Zsebes zsömle
-
Homó Anett“Tökéletes 🥰” -
Dicsuk D. Barbara“Kösziii!! Én még egy pici fokhagyma porral még megbolondítottam a tésztát. 🥰” -
marcsy86“Most eleve töltve sütöttem meg. Ez a recept még mindig szuper ! 😊” -
🏃🏼♀️“Nagyon finomak! Tuti sokszor fog elkészülni nálunk!!!!” -
marcsy86“Nagyon jó recept! Frappáns külső és mégis egyszerű. Szuperul fagyasztható is.” -
móticos“Hát ez valami isteni 😋👌. Puha is finom is, egyszerűen tökéletes recept👍😉. Nagyon ajánlom mindenkinek hogy próbálja ki, mert megéri. Hálás vagyok a receptért, köszönöm szépen😜❤️.”
Alajuli @alajuli
Ez a zsebes zsömle recept nagyon jól jön, ha már unjuk a sima péksüteményeket és szeretnénk valami rendhagyót tálalni a családnak. Kínálhatjuk reggelire, ebédre vagy vacsorára, de a gyerekeknek is remek tízórait csomagolhatunk belőle az iskolába. Nálunk például már hamburger is készült belőle. Ezek elég nagy darabok lettek, de ha kisebb adagokat szeretnénk, nyugodtan osszuk 6 helyett 12 részre. A Húsvét közeledtével pedig kipróbálhatjuk vendégváró fogásként majonézes tormával megkenve, főtt sonkával, főtt tojással és némi zöld félével töltve. A siker biztosan nem marad el. :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Egy kelesztő tálban a liszt kivételével összekeverjük a tészta hozzávalóit.
- 2
Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, majd alaposan összegyúrjuk. Lágy tésztát kell kapnunk.
- 3
Meleg helyen kb. 1 óra alatt duplájára kelesztjük.
- 4
A megkelt tésztát 6 darabra osztjuk. Enyhén lisztezett felületen, kb. 20 cm átmérőjű köröket nyújtunk belőle.
- 5
A tészta lapot lekenjük olajjal, majd félbe hajtjuk.
- 6
A félbe hajtott lapot is megkenjük olajjal, majd ismét félbe hajtjuk.
- 7
A megformázott tészta darabokat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és még 15 percig pihentetjük.
- 8
A tetejüket megkenjük tojássárgával, majd megszórjuk szezámmaggal.
- 9
Előmelegített 175-180 C fokos sütőben 35 perc alatt megsütjük. A sütés hőfoka és ideje sütőfüggő. Figyeljünk oda sütés közben, mert a zsömlék teteje gyorsan megsülhet. Ha nagyon pirulna, tegyünk rá egy darab alufóliát!
- 10
Ízlés szerint megtölthetjük, és már tálalhatjuk is a zsebes zsömlét :)
Reakciók
A recept szerzője:
Kisgyermekes anyuka vagyok, aki nagyon szívesen szorgoskodik a konyhában a család nagy örömére. Szeretem a magyaros ételeket, a házias ízeket, nagymamáink régi receptjeit, de a külföldi konyhák ízvilága is vonz. Mindenkit szeretettel várok a Facebook oldalamon, és a blogomon is! :) http://www.alajuli.hu/
Olvass tovább Hasonló receptek
Húsvéti nyuszi zsömle
Ez a nyuszi zsömle recept azóta szerepel a húsvéti receptjeim között, amióta anyuka vagyok. A kislányom nagyon szereti, így minden évben az asztalra kerül. Akár a sonkához, akár lekvárral vagy Nutellával megkenve nagy kedvenc nálunk. Aki szeretne mosolyt csalni a gyerekek arcára Húsvétkor, az feltétlen próbálja ki ezt a nyuszi zsömle receptet! :)
Kelt napraforgó kalács
Ez a kalácsrecept az abszolút kedvenc a családban, elsőre nagy sikert aratott, és még melegen elfogyott. A tölteléket úgy lehet variálni, ahogy csak szeretnénk, dióval, mákkal, vaníliával.
