Szalalkális sajtos rúd

Orsi Bornemisza
Orsi Bornemisza @cook_6674393
Székesfehérvár

Párom anyukájának "titkos" sajtos rúd receptje, aki mindig tart készenlétben belőle. :) Kívül ropogós, belül puha és nagyon sokáig eláll.

Megosztás

Hozzávalók

60 perc
6 főre
  1. A tésztához
  2. 500 gbúzaliszt (BL55)
  3. 15 gszalalkáli
  4. 3 kiskanál
  5. 200 gtrappista sajt (reszelt)
  6. 250 gvaj
  7. 2 dbtojássárgája
  8. 160 gtejföl (20%-os)
  9. A tetejére
  10. 2 dbtojásfehérje
  11. 150 gtrappista sajt (reszelt)

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A lisztet a szalalkálival, a sóval és a reszelt sajttal elkeverjük, belemorzsoljuk a vajat, majd hozzáadjuk a tojássárgákat és a tejföl.

  2. 2

    Alaposan összegyúrjuk.

  3. 3

    Lisztezett deszkán kinyújtjuk, tetejét megkenjük tojásfehérjével, megszórjuk sajttal, majd derelyevágóval rudakra vágjuk.

  4. 4

    Előmelegített sütőben 180 C fokon kb 10-15 perc alatt, pirosra sütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Orsi Bornemisza
Orsi Bornemisza @cook_6674393
Közzétéve:
Székesfehérvár
sutizona.blogspot.com
Olvass tovább

Top találat itt

Szöveges kommentek (12)

Orsi Bornemisza
Orsi Bornemisza @cook_6674393
Gyönyörűek lettek!!! Imádom a köményt, legközelebb én is azzal fogom megszórni! :)
Köszönöm a visszajelzést és a képet is!
Boldog új évet! :)

Hasonló receptek