Töltött paprika
A töltött paprika egy igazi magyar specialitás! Ez pedig egy nagyon jó töltött paprika recept! :) Jellegzetes étel, kiváló ízekkel. Ezzel az étellel biztosan elkápráztathatod vendégeid! Készítsd el te is a mi töltött paprika receptünket!
Töltött paprika
-
k.viki“Dupla adag készült. Nagyon finom lett. A só, cukor mennyiségét kicsit hiányoltam, de megoldódott. Már csak fel kellett volna írnom, hogy legközelebb ne kelljen gondolkozni :D” -
Vargáné Kőrösi Viktória 🎨“Köszi!” -
Hargitta Tilp“Nagyon finom és könnyű elkészíteni” -
Guszti40“Nagyon finom lett😋” -
Réka R“😍☺️” -
Horváth László“Köszi,finom lett!”
A töltött paprika egy igazi magyar specialitás! Ez pedig egy nagyon jó töltött paprika recept! :) Jellegzetes étel, kiváló ízekkel. Ezzel az étellel biztosan elkápráztathatod vendégeid! Készítsd el te is a mi töltött paprika receptünket!
Elkészítés
- 1
A sertéshúst ledaráljuk, rányomjuk a fokhagymát.
- 2
A vöröshagymát felaprítjuk, kevés olajon megfonnyasztjuk, majd a húshoz adjuk.
- 3
A rizst félig megfőzzük, és azt is a húshoz adjuk.
- 4
A töltelék befejezéséhez egy tojást kikeverünk, hozzáadjuk a töltelékhez a só, bors, és a fűszerpaprika kíséretében. Majd alaposan elkeverjük a tölteléket. FIGYELEM! A tölteléket alaposan keverjük el, hogy a fűszerezés teljesen egyenletes legyen.
- 5
Most a paradicsomszószt készítjük el. A paradicsomokat felkockázzuk, rányomjuk a fokhagymát, és pépesre főzzük közepes lángon.
- 6
Míg a paradicsom fő, elkészítjük a töltött paprikákat, és a gombócokat. Ehhez a paprikákat csumázzuk ki először.
- 7
Töltsük be a paprikákat úgy, hogy a végükbe is jusson töltelék, majd kissé nyomkodjuk meg az oldalukat, és a kijövő tölteléket csípjük le. Így elkerülhető, hogy túl feszesre legyen töltve a paprika, és főzéskor a rizs duzzadásától megrepedjen.
- 8
A maradék hústöltelékből nedves kézzel gombócokat formázunk.
- 9
Míg a paprikákat és gombócokat készítettük, pépesre főtt a paradicsomunk. Hozzáadjuk a paradicsomsűrítményt, a vizet, ízlés szerint sót.
- 10
Ezt követően a töltött paprikákat, és a gombócokat, valamit a petrezselymet beletesszük a paradicsomos mártásba, és közepes lángon kb 20 perc alatt teljesen átfőzzük őket.
- 11
Ha megfőttek a gombócok, és a paprikák, kivesszük őket egy tálra, de a szószt a tűzhelyen hagyjuk.
- 12
A zellergumót meghámozzuk, felkockázzuk, majd a paradicsomszószhoz adjuk, melyet addig főzünk, míg a zeller teljesen meg nem puhul.
- 13
Mikor a zeller megpuhult, turmixgépbe öntjük a paradicsomszószt, és teljesen simára turmixoljuk.
- 14
Adagonként egy gombócot és egy paprikát a paradicsomszósszal leöntve, petrezselymes burgonya körettel tálalunk.
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Töltött paprika másképpen Töltött paprika másképpen
Ezt a töltött paprikát egyszer egy vendégségben ettem, és nagyon megtetszett. Erdélyben sok helyen készítik így, levesként. Mivel nem paradicsomos mártásban készül, savat sem csinál, és könnyebb az étel. Ha szereted a régi klasszikusokat, de megkóstolnál új ízeket, akkor készítsd el ezt a töltött paprika másképpen receptet.
-
Paradicsomos húsgombóc Lucinak Paradicsomos húsgombóc Lucinak
Luca kislányom egyik kedvence. Paprikába töltve nem szereti, mert le kell bontani a paprikát, így most a töltött paprika recept csak sima gombócnak készült el. Mennyei lett. 🙂
-
Töltött paprika Töltött paprika
Nagyon szeretek kísérletezni és új ételeket kipróbálni, de azért néha nálam is készül klasszikus étel, mint amilyen pl. a töltött paprika. Imádom, de már nagyon régen csináltam, így most ez készült hétvégére. :-)
-
Tejfölös töltött paprika Tejfölös töltött paprika
40 évvel ezelőttről egy öreg szász nénitől származik ez a recept, tehát egy nagyon régi ételről van szó. Feltett szándékom megőrizni a régi ételek receptjeit, hogy átadhassuk az új generációknak.Nem túl esztétikus, elkészítése is kissé macerás, de ez a házi, rusztikus ízvilág megéri a fáradságot. Még az a húgom is szereti, aki egyébként utálja a töltött paprikát. :)
Gumimama -
Túróval töltött sült paprika Túróval töltött sült paprika
Isteni, és egyszerű sült paprika recept! A paprika nem is juthat ennél szerencsésebb sorsra! :D Készítsd el te is, és bátran fűszerezz! :) -
Töltött paprika Töltött paprika
A töltött paprika egy igazi magyar étel. Nincs az a mennyiség, ami el ne fogyna belőle. 😀
-
Töltött paprika recept II Töltött paprika recept II
Egyik legnépszerűbb hagyományos ételünk, minden háziasszonynak megvan a saját receptje rá. Csak első látásra tűnik bonyolultnak, igazából nem túl komplikált és nagy adagban is készíthető. Legfinomabb nyáron, szezonban! Anikó Késmárki -
Töltött paprika Töltött paprika
Gyerekeim imádják a paradicsomos húsgombócot. Én pedig imádom a paprikát. Ennek ötvözete a töltött paprika. :)
-
Töltött paprika🌶🫑🍅 Töltött paprika🌶🫑🍅
Télen a töltött káposzta.... nyáron a töltött paprika a sláger 😊😉
-
Töltött paprika🍅🌶 Töltött paprika🍅🌶
Töltött paprika egy olyan finom étel, amit bárhol, bármikor, bármennyit megehetünk...😍
-
Töltött ponty Töltött ponty
A töltött ponty egy igazi ünnepi fogás! A töltelék átveszi a hal ízét, és mennyei lesz! Katari Kataro -
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (29)