Pihentetés nélküli azonnal puha mézeskalács

Orsi Bornemisza
Orsi Bornemisza @cook_6674393
Székesfehérvár

Biztos vagyok benne hogy szinte mindenkinek van egy jól bevált mézeskalács receptje, de azért leírom az enyémet is, hátha valaki még keresi az igazit. :)
Nagyon régóta használom ezt a receptet, sosem okozott csalódást, olyannyira nem, hogy tavaly decemberben sütöttem egy adagot, pár szem megmaradt amiket márciusban találtam meg és még mindig puhák voltak.
A kakaót el lehet hagyni a tésztából ha valaki világos színű mézeskalácsot szeretne.

Pihentetés nélküli azonnal puha mézeskalács

Biztos vagyok benne hogy szinte mindenkinek van egy jól bevált mézeskalács receptje, de azért leírom az enyémet is, hátha valaki még keresi az igazit. :)
Nagyon régóta használom ezt a receptet, sosem okozott csalódást, olyannyira nem, hogy tavaly decemberben sütöttem egy adagot, pár szem megmaradt amiket márciusban találtam meg és még mindig puhák voltak.
A kakaót el lehet hagyni a tésztából ha valaki világos színű mézeskalácsot szeretne.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

75 perc
6 főre
  1. 500 gbúzaliszt (BL55)
  2. 1.5 kiskanálszódabikarbóna
  3. 2 evőkanálmézeskalács fűszerkeverék
  4. 3 evőkanálholland kakaópor
  5. 150 gporcukor
  6. 150 gvaj
  7. 125 gvirágméz
  8. 2 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)

Elkészítés

75 perc
  1. 1

    A lisztet a szódabikarbónával, a fűszerrel, a kakaóporral, és a porcukorral elkeverjük.

  2. 2

    Belekockázzuk a vajat és elmorzsoljuk benne.

  3. 3

    Hozzáadjuk a mézet, és a tojásokat majd összegyúrjuk.

  4. 4

    A tésztát enyhén lisztezett deszkán kinyújtjuk, kiszaggatjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.

  5. 5

    180 C fokra előmelegített sütőben kb. 8 percig sütjük.

  6. 6

    Amikor kivesszük őket még puhák, nyersnek tűnhetnek de ahogy hűl úgy szilárdul, ne süssük túl.

  7. 7

    Jól záródó dobozban nagyon sokáig puha marad.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Orsi Bornemisza
Orsi Bornemisza @cook_6674393
Közzétéve:
Székesfehérvár
sutizona.blogspot.com
Olvass tovább

Top találat itt

Szöveges kommentek (33)

Regina Bodor GooglePlus1
Regina Bodor GooglePlus1 @bodor_regi
Imádom, legalább 3 éve ezt a receptet használom. Most elkészítettem kakaópor nélkül és az íze olyan tökéletes annyira hagyományos, biztosan lesz még egy adag karácsonyig. Egyből puha, nagyon gyorsan összeállítható, tökéletes recept. :)

Hasonló receptek