Házi fokhagymás kenyér
-
Nagy Kitti“Köszönöm szépen a receptet,elsőre így sikerült ☺️” -
Pesti Flórián“Szuper lett. Köszi a receptet😁👍” -
Ibolya Kovács-Takács“A legjobb kenyér recept!Köszönöm ☺️” -
Krisztina“Az egyik kedvenc kenyér recept, immár sokadszor sütöm, most hül, biztos finom lesz👍👍🥖🥖” -
Angela Krombholz“Most már csak az "illatos" net hiányzik, fantasztikus recept, köszönöm” -
Jozsef Nagy“Félig teljes kiőrlésű liszttel készült, fantasztikus illata van koszi a receptet 😋”
Alajuli @alajuli
Egyre gyakrabban szánom rá magam a kenyérsütésre, mert nem csak finomabb a boltinál, hanem még azt is pontosan lehet tudni, hogy mi van benne. :) Igaz, kicsit időigényes az otthon sütögetés, de szerintem megéri. Ez a fokhagymás változat az egyik kedvencem, mert egyrészt nagyon finom, másrészt az illat ami betölti a lakást sütés közben, leírhatatlan. :) Aki szereti a fokhagymás ízeket, az feltétlenül próbálja ki ezt a házi fokhagymás kenyér receptet!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A cukros, langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt.
- 2
Egy tálba tesszük az összes hozzávalót, a fokhagymát belereszeljük, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt.
- 3
Alaposan összegyúrjuk, majd kb. 10 percig dagasztjuk.
- 4
Meleg helyen duplájára kelesztjük.
- 5
Lisztezett felületen kissé átgyúrjuk, majd kb. 35X45 cm-es téglalappá nyújtjuk. A tésztát behajtjuk a két oldalán. A tetején még egyszer behajtjuk, hogy háromszög formát kapjunk. Ezután magunk felé haladva elkezdjük szorosan feltekerni.
- 6
Próbáljuk a két szélénél is mindig a feltekert rész alá húzni, hogy a még fel nem tekert rész ne legyen szélesebb, mint a már megformázott.
- 7
Egy sütőedénybe kb. 100 ml vizet öntünk, majd kibéleljük sütőpapírral.
- 8
Az edénybe helyezzük a kenyeret, majd a tetejét egy éles késsel vagy pengével bevagdossuk. Én erre egy snitzert szoktam használni. :)
- 9
Az edény tetejébe is sütőpapírt helyezünk, kb. 2 evőkanál vizet teszünk rá, majd ráhelyezzük az edényre.
- 10
Előmelegített 210 C fokos sütőben elkezdjük sütni. A sütési idő kb. 45 perc. A sütés felénél (25 perc) kivesszük a sütőből, eltávolítjuk az edény tetejét, majd kevés vízzel lespricceljük a kenyeret.
- 11
A fennmaradó időben (20 perc) fedő nélkül szép arany barnára sütjük. A sütés ideje sütőfüggő, mindenképp nézzünk rá időnként a kenyerünkre!
- 12
Rácson hagyjuk kihűlni az elkészült házi fokhagymás kenyeret. Jó étvágyat hozzá! :)
Reakciók
A recept szerzője:
Kisgyermekes anyuka vagyok, aki nagyon szívesen szorgoskodik a konyhában a család nagy örömére. Szeretem a magyaros ételeket, a házias ízeket, nagymamáink régi receptjeit, de a külföldi konyhák ízvilága is vonz. Mindenkit szeretettel várok a Facebook oldalamon, és a blogomon is! :) http://www.alajuli.hu/
Olvass tovább Hasonló receptek
Öregtésztás házi kenyér
Manapság nagyon kevés helyen lehet jó minőségű, adalékanyag mentes kenyeret kapni. Ha lehet is, elég drága. Ezért kezdtem magam sütni itthon a házi kenyeret. Ez egy alap házi kenyér recept. Természetesen más fajta liszttel és különböző magvak hozzáadásával is tökéletes kenyeret süthetünk.Nincs is jobb annál, mint amikor a frissen sült kenyér illata járja át a lakást!
Fokhagymás-olívás kenyér
Egy kenyér alaprecept, ami nagyon jól variálható ízlés szerint. Azoknak ajánlom, akik most kezdenek próbálkozni az otthoni kenyérsütéssel, nincs még saját kovászuk és öregtészta sincs a fagyasztóban.
reggii 
Tönkölybúzás kenyér
Ezt a recept egy kiváló kenyérsütőgépes kenyérrecept. A család nagyon megkedvelte, remélem másoknál is sikere lesz.
