A tökéletes tojáslikőr receptje
-
Mrázné Trudi“Köszönöm, nagyon finom!” -
Haaz Gréta“Nagyon finii lett, köszi😎” -
Lukácsné Gál Éva“Nagy mennyiségben készítem minden évben, ajándékba is mennek. 😊🎄” -
Márton Varga“Idén sem marad tojáslikőr nélkül az ünneplés👍🤗” -
Judit Osvát“Remélem, nem romlik meg, és nem fogy el karácsonyig! 😂” -
BTimi“Köszönöm a receptet! 😊🐇🥚”
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Húsvétkor a házi tojáslikőr sem maradhat el, így elkészítettük a tökéletes receptet! :) Egyszerűen mennyei finom!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tejet és a tejszínt összeöntjük a félbevágott vaníliarúddal, és a hozzávalók között szereplő első, kisebb mennyiségű porcukorral.
- 2
Felforraljuk, majd félretesszük.
- 3
A tojások sárgáját kikeverjük a másik adag porcukorral.
- 4
Most a forró tejet vékony sugárban, folyamatos keverés mellett a tojássárgához keverjük. Azért kell vékony sugárban, golyamatos keverés mellett, hogy ne főljön meg a tojássárga. Viszont a forró tejjel pasztörizáljuk a tojást, így biztonságos lesz a fogyasztása.
- 5
Pár percig hagyjuk hűlni, majd öntsük hozzá a fehér rumot. (Ha csak vodka van, az is megteszi.)
- 6
Töltsük üvegekbe a vaníliarudakkal együtt.
- 7
Minimum fél nap hűtés után elégedetten fogyasszuk az elkészült tojáslikőrt. Igazán tökéletes egy hét múlva lesz, de addig biztosan elfogy.... :D
Reakciók
A recept szerzője:
Régen cukrász voltam, én írtam a Gourmandia, a Desszert, szerelem és a Reform desszertek című receptkönyveket. A Cookpad az én helyem. Végre egy REKLÁMMENTES oldal, ami csak a receptjeinkről, és rólunk szól! 😊
Olvass tovább Hasonló receptek
A tökéletes vaníliasodó recept
A tökéletes vaníliasodó receptet ne keresd tovább, mert megtaláltad! 🙂 A mákos guba és az aranygaluska, valamint a gőzgombóc elengedhetetlen tartozéka! Egyszerű és finom recept!
Créme Brulée
A Créme Brulée egy valódi francia különlegesség. A tetején lévő karamellréteg áttörése hihetetlen élmény, mint amikor az ember az ajándékot bontja ki. A karamell alatt bújik meg a kellemes, vaníliás gőzölt puding. Ha még nem készített ilyet, mindenképpen vegye fel a listára a mi Créme Brulée receptünket! (A fotókon azért van csak 2 forma, mert fél adagot készítettünk, ez ne zavarjon meg senkit!)
Betti sajttorta receptje
Nagyon régóta szerettem volna sajttortát készíteni, de mindig elrettentett a krémsajtok ára. Így elhatároztam elkészítem, DE házi krémsajtból, így annak elkészítésével kezdtem. 3 darab 345 grammos 20 %-os tejföl lecsepegtetésével kezdtem az egészet...(A képen vajas tésztával készült, de kekszes alappal finomabb!)
Farkas Betti 
Tojáslikör
Télen nyáron fincsi ☺️
Tojáslikőr
Nagyon finom tojáslikőr, ami ajándékként is megállja a helyét. ✨️#kotenykihivas2024
Házi krémes
Egyszerű házi krémes! Finom, és gyors.
Rajnák Antal 
Tojáslikőr
Karácsonyi tojáslikőrös tortához készült.
Klasszikus hókifli
Egy egyszerű, és nagyon ízletes hókifli recept. Apróság az ünnepekre és a hétköznapokra egyaránt.
Eggnog- tojáslikőr
Egy karácsonyi vacsora akkor tökéletes, ha nem csak finom falatokkal, de az ünnephez illő, különleges italokkal is meglepjük a vendégeket. Saját készítésű likőrökkel egészen biztos a siker, íme itt az egyik nagy kedvenc, az eggnog, vagyis a tojáslikőr. Sajnos személyes élményről nem számolhatok be, de amint az életkorom megengedi, örömmel koccintok majd vele. Idén több üveg is felsorakozott a hűtőben, ugyanis gasztro-ajándéknak sem utolsó!:)
Kókuszos mmm
Ez a torta a páromnak készült. Megkérdeztem tőle, hogy milyen sütit kívánna, mire ő azt felelte: bounty szeletet. Általában nem szeretek receptet követni, így most sem ezt tettem. Néhány sajátosságot azért megőriztem, de kicsit átformálva készítettem el. A sütemény pedig azért kapta ezt a nevet, mert mikor a párom beleharapott az első falatba, csak ennyit tudott mondani, hogy mmm :)
Kókusztejes puding keserű kakaóval
Igazi nyári desszert. Nem túl édes, nem túl hivalkodó, könnyű, és a természetesen intenzív kókuszaroma árad belőle. Egy valódi pudingkülönlegesség.
