Töltött háromszögek

Antukné Ildikó
Antukné Ildikó @ildiko_antukne

Egy nagyon egyszerű és finom étel. Nagyszerű uzsonnaként, társaságban sós nassolni valónak, de akár ha utazni megyünk is megfelelő szendvics helyett. Másnap is nagyon puha. Bármilyen töltelékkel el lehet készíteni csak variálni kell. A tésztája is sok oldalú, nagyon finom kakaós csigának, buktának elkészítve is akár.

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

110 perc
38 háromszögre
  1. A tésztához
  2. 5 dkgélesztő (friss)
  3. 5 dl2,8%-os tej
  4. 1 evőkanálkristálycukor
  5. 80 dkgbúzaliszt (BL55)
  6. 1 csapott evőkanál
  7. 2 dlétolaj
  8. A töltelékhez
  9. 6 bő evőkanáltejföl (12%-os)
  10. 2 dbfokhagyma
  11. 2 dblilahagyma
  12. 30 dkggépsonka
  13. 1 dbmorzsolt kukorica (konzerv, vagy friss)
  14. 30 dkgtrappista sajt (reszelt)
  15. A tetejére
  16. 2 csapott evőkanáltejföl (12%-os)
  17. 1 csapott evőkanálszezámmag
  18. 1 dbtojássárgája
  19. 1 csapott evőkanállenmag

Elkészítés

110 perc
  1. 1

    Az összes tej negyedével, és a cukorral felfuttatjuk az élesztőt, majd egy tálban összekeverjük a tészta hozzávalóival, a maradék langyos tejjel bedagasszuk.

  2. 2

    Konyharuhával letakarva meleg helyen a duplájára kelesztjük. (kb. 1 óra)

  3. 3

    Megfelezzük a tésztát, és mind a két tésztával egyformán járunk el.

  4. 4

    Lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk.

  5. 5

    A tejfölt össze keverjük a fokhagymanyomón áttört fokhagyma gerezdekkel, megkenjük a tejföl keverékével, majd ráhalmozzuk az apróra vágott sonkát, hagymát, kukoricát, reszelt sajtot.

  6. 6

    Feltekerjük, éles késsel háromszögekre vágjuk.

  7. 7

    Megkenjük a tetejét az összekevert tejföl és tojássárgája keverékével. A tetejére szezámmagot, lenmagot szórunk, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és 180 C fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek (58)

A recept szerzője:

Antukné Ildikó
Antukné Ildikó @ildiko_antukne
Közzétéve:
4 gyermekes anyuka vagyok, így nem kérdés hogy sokat kellett főznöm, de szeretek is sütni, főzni. Volt idő mikor a költségvetésünk is elég kevés volt, ezért a normál vonalat képviselem és nem a kirakós kajákat. Mint ahogy profi sem vagyok és nem is vágyom rá, azt meghagyom másoknak. Régen (2013) saját blogomra kerültek fel a receptek,(Ami a konyhámból kikerül) ma már ide, mert sajnos a régen ingyenes blog olyan nagy látogatottságot hozott, hogy ma már keményen fizetnem kellene érte, hogy a receptjeim láthatóak legyenek. Ide kerülnek fel, nemcsak mások, de a gyerekeim miatt is, akik között már felnőtt is van, és mindig rongálnak, hogy (anya hol találom ezt a XY receptet) Természetesen van, még ami nem került fel, néha ír valaki, hogy ezt és ezt nem találja, akkor megkeresem, és azonnal pótolom, de hát én is dolgozom, így már nem csinálom olyan intenzíven, mint régen. És megemlítem olyan is van, ami nemcsak nálam található meg, mert anno ezen az oldalon még nem voltak profilok, így más neve alatt fut pár receptem, ami természetesen az enyém alá is kikerül, hisz 1: én csináltam 2: a gyerekeim az én receptemet keresik, ha tudják, anyának ez megvan.
Olvass tovább

Hasonló receptek