Krumplis házi kenyér
Amióta ezt a kenyér receptet ismerem és sütöm, azóta a család nem nagyon vásárol a boltban kenyeret! Próbáljátok ki.
Gyura Beáta 
Házi toast kenyér
A saját készítésű kis szendvicskenyerem formája és nagysága ugyan nem tökéletes, ha a boltban kaphatót nézzük, de mindig finom puha és legalább tudom mit tartalmaz.Lehet variálni a hozzávalókat aszerint, hogy milyen lisztet vagy liszteket használnunk illetve mekkora méretű formában sütjük. Pirítóst és melegszendvicset is lehet belőle készíteni.
Kelesztés nélküli kifli
Na, ezt a kelesztés nélküli kifli receptet szó szerint hetek óta készíti sorban minden ismerősöm, így én is kipróbáltam. Hát, ha nem akarunk a kelesztésre várni, akkor érdemes elkészíteni, hamar készen van és finom. 1 adagnál ez sütéssel együtt is maximum 40 perc alatt készen van. Ha hasonlítanom kellene máshoz, akkor hasonlít gyerekkorom vajas kiflijéhez, ami patkó alakú volt. Apukám is ehhez hasonlította ízre.
Kelt tésztás tekert virsli
Ha meleg vacsorát szeretnénk, de többet, finomabbat, mint egy egyszerű virslit, akkor tökéletes ez a kelt tésztával betekert, ráadásul sajtos finomság. A siker garantált. Bármilyen salátával, de a megszokott ketchup, mustár, majonéz, esetleg remulád szósszal is nagyon ízletes. Nem célszerű roppanós virslit használni, mert sülés közben szétreped.
Kocsisné V. Zita 
Fehér kenyér
Kézzel szoktam dagasztani elég nehéz, de nagyon megéri mert isteni finom.
Feta sajtos kenyér
Nagyon finom, puha kenyeret kapunk! Mint látható, a sajt nem olvad el benne, de nem kell azt gondolni, hogy olyan mintha sóba harapnánk, mert sütés közben a feta sós íze eltűnik.
Gőzben sült jénais kenyér
Munkám során sajnos egyre több glutén, laktóz és egyéb allergiás kisgyerekkel találkozom! Hazánkat is ellepték az olyan pékségek, ahol nem tisztázott minőségű alapanyagokból készítenek pékárut! Ezért is döntöttem úgy, hogy inkább magam készítem, amit csak lehet! És nem mellesleg..imádom a friss kenyér ízét és illatát! Ez a változat viszonylag egyszerű és gyorsabb mint a kovásszal készült változat! De azt is felteszem nemsokára..😊A mai nap margójára..Bekevertem,megkelesztettem a kenyérkét..de a sors úgy hozta,hogy nem volt időm kisütni.Betettem a kelesztő tállal együtt a hűtőbe.Ma délután kivettem,átgyúrtam és ugyan úgy kisütöttem.Pont olyan fini mint máskor..😊. Így előre is dolgozhatunk...
stanglina 
Fokhagymás ravioli
Aki szereti a fokhagymás intenzív ízeket, annak ajánlom próbálja ki, mert nagyon finom....😋
Házi hájas kifli
Disznóvágáskor anyukám, és a nagyim délután a friss hájból készítették ezt a finom hájas kifli receptet. Én ezt a kiflit mindig disznóhájból készítem. Mennyei finom!
Ecetes süti
Anyukámtól van a recept. Roppant gyorsan kész és finom. Ha sós a töltelék akkor csipet só, ha édes akkor én teszek hozzá kis vaníliás cukrot, reszelt citrom héjat.
Kovács György_1 
Tigris kenyér
Ezt a receptet az interneten találtam egy weboldalon. Kalci recetjeinél. Nagyon gusztán néz ki. Nekem pótolnom kellett liszttel, de nagyon finom az íze. Biztos elkészítem még.
Hájas pogácsa
Disznóvágások nélkülözhetetlen süteménye a hájas pogácsa. Ugyanebből a tésztából kevesebb só és több cukor hozzáadásával, nagyon finom diós, mákos, lekváros párnát készíthetünk. Nekem édesapám megtisztítva, ledarálva szokta odaadni a hájat, így nem nekem kell ezt a munkát elvégeznem. Érdemes le is fagyasztani a hájból, mert így sokáig eláll. Kicsit munkaigényes, de megéri elkészíteni.
