Epres, vaníliakrémes álom

Kuzma Evelin
Kuzma Evelin @cook_6667250

Egy könnyű, epres finomság, így az eperszezon idején. Nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető, kezdők is egész nyugodtan próbálkozzanak vele! ;)

Epres, vaníliakrémes álom

Egy könnyű, epres finomság, így az eperszezon idején. Nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető, kezdők is egész nyugodtan próbálkozzanak vele! ;)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
4 adagra
  1. A piskótához
  2. 6 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)
  3. 6 evőkanálbúzaliszt (BL55)
  4. 6 evőkanálbarnacukor
  5. 12 gsütőpor
  6. 100 ml1,5%-os tej
  7. A krémhez
  8. 4 dbpudingpor (vaníliás)
  9. 900 ml1,5%-os tej
  10. 250 gmargarin
  11. 200 gbarnacukor
  12. A tetejére
  13. 0.5 kgeper (friss)

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    Piskóta elkészítése: A tojásokat szétválasztom. A tojások sárgáját, a barna cukorral robotgéppel kikeverem, amíg szép habos nem lesz és egy picit kifehéredik.

  2. 2

    Ezután apránként hozzáadagolom a 6 evőkanál lisztet valamint a sütőport, és azt is beledolgozom. Ezek után adom csak hozzá a tejet, ha úgy látom, hogy a tészta túl sűrű lett! Nekem kb. 1dl kellett, hogy jobb legyen a tészta állaga.

  3. 3

    Most a tojások fehérjét is felverem kemény habbá, úgy hogy egy csipet sót teszek bele. A felvert kemény habot óvatos mozdulatokkal beleforgatom a sárgájába! A masszát végül beleöntöm egy tepsibe, és kb. 20 percet, illetve tűpróbáig sütöm. (Arra figyeljünk, hogy az első 10 percben ne nyissuk ki a sütő ajtaját mert akkor nagyon összeesik a piskótánk.)

  4. 4

    Krém elkészítése: A tejben a vaníliás pudingport a cukorral felfőzőm, jó sűrű legyen, majd hagyjuk kihűlni, és ezután a margarint hozzáadom és robotgéppel szép habosra keverem.

  5. 5

    A süti összeállítása: A kihűlt piskóta tetejére rákenem a szintén kihűlt krémet, és tetszőleges mintázatban eperrel díszítem. (bármilyen más gyümölcs is lehet)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Kuzma Evelin
Kuzma Evelin @cook_6667250
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek