Barackos túrótorta

Büki Miklós
Büki Miklós @cook_6585674

Ezt a barackos túrótorta receptet bárki könnyedén el tudja készíteni. Konzerv barackból azért érdemes elkészíteni, mert a torta krémjéhez felhasználjuk a konzerv levét is. Készítsd el te is ezt a zseniális barackos túrótorta receptet!

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

70 perc
1 tortára
  1. A piskótához
  2. 40 gbúzaliszt (BL55)
  3. 3 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)
  4. 35 gkristálycukor
  5. 3 gsütőpor
  6. 10 mlétolaj
  7. Rétegezni
  8. 460 gbarack - konzerv
  9. A krémhez
  10. 400 mlbarack konzerv leve
  11. 80 gpudingpor (vaníliás)
  12. 200 ml2,8%-os tej
  13. 250 gtehéntúró (félzsíros)
  14. 50 gkristálycukor
  15. 400 ml2,8%-os tej

Elkészítés

70 perc
  1. 1

    Egy 26 cm-es tortaforma aljába szilikonos sütőpapírt csíptetünk.

  2. 2

    A barackokat vékonyan felszeleteljük, és a sütőpapírra fektetjük, hogy lefedjék egymást.

  3. 3

    Egy keverőtálban a pudingport a kevesebbik mennyiségű tejjel csomómentesre keverjük.

  4. 4

    Egy lábosba tesszük a barack konzerv levét, a nagyobbik mennyiségű tejet, cukrot, és felforraljuk.

  5. 5

    Mikor felforrt beleöntjük a pudingporos keveréket, és folyamatosan kevergetve besűrítjük.

  6. 6

    Hozzáadjuk a tehéntúrót, és jól elkeverjük benne.

  7. 7

    A pudingos-túrós krémet a barackokra öntjük, és egy spatulával elegyengetjük.

  8. 8

    A lisztet összekeverjük a sütőporral, a tojások fehérjét, és sárgáját szétválasztjuk.

  9. 9

    A tojás fehérjét a kristálycukorral kemény habbá verjük.

  10. 10

    Hozzákeverjük a tojások sárgáját.

  11. 11

    Hozzáöntjük az olajat, és a sütőporral korábban összekevert lisztet.

  12. 12

    Egy spatulával óvatosan összedolgozzuk a tésztát.

  13. 13

    A piskótatésztát a tortaformába, a pudingos rétegre öntjük.

  14. 14

    180 C fokon 40 perc alatt, légkeverés nélkül megsütjük.

  15. 15

    Ha kihűlt, körbevágjuk, levesszük a tortaforma oldalát.

  16. 16

    Egy tányérral átfordítjuk, és lehúzzuk róla a sütőpapírt.

  17. 17

    El is készült a barackos túrótorta.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek (59)

Gerencsér Vera
Gerencsér Vera @pixyke
Ízre nem lett rossz, bár közel sem lett olyan, mint a képen. A pudingos krém befolyt a barackok közé. Gyakorlatilag olyan lett, mintha összekevertem volna. A piskóta meg szerintem kevés, lehetne vastagabb is, dupla mennyiségű...

A recept szerzője:

Büki Miklós
Büki Miklós @cook_6585674
Közzétéve:
Programozó matematikus vagyok, két gyerek büszke apukája, és szenvedélyes hobbiszakács.
Olvass tovább

Hasonló receptek