Klasszikus sajt fondue

Bérczi Róbert
Bérczi Róbert @berczi_robert

Ez egy klasszikus sajt fondue recept, magyarul csak fondü! Egyszerűen mennyei! Baráti összejövetelekre, esti nassolni valónak tökéletes választás! ;) Pirított kenyérkockákat, kolbászt, vagy gyümölcsöket is használhatunk a mártogatáshoz!

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

25 perc
4 főre
  1. 130 gGruyére sajt
  2. 130 gementáli sajt
  3. 130 gComté sajt
  4. 1 gerezdfokhagyma
  5. 2 teáskanálkukoricakeményítő
  6. 150 mlSauvignon Blanc fehérbor
  7. 1 teáskanálcseresznyepálinka

Elkészítés

25 perc
  1. 1

    A sajtokat reszeljük le nagy lyukú reszelőn.

  2. 2

    Egy kis lábost dörzsöljünk ki egy gerezd fokhagymával, majd a gerezdet hagyjuk benne.

  3. 3

    Öntsük a lábosba a fehérbort, és adjuk hozzá a keményítőt. Hidegen keverjük teljesen csomómentesre.

  4. 4

    Most gyújtsunk alá, amint a keményítő elkezdi sűríteni a bort, adjuk hozzá a sajtot, és közepes hő fölött folyamatosan keverve olvasszuk meg teljesen a sajtot benne.

  5. 5

    Amint megolvadt, hozzákeverjük a cseresznyepálinkát, azzal is teljesen simára keverjük, és levesszük a hő fölül.

  6. 6

    Áttöltjük a fondue melegentartóba, amiben kínálni fogjuk.

  7. 7

    Ezzel el is készült a tökéletes sajt fondue! Pirítós kenyérrel, felkockázott zöldségekkel, kolbásszal mártogassunk bele.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek (4)

Maya Zs
Maya Zs @cook_6547807
A Comté sajt francia, a Gruyère svájci, bocsánat.

Top találat itt

A recept szerzője:

Bérczi Róbert
Bérczi Róbert @berczi_robert
Közzétéve:

Hasonló receptek