Kukoricás fokhagymás buci
Nagyon ízletes ez a péksütemény,igazán kevesen ismerik,a boltokban is elvétve kapható.Érdemes magokkal megszórni, mert nem csak ízletesebb lesz, de mutatósabb is.
Tejbegríz szelet
Aki szereti a tejbegrízt, az feltétlenül próbálja ki ezt a tejbegríz szelet receptet! Igazi házias süti finomság, amit az egész család szeretni fog! :)
Ecetes tészta
Mikor nincs kedvem sok időt tölteni a sütéssel ezt az egyszerű Déditől rám maradt receptet csinálom meg , ha a család édesre vágyik. Gyors, olcsó recept ízlés szerint tölthető, és a lényeg mindenki szereti.
Házi francia krémes
Sokan úgy gondolhatják, hogy nehéz ennek az ismert a süteménynek az elkészítése a saját otthonunkban, nos ebben tévednek! Itt a bizonyíték. Én is először készítettem, és csak ajánlani tudom mindenkinek, mert nagyon finom, ízletes sütemény lett a végeredmény! Kiválóan alkalmas arra, hogy a család tagjaitól elismerő pillantásokat zsebeljünk be!
Egyszerű házi kenyér 🍞
Eredeti pacsni
A pacsni érdekes technológiával készülő hagyományos, magyar sütemény. Sajnos egyre kevesebb lehetőség van a pékségekben a kézi gyártásra és a vásárlók sem tudnák megfizetni. Néhány pékség próbálkozik gépi osztással pacsnit gyártani, ami azt eredményezi, hogy a zsiradék elkenődik a tésztában, nem alakul ki a ropogós, enyhén leveles szerkezet.
Juhtúrós leves
Ezt a receptet egy régi kedves szomszédomtól kaptam. Mindig is szerettük a juhtúrót, és gyűjtöttem az ebből készült recepteket. Amikor ezt a receptet megkaptam, rögtön a család kedvence lett!!!! Azóta bárhol, bárkinek főztem, mindig nagy sikert aratott. Próbálják ki, nem fogják megbánni!
Házi sajt recept II
Hetekig tanulmányozgattam a sajtkészítést, nehezen szántam rá magam, hogy belefogjak. Mert féltem, hogy nem fog sikerülni, de tévedtem. :) Ezidáig csak ezt az egy fajtát próbáltam ki. Nagyon szeretjük és szinte a prés alól alig szedem ki és már eszegetjük is. Már 2 nap után lehet reszelni is, pizzán isteni és kirántva is. Tegnap készítettem és gondoltam felteszem nektek, hogy ti is megpróbáljátok. Aki még nem próbálta, bátran merem ajánlani, mert sokkal finomabb, mint a bolti. Ami nagyon nagyon fontos! Mindent jól átmostam, mert nagyon fontos a higénia a sajtkészítésnél. Igyekeztem részletesen leírni, hogy érthető legyen.
Házi fehér kenyér
Reggelihez elkészült a finom, ropogós héjú kenyerünk.
Rozsos-magos ciabatta
Olasz származású (szögletes) zsemle. Kiadós és laktató, tartalmaz növényi rostokat, ezek az emésztést segítik. A magok tetszés szerint variálhatók: lenmag, mák, dió, mogyoró, tökmag, szezámmag, napraforgómag… stb.
Vajas-tejes kenyér
Nagyon finom puha kenyér, a gyerekek kedvence nálunk.A trükkje csak annyi, hogy valóban hagyni kell megkelni rendesen és akkor a súlyához képest nagyon nagyra növekszik.A szeleteléssel érdemes megvárni, míg teljesen kihűl, mert csak úgy szeletelhető szépen.Nekem még egyszer sem sikerült kivárnom ezt az időt.
Klasszikus habroló
A habrolót nem kell bemutatni senkinek sem. Van aki tojáshabbal és van aki tejszínhabbal szereti. Szerintem mind a kettő verzió nagyon finom!
Fokhagymás kenyér kenyérsütőgépben
Szeretjük a fokhagymás kenyeret. :)
Túrós baguette
Kívül ropogós, belül foszlós péksütemény. Nagyszerű szendvicsalap, elkészítése pofonegyszerű, s a végeredmény kicsit-nagyot egyaránt elbűvöl! Bátran fogjunk hozzá!
Házi fehér kenyér
A legfinomabb házi kenyér. Ugyan kicsit hosszú a kelesztés idő, de kárpótol érte a finom kenyér. Hosszan eltartható és pár nap múlva is finom puha, nem morzsálódik.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/1926351
Szöveges kommentek (35)