Gabcsi_06 
Kakaós csiga
Egy osztálytársamnál ettem, és másnap el is kértem a receptet. Először csak fél adagot, vagyis 1 tepsivel csináltam, de kevés lett, elég hamar elfogyott. Azóta sokszor csináltam már 6-7 alkalommal. Még néhány napig zacskóban eláll, és ugyanolyan finom íze marad.
Parker House zsömle
Elegáns bostoni péksütemények a reggeliző asztalon. Ezek a zsömlék arról a bostoni szállodáról kapták a nevüket, ahol először sütöttek és tálaltak fel ilyet a vendégeknek. Ha szállodát hirtelenjében nem is nyitunk, a zsömléket érdemes megsütni, az elismeréseket pedig bezsebelni. Vajjal, lekvárral a legfinomabb.
Ostoros kalács
Ez egy örök kedvenc nálunk, nem lehet eleget sütni belőle. Anyukám szokta készíteni, most, hogy ő sajnos már nincs, így én készítem, és közben mindig Rá gondolok...
Hókifli
Többféle hókiflit szoktunk készíteni, mindig attól függ, milyen alkalomra szánjuk és mikor van időnk elkészíteni. Ha azt szeretnénk, hogy még másnap is finom, puha maradjon, ezt a receptet szoktuk választani.
Rakott pizza kenyér
Remek vendégváró lehet ez a kenyérformájúra sütött pizza! A tésztája puha marad még két nap után is, már ha marad belőle! :) Naggyon finom! Próbáld ki!
Csokoládéval töltött majomkenyér
A majomkenyér az egyik kedvenc sütim, egyszerűen mennyei! Készíthetjük bármilyen töltelékkel, például dióval, nutellával, lekvárral, de akár aszalt gyümölccsel is. Sós formában is nagyon finom, készítettem már pizzás, sajtos, és sonkás verzióban is. Mindig óriási sikere van, a család nagy kedvence. Aki teheti, feltétlen próbálja ki ezt a majomkenyér receptet! :)
Kelt tésztás tekert virsli
Ha meleg vacsorát szeretnénk, de többet, finomabbat, mint egy egyszerű virslit, akkor tökéletes ez a kelt tésztával betekert, ráadásul sajtos finomság. A siker garantált. Bármilyen salátával, de a megszokott ketchup, mustár, majonéz, esetleg remulád szósszal is nagyon ízletes. Nem célszerű roppanós virslit használni, mert sülés közben szétreped.
Kocsisné V. Zita 
Villámkalács kelesztés nélkül
Az orrom alá tolta valaki ezt a kifli receptet: https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/1926958-kelesztes-nelkuli-kifli ,hát gondoltam, kipróbálom. Onnantól minden hétvégén ezt kellett sütnöm. Felmerült olyan igény is, hogy ne kifli fazonja legyen, hanem zsemle.Így alakult át császárzsemlévé. Népszerűbb lett, mint a kifli. A tetejét mákkal, sajttal, szezámmaggal szórom, kinek melyik a kedvence.Aztán részese voltam egy parázs vitának, miszerint nagy munka-e a kalács sütése, vagy sem.Innen jött az ihlet, hogy ezt a receptet kalácsnak is kipróbálom!Én kakaóval, és mazsolával készítettem, természetesen lehet ezek nélkül is.
Vulkán zsömle
Az eredeti neve vulkano rolls egy szerb pékség dobta piacra. De mint minden, ami jó előbb –utóbb bekerül a háziasszonyok konyhájába. Én is egy szerb oldalon találtam, ahol elkészítette egy hölgy. Aztán jött a google fordító. Magyarra fordítva vulkán tekercs, hát én annyira nem is hívnám tekercsnek, mert olyan töltött batyuszerű. A tészta az a bajor zsömle tésztája, a párom kedvence.
