Sütőtök krémleves

Varga Gábor (ApróSéf)
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Budapest

A sütőtök egy igazi téli íz, mely nem csak Halloween idején népszerű, hanem sokan egész télen nagy örömmel fogyasztják. Próbálja ki Ön is ezt a sütőtök krémlevest! Nagyon ízletes!

Sütőtök krémleves

A sütőtök egy igazi téli íz, mely nem csak Halloween idején népszerű, hanem sokan egész télen nagy örömmel fogyasztják. Próbálja ki Ön is ezt a sütőtök krémlevest! Nagyon ízletes!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

35 perc
4 adaghoz
  1. A leveshez
  2. 900 gsütőtök - meghámozva, kimagozva
  3. 20 gvaj
  4. 0.5 közepes fejvöröshagyma
  5. 1 késhegynyifehérbors (őrölt)
  6. 1 csapott teáskanál
  7. 900 mlvíz
  8. 80 mlfőzőtejszín (15-20%-os)
  9. 1 késhegynyigyömbér (őrölt)
  10. A tálaláshoz
  11. pirítós
  12. sajt - parmezán
  13. tökmag

Elkészítés

35 perc
  1. 1

    A sütőtököt megmossuk, kiszedjük a magjait, meghámozzuk, felkockázzuk.

  2. 2

    A vajat megolvasztjuk egy fazékban.

  3. 3

    A felkockázott vöröshagymát üvegesre pirítjuk a vajon, majd sózzuk borsozzuk.

  4. 4

    Ízesítés után azonnal rátesszük a sütőtököt, és felöntjük ai vízzel, amennyi ellepi, és puhára főzzük a sütőtököt fedő alatt kb. 25 perc alatt.

  5. 5

    Összeturmixoljuk, turmixolás közben hozzácsurgatjuk a tejszínt, őrölt gyömbérrel beízesítjük, majd a tűzhelyre téve egyet rottyantunk rajta.

  6. 6

    Ízlésünknek megfelelően utánízesítjük az elkészült sütőtök krémlevest, pirított tökmaggal és parmezánnal megszórva, friss pirítóssal tálaljuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Varga Gábor (ApróSéf)
Közzétéve:
Budapest
Régen cukrász voltam, én írtam a Gourmandia, a Desszert, szerelem és a Reform desszertek című receptkönyveket. A Cookpad az én helyem. Végre egy REKLÁMMENTES oldal, ami csak a receptjeinkről, és rólunk szól! 😊
Olvass tovább

Szöveges kommentek (37)

Richie Csé
Richie Csé @cook_111129615
Na akkor mégegyszer!Köszönöm a receptet Gábor! A barátnőm gyerekénél telitalálat volt a levesed! Ahogy mi csináljuk,(hagyma helyett fokhagyma,+szerecsendió,chili,szarvasgombaolaj,bacon,meg alapvetően fűszeresebben) ahhoz hozzá sem nyúlt

Hasonló receptek