Kandírozott narancshéj
Karácsonykor gyakran készítünk kandírozott gyümölcsöket, lekvárokat. Az egyik leggyakrabban készített ilyen édesség a kandírozott narancshéj csokoládéban kimártva. Igazi finomság a téli estékre! Édes, és kellemes. Hosszan eláll, akár előre betárazhatunk belőle, de más süteményekbe aprítva, darálva is jól felhasználható.
Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.
Kandírozott narancshéj
-
Veresné Barna Mónika“Nagyon finom gyorsan elfogy!😊” -
Andrea Slezsák Bazsóné“Ez is kész. Nagyon szereti a család 😊Köszönöm.” -
Martina23“Hát, 3 perc és elfogyott😂” -
Szilvia Vitália Hausner“Alig vártam, hogy elkészüljenek 😍 nagyon jól néznek ki, remélem az ízük is legalább ilyen jó lesz 🤞🙃” -
Skrach Zsófia“Én meghintettem a cukorszórás előtt egy kis aszkorbinsavval. Finom édes, de kissé savanykás vitaminos finomság lett belőle. ❤️Köszönöm a receptet! ☺️” -
Sipos Évaezelőtt elkészítve
Karácsonykor gyakran készítünk kandírozott gyümölcsöket, lekvárokat. Az egyik leggyakrabban készített ilyen édesség a kandírozott narancshéj csokoládéban kimártva. Igazi finomság a téli estékre! Édes, és kellemes. Hosszan eláll, akár előre betárazhatunk belőle, de más süteményekbe aprítva, darálva is jól felhasználható.
Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.
Elkészítés
- 1
Igaziból ehhez olyan, kezeletlen narancs volna tökéletes, amelyet nem vontak be viaszos tartósítószer réteggel. Mivel nálunk ilyet nem nagyon kapni, először is jó alaposan mossuk le a narancsokat forró víz alatt, egy konyhai szivacs dörzsi felével.
- 2
A narancsokat ezután hámozzuk meg, majd a héjak belső, fehér részének nagy részét távolítsuk el.
- 3
Szabályos, tetszés szerinti alakra vágjuk fel a héjakat, majd egy napig áztassuk őket hideg vízben.
- 4
Minimum egy nap áztatás után forraljunk fel vizet, a forrásban lévő vízbe tegyük bele a narancshéjakat, és 4-6 percig főzzük benne. Ezután vegyük ki a héjakat, és hideg vízzel mossuk át.
- 5
Ezután mérjük meg a héjakat, és receptben kiszámított cukrot tegyük fel a receptben előírt mennyiségű vízzel főni.
- 6
Ha a cukorszirup forr, tegyük bele a narancshéjakat, és közepes hőfokon, folyamatos kevergetés mellett főzzük teljesen üvegesre őket. Ha még nem teljesen üvegesek a narancshéjak, de kezd elfőni róla a víz, nyugodtan töltsünk utána.
- 7
Ha szép üvegesek a héjak, vegyük ki őket egy rácsra, és tegyük félre lecsurogni, vagy forgassuk kristálycukorba.
- 8
A csokoládét olvasszuk meg, és félig, vagy akár teljesen mártsuk ki benne a narancshéjakat.
- 9
Ha a csokoládé megkötött, kínáljuk vendégeinknek, vagy tegyük az asztalra egy tálban.
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Florentin sütemény Florentin sütemény
A florentin sokak kedvence. Ez egy igazán nemes anyagokat tartalmazó intenzív édesség. A tejszín, a mandula csodás házassága ez, csak édesszájúaknak!Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.
-
Kókuszcsók (kókusz makron) Kókuszcsók (kókusz makron)
Szuper kis recept, ami nekem nagyon jól bevált.Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben. -
Csokoládé likőr Csokoládé likőr
Ez egy igen karakteres csokoládé likőr. Akár italként való fogyasztásra, akár édességek ízesítésére kiváló.Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben. -
Rizsfelfújt (Rizskoch) Rizsfelfújt (Rizskoch)
Egy igazi hazai klasszikus. A rizskochot mindenki ismeri, szereti. De nem mindenki ismeri a receptjét. Hát változtassunk ezen!Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben. -
Francia csokitorta Francia csokitorta
Ez egy igazi csokoládékülönlegesség. Méltó desszert egy menüsor végén. Finom és elegáns. Kiváló recept!Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben. -
Kakaós kuglóf Kakaós kuglóf
Kuglófot készítünk karácsonykor, húsvétkor, de számos más alkalomra is. Dekoratív, ízletes, és méltán közkedvelt. Az alábbiakban leírt kuglóf recept nagyon ízletes, bátran ajánlom mindenkinek. Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben. -
Szalagos farsangi fánk recept I Szalagos farsangi fánk recept I
A farsang egyik jellegzetes édessége a szalagos fánk, amit farsangtól függetlenül is elkészíthetsz. Finom, könnyű a tésztája, nagyon jó fánk recept ...! :) Készítsd el te is! Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben. -
Spanyol karamell flan (Crème Caramel) Spanyol karamell flan (Crème Caramel)
Ez a Crème Caramel egy igazi főnyeremény. Könnyű, finom, elegáns, és mellesleg pedig elkészíteni is egyszerű. Ha valaki el akarja kápráztatni vacsoravendégeit, ezzel zárja a menüt!Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben. -
Csörögefánk Csörögefánk
A február és a farsang bizony nem telhet el fánk nélkül! A fánkok közül egy méltán népszerű ínyencség, a csörögefánk, másik nevén - alakja miatt - forgácsfánk. Kiváló recept!Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben. -
Nehéz sós teasütemény Nehéz sós teasütemény
Ez a recept egyszerűen mennyei! A kedvenc sós teasütemény receptem, a siker garantált! Nagyon dekoratív, ízében, színében változatos és rendkívül kellemes. Semmiképpen se hagyja ki!Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben. -
Kardinális szelet Kardinális szelet
A tökéletes kardinális recept! Próbáld ki, hátha Neked is tökéletes lesz! ;)Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben. -
Kandírozott narancshéj recept II Kandírozott narancshéj recept II
Nem a legegészségesebb és kalóriaszegényebb, de nagyon finom, akár önmagában akár krémekbe keverve.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (39)