Fahéjas körtebefőtt
Egy nagyon finom édes- fahéjas körtebefőtt recept Vilmos körtéből. Én most tartósítószer nélkül készítettem ezt a körtebefőtt receptet, vizes dunsztban, de ha valaki szeretné extrán tartósítani, akkor a recept leírásban jelzem, hol teheti meg. ;)
Fahéjas körtebefőtt
-
CsSzilvi“👌❤️” -
bevvike89“Jól néz ki, a kóstolással még várunk kicsit :)” -
Moni Nemeth“Szépen mutat :)” -
Kissné Kiss Zsuzsanna“Másfél éves kisfiam kedvence a körte, így én bébiételes üvegekbe tettem el a pici pofinak megfelelö méretű darabokra vágva. 😊Így annyit bontok majd fel télen, ami biztosan elfogy.” -
violet72“Édesítőszeres változatban, én szegfűszeget használtam.Remélem ízleni fog, amikor majd felhasználom. 🍐” -
Ancsyka001“Újabb téli örömök!!!😊❤Sajnos kicsit "hibás" körtéim voltak, nem tudtam félben hagyni őket, így feldarabolva kerültek az üvegbe. Szerintem szépek lettek, mennek is a polcra!😍😉”
Egy nagyon finom édes- fahéjas körtebefőtt recept Vilmos körtéből. Én most tartósítószer nélkül készítettem ezt a körtebefőtt receptet, vizes dunsztban, de ha valaki szeretné extrán tartósítani, akkor a recept leírásban jelzem, hol teheti meg. ;)
Elkészítés
- 1
Először a felöntő levet készítsük el. A cukrot a vízzel és a fahéjrúddal felforraljuk, majd félretesszük hogy teljesen hűljön ki.
- 2
Míg a felöntő lé hűl, előkészítjük a körtéket. Először az áztató léhez hideg vízben oldjuk fel a citromsavat. Ez azért kell, hogy ne színeződjenek el a körték, hanem szép fehérek maradjanak.
- 3
A körtéket hámozzuk meg, vágjuk félbe és szedjük ki a magházat.
- 4
A megpucolt körtéket tegyük a citromsavas áztató lébe, míg kihűl a felöntő lé.
- 5
Ha a lé kihűlt és a körték készen vannak, akkor töltsük fel az előkészített, sterilizált befőttes üveget először a körtékkel...
- 6
... majd a felöntő lével úgy, hogy alig maradjon levegő benne. A fahéjrudat is beletehetjük. (Aki szeretne, itt tehet egy késhegynyi nátrium benzoátot a tetejére.)
- 7
Feszítsünk az üveg szájára befőző fóliát, majd nagyon szorosan csavarjuk rá a befőttesüveg tetejét.
- 8
Egy lábas aljába tegyünk rácsot, hogy a hőtől ne pattanjon el a befőttes üveg, majd állítsuk bele az üveget és 3/4-ig töltsük fel vízzel. Ha van akkora lábas kéznél, hogy magasabb a befőttes üvegnél, használjuk azt, mert még jobb ha le is tudjuk fedni.
- 9
Tűzhelyre téve nagy lángon gyorsan forraljuk fel, majd mérsékeljük a lángot, hogy éppen csak gyöngyözve forrjon a víz, így főzzük 20-25 percen át, majd hagyjuk a vízben kihűlni a befőttet egy-fél nap alatt.
- 10
Mikor kihűlt, készen is van a tökéletes, házi körtebefőtt!
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Őszibarack befőtt Őszibarack befőtt
Én most tartósítószer nélkül, vizes dunsztban készítettem ezt az őszibarack befőtt receptet, de ha valaki szeretné tartósítani, akkor tehet bele a csomagoláson szereplő leírás szerint.
-
Szilvabefőtt Szilvabefőtt
Én most nátrium benzoát nélkül készítettem ezt a szilvabefőtt receptet, de ha valaki szeretné tartósítani, akkor tehet bele a 4. pontnál. Odaírtam a mennyiséget is. -
Meggybefőtt Meggybefőtt
Klasszikus meggybefőtt recept, ami nem hagy cserben! Egyszerű, kipróbált meggybefőtt, ami bármeddig eláll a kamrában! Próbáld ki Te is, tartósítószerek nélkül, vizes dunsztban! ;) Ez a recept magozatlan meggyel készült, de természetesen magozott meggyel is elkészítheted! Ebben az esetben több meggy fog beleférni az üvegbe természetesen.
-
Sárgabarack befőtt Sárgabarack befőtt
Kiváló házi sárgabarack befőtt recept tartósítószerek nélkül, vizes dunsztban. Neked is érdemes elkészítened, nagyon finom! ;) Mi 660g magos sárgabarackból kezdtünk neki, ebből 600g magozott barackot kaptunk, így erre írtuk a receptet.
-
Cseresznyebefőtt Cseresznyebefőtt
Klasszikus cseresznyebefőtt recept, ami biztosan be fog válni! Egyszerű, kipróbált cseresznyebefőtt vizes dunsztban, ami bármeddig eláll a kamrában! Próbáld ki Te is, tartósítószerek nélkül! ;) Ez a recept magozatlan cseresznyével készült, de természetesen magozottal is elkészítheted! Ebben az esetben több cseresznye fog beleférni az üvegbe természetesen. -
Egres befőtt Egres befőtt
Az egresből csupa jó dolgot lehet készíteni, például egres befőttet is. Ez egy egyszerű, dunsztolás, és tartósítószer mentes egres befőtt recept, amit el sem lehet rontani! ;) Az eredmény pedig szuper finom! :) -
Káposztával töltött paprika Káposztával töltött paprika
Ez az egyik kedvenc téli csemegém, ha egy finom főételről van szó. Nagymami receptje ez is, imádom, ha Ő készíti, de már imádom, ha Én készítem, mert az íze ugyanolyan. Kiváló recept. :)
-
Meggylekvár Meggylekvár
A meggylekvár főzés nem bonyorult dolog, pláne ha egy ilyen remek meggylekvár receptből dolgozol, mint ez! ;) Sok pontatlan, meg körülbelüli receptet találni az interneten, így a mi verziónkat pontosan dokumentáltuk! -
Egyszerű eperdzsem Egyszerű eperdzsem
Egy klasszikus, egyszerű eperdzsem recept tartósítószer nélkül. Könnyen elkészíthető, gyors és nagyon finom! -
Szederlekvár Szederlekvár
Egyszerű, klasszikus, házi szederlekvár recept tartósítószer nélkül! Mennyeien finom, és hihetetlenül egyszerű recept! Felejtsd el a méreg drága bolti lekvárokat! Mi megmutatjuk hogyan készíts otthon tökéletes szederlekvárt! ;) -
Feketeribizli lekvár Feketeribizli lekvár
Ha főznél egy jó feketeribizli lekvárt, itt a tökéletes recept hozzá Magmentes, sima, sűrű, zselés, és tartósítószer mentes házi feketeribizli lekvár recept! Mennyeien finom, és még egészséges is! -
Málnalekvár Málnalekvár
Egy villámgyors, és egyszerű, házi málnalekvár recept tartósítószerek, és dunsztolás nélkül! Az eredmény pedig egy tökéletes, mennyeien finom málnalekvár! Próbáld ki Te is ezt a tökéletes málnalekvár receptet!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)