Túrófelfújt recept lépésről-lépésre

Varga Gábor (ApróSéf)
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Budapest

Könnyen és gyorsan elkészíthető. Hihetetlenül finom forró desszert. Egy kis hideg lekvárral, vagy fagylalttal egyszerűen zseniális!

Megosztás

Hozzávalók

30 perc
2 adagra
  1. 1 dbtojásfehérje
  2. 15 gkristálycukor
  3. 150 gtehéntúró (félzsíros)
  4. 0.5 dbcitrom reszelt héja
  5. 12 gvaj
  6. 1 dbtojássárgája
  7. 15 gkristálycukor
  8. 9 gétkezési keményítő

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    A kerámia sütőformákat alaposan vajazzuk ki.

  2. 2

    A tojásfehérjét, és az első adag kristálycukrot mérd a habverő gépbe, és indítsd el a habosítást.

  3. 3

    Míg verődik a tojásfehérje, mérd össze egy tálba a túrót, citromhéjat, olvasztott vajat, tojássárgát, maradék cukrot, keményítőt. Egy fakanállal keverd teljesen egyneművé.

  4. 4

    Mikor a tojásfehérjehab elkészült, kis adagokban keverjük az előbb kikevert túrós alapba, majd szedjük a masszát habzsákba.

  5. 5

    Nyomjuk a felfújtat a kivajazott formákba.

  6. 6

    15 perc alatt süssük készre 180 C-on, előmelegített sütőben.

  7. 7

    Porcukorral meghintve, forrón tálaljuk. Kínálhatunk mellé különböző lekvárokat, dzsemeket, fagylaltokat.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Varga Gábor (ApróSéf)
Közzétéve:
Budapest
Régen cukrász voltam, én írtam a Gourmandia, a Desszert, szerelem és a Reform desszertek című receptkönyveket. A Cookpad az én helyem. Végre egy REKLÁMMENTES oldal, ami csak a receptjeinkről, és rólunk szól! 😊
Olvass tovább

Hasonló receptek