New York-i húsgombóc szendvics

Bérczi Róbert
Bérczi Róbert @berczi_robert

A New York-i húsgombóc szendvics egy igazi klasszikus, amit az egész világon ismernek. Laktató, tartalmas, finom fűszeres, olyan szendvics, ami elég egy főétkezésre. Ha igazán éhesek vagytok, és megkóstolnátok valami igazán különlegeset, akkor készítsétek el ezt a New York-i húsgombóc szendvicset.

New York-i húsgombóc szendvics

A New York-i húsgombóc szendvics egy igazi klasszikus, amit az egész világon ismernek. Laktató, tartalmas, finom fűszeres, olyan szendvics, ami elég egy főétkezésre. Ha igazán éhesek vagytok, és megkóstolnátok valami igazán különlegeset, akkor készítsétek el ezt a New York-i húsgombóc szendvicset.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
3 adagra
  1. 400 gmarhacomb (darált)
  2. 150 gsajt - parmezán
  3. 400 ghámozott, darabolt paradicsom konzerv
  4. 1 fejvöröshagyma
  5. 2 gerezdfokhagyma
  6. bors - fekete (tört)
  7. 3 dbbaguette
  8. Worcester szósz
  9. Tabasco
  10. 1 csokorbazsalikom (friss, vagy szárított)
  11. 20 mlolívaolaj - extra szűz

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    A bagetteket bevágjuk, belsejüket kiszedjük, és a kiszedett részt 100 C-fokos sütőben kiszárítjuk. A parmezán sajtot lereszeljük.

  2. 2

    A kiszárított részt egy aprítógéppel finomra vágjuk.

  3. 3

    Egy keverőtálba tesszük a marhahúst, és hozzátesszük a morzsát.

  4. 4

    A húshoz adjuk a reszelt parmezán felét, finomra vágott vöröshagymát, zúzott fokhagymát, és a fűszereket.

  5. 5

    Kézzel jól összedolgozzuk.

  6. 6

    A darált húsos keverékből, diónyi gombócokat formázunk.

  7. 7

    Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, és a húsgombócokat megpirítjuk benne.

  8. 8

    Felöntjük a hámozott paradicsommal.

  9. 9

    10 percig főzzük. Ha kell sózzuk, borsozzuk.

  10. 10

    Az elkészült húsgombócokat a kivájt bagettbe tesszük.

  11. 11

    Megszórjuk a reszelt parmezán másik felével.

  12. 12

    A bagetteket 250 C-fokos sütőben 6 perc alatt megpirítjuk. Ezzel el is készült ez az isteni New York-i húsgombóc szendvics.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Bérczi Róbert
Bérczi Róbert @berczi_robert
Közzétéve:

Szöveges kommentek (3)

Ájvi
Ájvi @cook_ajvi
Ez nagyon guszta, kipróbálom a svéd húsgolyóimmal, ezáltal fűzve szorosabbra a két ország közti kapcsolatot. Köszi a receptet! :)

Hasonló receptek