Tejpite / tejespite
A tejpite, vagy ahogy nevezik még "tejes pite", sokak nagy kedvence, melyet még a nagymama konyháján kóstoltak először. A tejes pite receptje hasonló a palacsinta tésztáéhoz, csak ez afféle pitére sikerült palacsinta. Befőttel, friss gyümölccsel kedvünkre ízesíthető. Nagyon jó recept, készíts el te is! ;)Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.
Tojáslikör házilag!
Tojáslikört nem csak húsvétkor hanem karácsonyi idöszakban is kedvelt italok egyike. Legalább is nálunk. Mindig házilag készítem.
Házi sajtos vajkrém
Hívhatjuk sajtos vajkrémnek, avagy sajtkrémnek is. Nincs is jelentősége. Szendvicsekhez egyszerűen tökéletes! Ha egyszer elkészíted, soha többé nem fogod a bolti műanyagokat vásárolni! Egyszerűen mennyei!
Gyümölcsrizs
A tökéletes gyümölcsrizs recept! :) Ez gyakorlatilag egy sűrű tejberizs, amihez tejszínhabot és gyümölcsöt keverünk. Isteni desszert! :)
Citromfagylalt
Egy forró nyári napon el sem lehet képzelni egy valódi citromból készített citromfagylaltnál frissítőbb finomságot. Próbálja ki Ön is!
Tökéletes rebarbara leves
Egy gyors és mennyei finom rebarbara leves egy kis friss eperrel. Pesze az eper nem lényeges, nyugodtan elhagyató. Hidegen és melegen is nagyon finom! ;)
Panna cotta
A Panna Cotta egy olasz tejpuding. Lényegében mindenki ugyanúgy készíti, de én tökéletesítettem egy kis kardamommal, és eperszósszal. Könnyű, és mennyei! Ki ne hagyja!
Mandulás kosár
Eleinte csak a mandulás lapokat sütöttem, önmagában az is nagyon finom sütemény. Aztán kipróbáltam ezt receptet, és nagy sikert aratott.
Túrógombóc recept főzés nélkül
Hideg túrógombóc recept, azaz főzés nélkül készül! Cukormentes, gyors, egyszerű és finom recept.
bodzaszörp 
Profiterol (eredeti recept fotókkal)
A profiterolnak számtalan változata ismert. Gyakorlatilag bármilyen krémmel tölthető, és bármilyen szósszal kínálható. Hazájában sós töltelékekkel is készítik.
Somlói galuska újraértelmezés
Elsőre, gondolom sokakban felvetődik a kérdés, hogy kell-e a somlói galuskát "újraértelmezni". Segítek a válaszban! :-) Nem, szerintem sem. De kedvem támadt játszani kicsit ezzel a klasszikus kompozícióval. Ahogy az Ízkísérlet bevezetőjében is írom: "Ez afféle hangos gondolkodás ízekről, tálalásról, formákról, szabályok nélkül."
Tejszínes túrótorta
A kellemesen édes, könnyű tejszínes túrókrémet kiválóan kiegészíti a frissítő hatású fanyar gyümölcs díszítés. Ez a torta roppant egyszerű, és nagyon ízletes!
Madártej recept II
A jó klasszikus madártej recept. És egy jó tip, hogy hogyan tudsz a legegyszerűbben tojáshab galuskát készíteni! ;) Ezt készítsd el! Sok képpel! ;)
Szedres-túrós csokoládé torta
Vaj helyett készíthetjük margarinnal, mascarpone helyett házi krémsajttal, és házi vaníliás cukorral....akárhogy is, nagyon finom desszert. A gyümölcsöt kedvünkre változtathatjuk a krémben, ki mit szeret alapon. A tésztája nagyon puha, nagyon finom, nagyon kakaós, a krém nem túl édes, a tejszín fehér csokis....mennyei! :)
Farkas Betti 
Mandulakrémes körtetorta
Ez egy finom, könnyű desszert, ajánlom mindenkinek, aki szereti a körtét.
Valentin napi szivek
Valentin napi vacsorára készítettem desszertnek. Nagy sikert arattam vele, azonnal elfogyott. Aki teheti próbálja ki, egyszerű és a siker nem marad el. Nem csak Valentin napra!
A tökéletes bejgli receptje
A bejgli egy igazi hungarikum. Főként karácsonykor, és húsvétkor szokás készíteni. Általában diós és mákos ízesítésben készül, de mostanság már új ízekkel is kísérleteznek egyesek. Most a klasszikus, hagyományos diós bejgli készítését mutatom be. Ez a legfinomabb bejgli recept, amit valaha kipróbáltam! A mákos töltelék receptje ugyan ez mint a diósé, csak +10% mézet kell hozzáadni. Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.
Tarte aux pommes à l'ancienne
Francia almás pite, bár ez a tészta màr tartalmaz némi cukrot. Hidegen melegen ajánlom fogyasztani.
davidka01 
Tejfölös barackleves
Ez a recept egyszerűen mennyei! Próbáld ki Te is a tejfölös baracklevest, garantált siker! Nagyon finom!
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/1925798
Szöveges kommentek (45)