Egyszerű fasírt

Varga Gábor (ApróSéf)
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Budapest

A fasírt egy remek dolog, hiszen egyszerű elkészíteni, finom, és tápláló. Ez itt egy egyszerű, finom, és rendkívül ízletes fasírt recept sertéshúsból!

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

50 perc
25 darabra
  1. A fasírthoz
  2. 500 gsertés darált hús (sovány)
  3. 1.5 fejvöröshagyma
  4. 3 gerezdfokhagyma
  5. 2 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)
  6. 2 dbzsemle (szikkadt)
  7. feketebors (őrölt)
  8. fűszerpaprika
  9. A beforgatáshoz
  10. zsemlemorzsa
  11. A sütéshez
  12. étolaj

Elkészítés

50 perc
  1. 1

    Olajon megdinszteljük az apró kockára vágott vöröshagymát.

  2. 2

    Ha egy kicsit kihűlt, akkor hozzáadjuk a darált húshoz, rányomjuk a fokhagymát, ráütjük a tojásokat is.

  3. 3

    A szikkadt zsemléket vízbe - esetleg tejbe - áztatjuk jó alaposan.

  4. 4

    Beletesszük a beáztatott és jól kifacsart zsemléket is a darált húsba. Fűszerezzük sóval, borssal és pirospaprikával és alaposan kigyúrjuk. Ha túl lágy lenne a massza, akkor kevés zsemlemorzsát adjunk hozzá.

  5. 5

    Vizes kézzel golyókat formázunk belőle (én a pingpong labda nagyságúakat szeretem).

  6. 6

    A kész fasírtokat kevés zsemlemorzsában forgassuk meg.

  7. 7

    Végül nem túl forró olajban süssük ki. Kb. 15 perc alatt átsül - persze mérettől függően.

  8. 8

    Ezzel el is készültek a tökéletes fasírtok.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek (23)

A recept szerzője:

Varga Gábor (ApróSéf)
Közzétéve:
Budapest
Régen cukrász voltam, én írtam a Gourmandia, a Desszert, szerelem és a Reform desszertek című receptkönyveket. A Cookpad az én helyem. Végre egy REKLÁMMENTES oldal, ami csak a receptjeinkről, és rólunk szól! 😊
Olvass tovább

Hasonló receptek

További ajánlott receptek