Mogyorós-csokis muffin

Járdánházy Kitti
Járdánházy Kitti @cook_6607318

Egy nagyon finom, könnyű csokis-mogyorós muffin recept, amit bármilyen alkalomra elkészíthettek! Én imádom! ☺

Megosztás

Hozzávalók

75 perc
36 muffinra
  1. Tésztához
  2. 300 gbúzaliszt (BL55)
  3. 300 gkristálycukor
  4. 6 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)
  5. 250 gmargarin
  6. 1 csapott evőkanálvaníliás cukor - bourbon
  7. 2 csapott evőkanálsütőpor
  8. 3 púpos evőkanálholland kakaópor
  9. 10 evőkanál3,5 %-os tej
  10. Töltelékhez
  11. 1 táblaétcsokoládé (45-59%-os, reszelt)
  12. 4 evőkanálmogyoró (őrölt)

Elkészítés

75 perc
  1. 1

    Előkészítem a hozzávalókat.

  2. 2

    Összekeverem a lisztet és a sütőport, majd a kakaóport is.

  3. 3

    Szétválasztom a tojásfehérjét, és a sárgáját.

  4. 4

    Majd a fehérjét kemény habbá verem, a sárgájához hozzákeverem a cukrot, és jól elkeverem.

  5. 5

    Megolvasztom a margarint. Összekeverem a lisztes keveréket a margarinnal, és a tojássárgájával. Majd hozzáadagolom a tejet is.

  6. 6

    Óvatosan beleforgatom a felvert habot, ne nagyon törjön össze.

  7. 7

    A muffin sütő tepsibe muffin papírokat teszek majd egy lapos evőkanállal rakok tésztát a muffin papír aljára, majd rakok rá csokit, és mogyorót. Ezután még egy lapos evőkanállal rakok rá egy adag tésztát és kissé széthúzogatom rajta hogy ne látszódjon ki a töltelék, ezt megcsinálom az összessel.

  8. 8

    Előmelegített sütőben 180 C-on 20-25 percig sütöm, fogpiszkálóval ellenőrzöm le hogy megsült-e a közepe. Jó étvágyat az elkészült csokis-mogyorós muffinhoz! ☺

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Járdánházy Kitti
Járdánházy Kitti @cook_6607318
Közzétéve:

Szöveges kommentek (6)

Hasonló receptek