Rácsos almás pite

Ezt a receptet anno egy újságban olvastam, és ment a könyvembe, mert nagyon egyszerű illetve nagyon finom volt. Ugyan mivel vajas omlós tésztája van, így hűtést igényel, de mire kihűl az alma a hűtés is elég neki ezért igazából gyorsan elkészül és nagyon finom.
Elkészítés
- 1
A lisztet a porcukorral elkeverjük, hozzáadjuk a vajat, elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tojást és összegyúrjuk.
- 2
Próbáljuk meg gyorsan összegyúrni, majd mehet alufóliába és a hűtőbe legalább fél órára
- 3
Az almákat meghámozzuk, magházukat eltávolítjuk és felkockázzuk, lábosba tesszük, hozzáadjuk a nádcukrot, fahéjat, majd néhány perc alatt puhára pároljuk. Ha kiengedte a levét és puha, hozzáadjuk a keményítőt, és elkeverjük. Kb. 1 perc alatt besűrűsödik, akkor levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni.
- 4
A tészta háromnegyedét lisztezett deszkán kinyújtjuk akkorára, hogy a piteformát ki tudjuk vele bélelni, úgy hogy az oldalára is jusson a tésztából. Elegyengetjük a tálban, egyenletesen az oldalára nyomkodjuk, majd a felesleget levágjuk. (én csak a sodrófát végiggörgetem a pite tál tetején és az levágja a felesleget)
- 5
Villával megszurkáljuk majd 200 fokra előmelegített sütőben kb. 10-15 perc alatt világos színűre elősütjük. (Néha előfordult velem, hogy nem rendesen nyomtam a szélét a pitetálhoz és lemászik a tészta az oldaláról picit, de ilyenkor fél időnél egy kiskanál segítségével visszanyomkodom, olyankor már félig megsült a tészta és simán ott is fog maradni, ezért érdemes picit figyelni rá)
- 6
Ha félig megsült ráhalmozzuk a tölteléket. A maradék tésztát szintén kinyújtjuk lisztezett deszkán és 1 cm széles csíkokat vágunk belőle, amivel aztán berácsozzuk a pite tetejét.
- 7
Ha szeretnénk a maradék tésztából a pite szélét is díszíthetjük. 1 felvert tojással megkenjük. Mehet vissza a sütőbe 200 fokra és 15-20 perc alatt szép pirosra sütjük. (Nekem mindig marad egy kevés tészta, ezt a végén a gyermekeim szokták kiszaggatni, majd sütőpapírra téve bemegy a sütőbe és 10 perc alatt készen lesz. Ezt szokták csócsálni, míg a pite kihűl és ehetik.)
- 8
Porcukorral meghintve tálaljuk, ha kihűlt szeletelhetjük.
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Amerikai almás pite 2 Amerikai almás pite 2
Ezt a receptet anno egy újságban olvastam, és ment a könyvembe, mert nagyon egyszerű illetve nagyon finom volt. Ugyan mivel vajas omlós tésztája van, így hűtést igényel, de mire kihűl az alma a hűtés is elég neki ezért egész hamar elkészül. Antukné Ildikó -
Amerikai almás pite Amerikai almás pite
Ebben az amerikai almás pite receptben az alma mennyisége változtatható, attól függ, kinek mennyi van otthon, vagy ha van, hogy milyen magasra szeretné, illetve függ a tortaforma méretétől is. Ha pite formában sütjük, akkor elég az 1 kg alma hozzá. Nekem itt most 26 cm-es tortaformában sült, és ehhez 1,5 kg almát használtam, a receptben a töltelék 1 kg-ra van írva. Ha valaki szereti, tehet hozzá akár diót is, úgy is nagyon finom lesz. Antukné Ildikó -
Legfinomabb almás pite Legfinomabb almás pite
Ezt a receptet még évekkel ezelőtt találtam az interneten. Azóta csak ezt használom. Puha és könnyű a tésztája, nagyon finom almás töltelékkel. A családom és ismerőseim szerint ez a világ legjobb almás pitéje! Szerintem is! 😊 Zombor-Tóth Szimonetta -
Almás béles Almás béles
Nálam minden mennyiségben jöhetne az almás süti. Ez az almás béles recept is anyós féle recept, ennek vastagabb a tésztája, mint az enyémnek. Van az a pár recept, amiben szerintem jobb a zsír én ebben is meghagytam, ugyan ha valaki akarja, le lehet cserélni margarinra. Illetve lehet kevesebb almával akár, de szerintem az almás sütik lelke az alma, szóval abból jó sok kell. 35x25 cm-es tepsiben készül az enyém. Antukné Ildikó -
Rácsos almás pite Rácsos almás pite
Egy amerikai recept alapján készült, omlós, ízletes pite. Magában is fantasztikus, de tejszínhabbal és vanília fagyival egy álom. Bácsiné Borbély Bianka -
Amerikai almás pite Amerikai almás pite
Bármikor elkészíthető, családi/baráti köröknek kiváló ötlet. Lili Mester -
Almás-mascarponés-diós pite Almás-mascarponés-diós pite
Ez a süti az egészségesebb édességek kategóriájába sorolható ... szerintem. :) A tésztája vékony, omlós, rajta édes krémsajtréteg van dióval, és végül egy savanykásabb, enyhén fűszeres almaréteg. Nor -
Házi almás pite Házi almás pite
Bevált, igen gyakran elkészített sütemény nálunk ez az almás pite. Isteni finom, kiváló házi almás pite recept! ;) 36x24 cm-as tepsibe szól ez a mennyiség. Habi -
Bundás alma Bundás alma
Az egyik kedvenc gyors receptem ez a bundás alma recept. Ízletes palacsinta tészta, omlós alma. Igazi finomság pillanatok alatt. :) Alajuli -
Almás-mákos pite Almás-mákos pite
Gyors, laktató, és nagyon finom Almás-mákos pite recept! Igaz, nem a legszebb süti, de az íze mindenért kárpótol. :) Próbáld ki még ma, és azonnal Te leszel a család kedvence! :) Nálam a tepsi 30 x 20 cm és 4 cm magas. Alajuli -
Banános pite Banános pite
Ez a finom süti egyszerű, laktató és saját ízlés szerint ízesíthető. t.regina -
Epres pite Epres pite
Itt a nyár, a friss eper, egy gyorsan elkészíthető pitetészta és máris kész a nyári finomság :) Tárczy Erika
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)