Lasagne
Ez egy eredeti olasz lasagne (ejtsd: lazannya) recept kissé magyar ízlésre faragott változata. Hagyományos olasz ízek egyszerűen! És arra a problémára is megoldást nyújtok, hogy ne maradjon nyers a tészta!
Lasagne
-
Napsugar“Köszönöm a receptet. Most készítettem először lasagne-t és nagyon finom lett ☺️” -
Mónika Szeberényi“Megunhatatlan 👍” -
Szabina Frim“Isteni! Imádjuk Gábor receptjeit!!” -
sisy83“Igazán finom és szaftos!😋” -
Mónika Szeberényi“A teteje igazán megkapó lett 😃 mindig jó választás 🧄🧅🧀🫕” -
Varga Karolina_1“Nagyon finom lett! Köszi a receptet”
Ez egy eredeti olasz lasagne (ejtsd: lazannya) recept kissé magyar ízlésre faragott változata. Hagyományos olasz ízek egyszerűen! És arra a problémára is megoldást nyújtok, hogy ne maradjon nyers a tészta!
Elkészítés
- 1
Előkészítünk, kivajazunk egy kb. 20x25 cm-es, minimum 5 cm magas peremű tepsit.
- 2
A munkát a hústöltelék elkészítésével fogjuk kezdeni. Először a fokhagymát, vöröshagymát, és a sárgarépákat apróra vagdaljuk.
- 3
Egyenként fogjuk összepirítani az összetevőket, kb 40 perc alatt. Megpirítjuk a vöröshagymát kevés olajon. Ha a hagyma üveges lett, rátesszük a fokhagymát, és kevés vizet öntünk rá.
- 4
A felaprózott sárgarépát, fehérrépát is hozzáadjuk, és erre is rápirítunk - kb 10 perc. Ha kell, megint teszünk rá kevés vizet.
- 5
Beletesszük az összekevert darált húsokat, majd ezzel is lepirítjuk - kb 10 perc -, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
- 6
Hozzáadjuk a felaprított gombát, és a felkockázott paradicsomot. Addig pároljuk, míg a paradicsom teljesen fel nem puhul benne.
- 7
Végül beletesszük a paradicsompürét. Most, hogy minden belekerült, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük ízlés szerint a húsos ragut. Levesszük a tűzhelyről, és félretesszük.
- 8
Most a besamel elkészítése következik. Olvasszuk meg a vajat, szórjuk rá a lisztet, és folyamatos, gyors keverés közben pirítsuk világosra.
- 9
A tejet öntsük hozzá a lepirított liszthez, és további melegítés, keverés mellett keverjük simára 1-2 perc alatt. Végül sózzuk, fűszerezzük be ízlésünk szerint.
- 10
Mivel elkészült a hústöltelék - ragu -, a besamel, most összeállítjuk a lasagnét. Száraz lasagne tésztát teszünk egy rétegben a tepsi aljába. Erre teszünk besamel egynegyed részét, majd hústöltelék egyharmad részét, erre pedig reszelt sajt egynegyedét.
- 11
Az előző lépést megismételjük, összesen 3-szor. Lezárás képpen a felülre kerülő 4. tésztarétegre ráöntjük a maradék egynegyed rész besamelt, és a maradék negyed rész reszelt sajtot. 180 C-on, légkeverés nélkül kb 40-60 perc alatt készre sütjük a lasagnét.
- 12
1-2 óra hűlés után szeleteljük, forrón tálaljuk.
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Lasagne bolognese Lasagne bolognese
Hagyományos olasz ízek egyszerűen!
-
Lasagne recept II Lasagne recept II
Nagyon finom lasagne recept, sok besamellel. Könnyű és nem lehet elrontani.
botsaska -
Csirkés lasagne Csirkés lasagne
Ezt a csirkés lasagne receptet Katának köszönhetem, akinek a fotóját mikor meglátták a gyerkőceim, közölték ez legyen a következő project. Lehet több lépésből áll, mégis egy nagyon egyszerű és szerintem gyorsan el is készülő finom ebéd. Ugyan a recept egy kisebb tepsiről szól egész pontosan én a 28*20 cm-es pici tepsimben sütöttem. Ez az adag 6 főre szól egész pontosan 6 nagy kocka lesz belőle, és mi teljesen kifeküdtünk fejenként 1 kockától.
-
Lasagne egyszerűen Lasagne egyszerűen
Egy egyszerű változata a Lasagne - nek. Finom és laktató. Édesanyám egyik kedvence.
-
Kedvenc lasagne recept Kedvenc lasagne recept
Ezt a receptet vagy 15 éve használom, az eredetije egy régi fajta tészta csomagolásán volt, nálunk ez A lasagne. Becsületes neve: Lasagne al forno- vagyis sült lasagne😄
-
Lasagne, ahogy az a nagykönyvben meg van írva 😊 Lasagne, ahogy az a nagykönyvben meg van írva 😊
Imádjuk az olasz konyhát, legfőképpen ez az isteni lasagne a nagy kedvencünk. ️Kissé idő igényes étel, de megéri nekiállni, mert ennél tényleg nincs finomabb! 🤩 #golden2
-
Bakonyi betyárleves Bakonyi betyárleves
Számomra a jó leves olyan, amiben megáll a kanál. :) Ez a bakonyi betyárleves recept teljesen megfelel ennek a kritériumnak, ráadásul nagyon finom is. Egy szelet ropogós fehér kenyérrel mennyei fogás. :)
-
Lasagne 🇮🇹 Lasagne 🇮🇹
Ha Olaszország, akkor nekem a pizza, a tészták, a lasagne ugrik be elsőnek.Ez a lasagne recept nagyon szaftos, nagyon ízletes 😋 Friss salátával Isteni!#olasz
-
Lasagne házi tésztával Lasagne házi tésztával
Szerintem érdemes házilag tésztàt készìteni a lasagne-hoz, egyrészt egyszerû, màsrészt garantàlt a puhulása és finom! Én nyújtófàt hasznàltam, de természetesen tésztagépet is lehet hasznàlni. Itt, ott vastagabbra sikerült most, de ez csak az én ügyetlenségem. 😉 A tészta készìtése külön egy receptemben is szerepel itt, Hàzi szàraztészta (tarhonya, lasagne) cìmmel.
-
Zöldséges lasagne Zöldséges lasagne
Néha előfordul velem, hogy nem kívánom a húsos ételeket. Ilyenkor ez a zöldséges lasagne recept az elsők között jut eszembe. Nem csak azért szeretem mert nagyon finom, hanem mert az én húsimádó családom is szívesen megeszi. :) Aki szeretne egy picit egészségesebb finomságot készíteni a családjának, az feltétlenül próbálja ki ezt a zöldséges lasagne receptet! -
Lasagne házi készítésű bolognai raguval Lasagne házi készítésű bolognai raguval
Van már lasagne receptem, az gluténmentesként van fent a Cookpad-en, de ezt a hagyományos verziót sokkal gyakrabban készítem. 😏😊
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (102)