Lepény kenyér
Ha unjuk a hagyományos kenyeret, érdemes kipróbálni ezt a lepény kenyeret. Kenyér lisztből készítettem, de legközelebb kipróbálom sima liszttel. Fontos, hogy a mázhoz fel kel forralni a vizet.
Édes zsömlekoszorú
Nagyon finom lágy puha tésztája van, ami másnap is nagyon finom. Így akár másnap tízóraira is tökéletes. Lehet simán töltelék nélkül készíteni, de bármivel lehet tölteni. Én egy részét simán szoktam hagyni, egy részében mazsola van és egy harmadik részében csoki csepp. Ha a cukrot lecsökkentjük 1 teáskanálra és a sóból többet adunk a tésztához, akkor akár sós verzióban is tökéletes lesz a végeredmény. Nekem nagy kedvencem a recept, mert még ha kelt tészta is, nem kell, vele szöszölni hamar készen van és a tésztával nagyon könnyű dolgozni. Ebből az adagból 20 db zsömle lesz.
Croissant recept II
Nem az első croissant recept az oldalon, de legalább olyan jó! Ezt is próbáld ki! ;) Ha esetleg édes croissantokat készítenénk, mehet a tésztába 10 dkg cukor, 2 tasak vaníliás cukor, 1 evőkanál méz esetleg. De ezt csak akkor ha tutira mind édesen szeretnénk, ilyenkor lehet tölteni akár lekvárral, akár nutellával, esetleg pudinggal.
Ribizlis-habcsókos pite
Igazi nyári recept, gyümölcsszezonra. A ribizli kissé savanykás ízével a legjobb, de akár málnával, vagy feketeszederrel is elkészíthető ez a remek süti! ;)
Ünnepi kenyér
A végeredmény önmagáért beszél, rendkívül látványos, és igazán ízletes is!Ha Ünnepekkor az asztal közepére helyezzük, állítsunk bele gyertyát, így nemcsak az étkezést szolgálja, hanem egyben az asztal dísze is lehet.
Káposztás pogácsa
Nagyon szeretek mindent, ami káposztás, nincs ez másképp a pogácsával sem. Ez a recept egy régi családi örökség, amit gyakran készített a nagymamám, az édesanyám, és ma már én is. Nagyon jó vendégváró fogás, de egy sima szombat délután is szeret rájárni a család. :) Nálunk pillanatok alatt elfogy a dupla adag is, úgyhogy nagyobb család esetén szerintem nem is érdemes kevesebbet készíteni. Íme tehát a mi családi káposztás pogácsa receptünk. :)
Mákvirág péksüti
A tészta és a töltelék is a már bevált receptjeimből való, így elkészítve nagyon finom reggeli, tízórai lehet belőle. Én a páromnak készítem így útravalónak mostanában. Kb. tenyérnyi nagyságú sütemények lesznek.
Virslis mini sörkifli
Néhány éve találtam az interneten ezt a receptet, majd azt átalakítva született meg a virslis mini sörkiflicském receptje. Eredetileg üresen, szezámmagosan is nagyon finom, de virslivel töltve vagy pizzás kiflinek elkészítve az igazi.Nálunk hatalmas kedvenc. Általában fél óra múlva már egy falat sincs belőle. 😅
Sós kifli
Van már egy sós kifli a blogon, annyi változtatás történt most, hogy kevesebb liszthez került ugyanaz a mennyiség mindenből és kimaradt a tojás belőle. A mennyiséget dupláztam és nem készült belőle annyi kifli, mint a másikból. Illetve kaptam egy tippet, hogy így tekerjem fel, ahogy a sima kiflit is. Aki megkóstolta azt mondta a gyerekkori bolti igazi sóskifli ízét hoztam neki.
