beburkolni kívánt tortára helyezzük, majd szépen lesimítjuk a tetejét és az oldalát. Ha nem használjuk fel, akkor folpackba csomagolva tegyük a hűtőbe.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Nor
Nor @cook_6674892
Közzétéve:

Top találat itt

Szöveges kommentek (14)

Hunyáné Andrea
Hunyáné Andrea @cook_9520476
Szia. Lenne egy kérdésem. A pille cukrot hol veszed? Mindegy milyen pille cukor?

Hasonló receptek