Aszalt gyümölcsökkel töltött pulyka

Bérczi Róbert
Bérczi Róbert @berczi_robert

Karácsonykor szinte elmaradhatatlan egy jó pulyka. És hogy egy egyszerűnek tűnő rántott étel mitől lesz mégis ünnepi? Hát az édes aszalt gyümölcs tölteléktől, és a ropogós diós bundától! Érdemes kipróbálni!

Aszalt gyümölcsökkel töltött pulyka

Karácsonykor szinte elmaradhatatlan egy jó pulyka. És hogy egy egyszerűnek tűnő rántott étel mitől lesz mégis ünnepi? Hát az édes aszalt gyümölcs tölteléktől, és a ropogós diós bundától! Érdemes kipróbálni!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

25 perc
3 adagra
  1. 450 gpulykamellfilé
  2. bors - fekete (tört)
  3. 2 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)
  4. 100 gbúzaliszt (BL55)
  5. 100 gzsemlemorzsa
  6. 50 gdió (darált)
  7. 100 gdatolya (aszalt, magozott)
  8. 100 gszilva (aszalt, magzott)
  9. 100 gsárgabarack (aszalt)
  10. 1 Létolaj

Elkészítés

25 perc
  1. 1

    Az aszalt gyümölcsöket apróra vágjuk.

  2. 2

    A pulykamellet felszeleteljük, és kiklopfoljuk.

  3. 3

    A szeleteket sózzuk, borsozzuk.

  4. 4

    Az aszalt gyümölcsöket a kiterített hússzelet egyik felére halmozzuk.

  5. 5

    Ráhajtjuk a szelet másik oldalát.

  6. 6

    A zsemlemorzsát összekeverjük a darált dióval.

  7. 7

    A töltött húsokat bepanírozzuk, lisztbe, tojásba, és a diós zsemlemorzsába.

  8. 8

    Egy serpenyőben felhevítjük az étolajat

  9. 9

    Ha már elég forró az olaj, óvatosan beletesszük a húsokat.

  10. 10

    Kb. oldalanként 4 perc alatt, aranybarnára sütjük.

  11. 11

    Ha elkészült egy konyhai papírtörlővel leitatjuk róluk a felesleges olajat.

  12. 12

    Tetszőleges körettel, félbevágva tálaljuk, hogy látszódjanak a bent rejlő, aszalt gyümölcsök. Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Bérczi Róbert
Bérczi Róbert @berczi_robert
Közzétéve:

Top találat itt

Szöveges kommentek (2)

kiskriszti
kiskriszti @cook_6579135
Nagyon tetszik! Ki fogom probalni! Nem esik szét ha nem tűzöm össze? Köszönöm!

Hasonló receptek