Házi túrós kifli
Valamikor régen kaptam ezt a házi túrós kifli receptet egy barátnőmtől, de úgy hogy feltétlen 2 adagot készítsek, mert az 1 kevés lesz belőle. Én 1 adagot írok le, ebből 64 db kis kifli lesz, de valóban olyan finom, hogy hamar elillan a tányérról. Ez a kifli másnap is nagyon finom puha, így ha duplázunk a gyerekeknek is kitűnő akár tízórai az iskolába. A töltelékkel érdemes csínján bánni, mert nagyon finom, és ha sokat kóstolgatjuk, lehet a kifli töltés végére már lekvár kell. De ha figyelünk erre, pont elég a töltelék a kiflikhez.
Mángoldos-krémsajtos háromszög
Már régen ki akartam próbálni valamilyen receptben a mángoldot, de valahogy mindig elmaradt. Most viszont a tettek mezejére léptem, és mondhatom, hogy nem bántam meg! A kedvenc kelt tésztámba töltöttem egy kis krémsajt kíséretében, így készült el a mángoldos-krémsajtos háromszög recept. Nagyon jó párosítás, érdemes kipróbálni! :)
Kakaós csiga recept (fahéjas vagy mogyorókrémes)
Ó, a dagasztás... Sok-sok emlék...Gyerekként jónak lenni, hogy Mama engedjen a tésztához nyúlni, a dagasztásban segíteni...A sülő "kalács" illata szívet melengető, az otthon illata...Felnőttként tálalhatjuk reggelire, vacsorára, vagy épp tartalmas leves mellé.
Zsebes szendvics
Keresztes buci recept (Hot Cross Bun)
Ezek a forró keresztes bucik valójában hagyományosan angol húsvéti sütemények.Nevüket a bucik tetején fehérlő keresztről kapták. A leírás szerint a tetejükön keresztes bucik még a kereszténység előtti korszakból származnak, s eredetileg a kereszt a négy évszakot jelképezte, valószínűleg csak később vált a nagypéntek és a keresztre feszítés jelképévé, s így került be, réges-régen, a hagyományos angol húsvéti menüsorba.A mézes fűszerkeverék (ánizs, kardamom, szegfűszeg), a fahéj és a kandírozott gyümölcsök ízében is ünnepivé varázsolják ezt az amúgy könnyen és gyorsan elkészíthető péksüteményt.
Bajor zsemle
Egyszerű, finom zsemle, melyet kenyérlisztből is készíthetünk, de tökéletes hozzá a sima fehér liszt is. Én most sima lisztet használtam.
Töltött háromszögek
Egy nagyon egyszerű és finom étel. Nagyszerű uzsonnaként, társaságban sós nassolni valónak, de akár ha utazni megyünk is megfelelő szendvics helyett. Másnap is nagyon puha. Bármilyen töltelékkel el lehet készíteni csak variálni kell. A tésztája is sok oldalú, nagyon finom kakaós csigának, buktának elkészítve is akár.
Perecrúd
Ezeket a perecrudakat szerintem szinte mindenki ismeri, aki jár albán pékségbe vásárolni, nálunk perecrúdnak hívják. Az én kisfiam kedvence legyen az sós, vagy sajtos verzió. A lányom egy ideig dolgozott is náluk, így receptünk is van hozzá, hogy otthon el lehessen készíteni. Igazából összevetettem anno a sós perecünkkel szinte ugyanaz a recept. Ebből az adagból 16 db kb. 20 cm-es rúd lesz, mi mindig duplán sütjük, fele sós, fele pedig sajtos. Ha sajtosan készítjük, akkor 10 dkg reszelt sajt kerül a tetejére, ilyenkor a tepsin pihenő rudakat mikor letelt a 20 perc megszórom a reszelt sajttal és így mennek a sütőbe 20 percre.
Kakaós, csíkos kalács
Imádom a kelt tésztás házi péksüteményeket enni- gyártani is 😅 de legjobban ezt a kakaós változatot! 😍
Hamburger zsemle
Nem sűrűn szerepel az étlapon hamburger, de azon ritka esetekben, amikor mégis, megadom a módját és saját magam sütöm a zsemlét hozzá. :)
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/1925697
Szöveges kommentek (11)