Sült hús szeletek

Antukné Ildikó
Antukné Ildikó @ildiko_antukne

Ez egy alap változata leginkább a megmaradó ízletes húszsír miatt készítem így, így szereti a család. Nem lesz sok zsír, de 2-3 napig elég. De ha valaki nem szeretne zsírt, fel lehet dobni akár egy kevés hagymával (de ez levet fog ereszteni, viszont finom ízt kölcsönöz a húsnak,) vagy zöldségekkel akár.

Sült hús szeletek

Ez egy alap változata leginkább a megmaradó ízletes húszsír miatt készítem így, így szereti a család. Nem lesz sok zsír, de 2-3 napig elég. De ha valaki nem szeretne zsírt, fel lehet dobni akár egy kevés hagymával (de ez levet fog ereszteni, viszont finom ízt kölcsönöz a húsnak,) vagy zöldségekkel akár.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

110 perc
4 adagra
  1. 1 kgsertéscomb
  2. 4 gerezdfokhagyma
  3. feketebors (őrölt)
  4. 3 púpozott evőkanálsertészsír

Elkészítés

110 perc
  1. 1

    A húst alaposan megmossuk, felszeleteljük. Egymás mellé hőálló tálba vagy tepsibe tesszük.

  2. 2

    A hús mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk,

  3. 3

    A fokhagymákat apróra vágjuk és elosztjuk a hús tetején őket.

  4. 4

    Mellétesszük a zsírt (ebből lesz a finom húszsír) Alufóliával lefedjük, majd 220 fokon kb. 90 perc alatt puhára pároljuk.

  5. 5

    Ha megpuhult levesszük a fóliát és 10 perc alatt szépen megpirítjuk. Főtt burgonyával, rizzsel ki mivel szereti tálaljuk. Hidegen vacsorára is tökéletes friss kenyérrel.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Antukné Ildikó
Antukné Ildikó @ildiko_antukne
Közzétéve:
4 gyermekes anyuka vagyok, így nem kérdés hogy sokat kellett főznöm, de szeretek is sütni, főzni. Volt idő mikor a költségvetésünk is elég kevés volt, ezért a normál vonalat képviselem és nem a kirakós kajákat. Mint ahogy profi sem vagyok és nem is vágyom rá, azt meghagyom másoknak. Régen (2013) saját blogomra kerültek fel a receptek,(Ami a konyhámból kikerül) ma már ide, mert sajnos a régen ingyenes blog olyan nagy látogatottságot hozott, hogy ma már keményen fizetnem kellene érte, hogy a receptjeim láthatóak legyenek. Ide kerülnek fel, nemcsak mások, de a gyerekeim miatt is, akik között már felnőtt is van, és mindig rongálnak, hogy (anya hol találom ezt a XY receptet) Természetesen van, még ami nem került fel, néha ír valaki, hogy ezt és ezt nem találja, akkor megkeresem, és azonnal pótolom, de hát én is dolgozom, így már nem csinálom olyan intenzíven, mint régen. És megemlítem olyan is van, ami nemcsak nálam található meg, mert anno ezen az oldalon még nem voltak profilok, így más neve alatt fut pár receptem, ami természetesen az enyém alá is kikerül, hisz 1: én csináltam 2: a gyerekeim az én receptemet keresik, ha tudják, anyának ez megvan.
Olvass tovább

Szöveges kommentek (4)

Biggu
Biggu @biggu314
Ildikó, imádom a receptjeidet!!! ☺ Ismét finomat ajánlottál. Én jobban szeretem tarjából készíteni a sült húst, mert szaftosabb, mint a comb. De ez már ízlés kérdése.

Hasonló receptek