Pihentetés nélküli azonnal puha mézeskalács

Orsi Bornemisza
Orsi Bornemisza @cook_6674393
Székesfehérvár

Biztos vagyok benne hogy szinte mindenkinek van egy jól bevált mézeskalács receptje, de azért leírom az enyémet is, hátha valaki még keresi az igazit. :)
Nagyon régóta használom ezt a receptet, sosem okozott csalódást, olyannyira nem, hogy tavaly decemberben sütöttem egy adagot, pár szem megmaradt amiket márciusban találtam meg és még mindig puhák voltak.
A kakaót el lehet hagyni a tésztából ha valaki világos színű mézeskalácsot szeretne.

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

75 perc
6 főre
  1. 500 gbúzaliszt (BL55)
  2. 1.5 kiskanálszódabikarbóna
  3. 2 evőkanálmézeskalács fűszerkeverék
  4. 3 evőkanálholland kakaópor
  5. 150 gporcukor
  6. 150 gvaj
  7. 125 gvirágméz
  8. 2 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)

Elkészítés

75 perc
  1. 1

    A lisztet a szódabikarbónával, a fűszerrel, a kakaóporral, és a porcukorral elkeverjük.

  2. 2

    Belekockázzuk a vajat és elmorzsoljuk benne.

  3. 3

    Hozzáadjuk a mézet, és a tojásokat majd összegyúrjuk.

  4. 4

    A tésztát enyhén lisztezett deszkán kinyújtjuk, kiszaggatjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.

  5. 5

    180 C fokra előmelegített sütőben kb. 8 percig sütjük.

  6. 6

    Amikor kivesszük őket még puhák, nyersnek tűnhetnek de ahogy hűl úgy szilárdul, ne süssük túl.

  7. 7

    Jól záródó dobozban nagyon sokáig puha marad.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek (33)

Regina Bodor GooglePlus1
Regina Bodor GooglePlus1 @bodor_regi
Imádom, legalább 3 éve ezt a receptet használom. Most elkészítettem kakaópor nélkül és az íze olyan tökéletes annyira hagyományos, biztosan lesz még egy adag karácsonyig. Egyből puha, nagyon gyorsan összeállítható, tökéletes recept. :)

A recept szerzője:

Orsi Bornemisza
Orsi Bornemisza @cook_6674393
Közzétéve:
Székesfehérvár
sutizona.blogspot.com
Olvass tovább

Hasonló receptek