Zöldfűszeres-sajtos buborékkenyér
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Próbálja ki Ön is ezt a kenyérkülönlegességet! Állagában, ízében egyaránt nagyon igényes és izgalmas kenyér. Ha újdonságra vágyik, hát ne keressen tovább, ezt süsse meg!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Betesszük az összetevőket a kenyérsütő tartályába a sajt és a zöldfűszerek kivételével. Tészta dagasztás-kelesztés programon elindítjuk a gépet, kissé ragacsos tésztát dagasztunk. Ez a folyamat kb 120 percet vesz igénybe. Figyelem! Általános irányelv, hogy ha kenyérsütő géppel dagasztjuk a tésztát, alulra kerül a folyadék és a só, rá a liszt, és az egyéb járulékos anyagok, legfelülre pedig az élesztő!
- 2
Mikor megkelt a tészta, kivesszük az üstből, lisztezett asztalon belegyúrjuk a reszelt sajtot, ha ez megvan, akkor kétujjnyi vastagra nyújtjuk a tésztát. Éles késsel felvágjuk kb 40 darabkára, majd egyenként gombóccá virgoljuk őket.
- 3
Kivajazunk egy téglalap alakú sütőformát, lerakosgatjuk a gombócokat, pár helyen megsimogatjuk őket olvasztott vajas kenőtollal, megszórjuk a zöldfűszerrel. Mikor Az összes gombóc a tálban van, lekenjük olvasztott vajjal, ismét szórunk rá fűszert.
- 4
Előmelegített sütőben, 190-200 C-on kb 40-45 perc alatt pirosra, ropogósra sütjük. Akkor jó, ha a tetejét megkopogtatva, kongó hangot ad a kenyérke. Süteményrácson hűlni hagyjuk.
Reakciók
A recept szerzője:
Régen cukrász voltam, én írtam a Gourmandia, a Desszert, szerelem és a Reform desszertek című receptkönyveket. A Cookpad az én helyem. Végre egy REKLÁMMENTES oldal, ami csak a receptjeinkről, és rólunk szól! 😊
Olvass tovább Hasonló receptek
Sajtos-sonkás kifli
Ez a kifli a gyermekeim kedvence. Akárhányszor sütöm, mindig azonnal felfalják. Nagyon finom, szívből ajánlom! Próbálja ki Ön is!
Májjal töltött fokhagymás kenyér
Ez a kenyér nagyon ízletes, izgalmas! Isteni tud lenni egy szelet kenyér, amibe bele lett sütve a máj! Ezt Ön se hagyja ki!
Dubarry csirkemell
A Dubarry csirkemell az egyik kedvenc ételem. Egyszerű, laktató, elegáns, és nagyon finom. Ha még nem tette volna meg, most próbálja ki Ön is!
Pizzatorta
Ez az étel nem kifejezetten a kalóriaszegény kategóriába tartozik, de aki szeretne egy igazán jót enni, az feltétlenül próbálja ki ezt a pizzatorta receptet! :)
Aranygaluska-muffin
Süssünk Aranygaluskát, de kicsit másképp! Izgalmas, és még mindig nagyon finom!
Sajtos malacka pogácsa
Családi hagyományhoz tartva magam, mindig elkészítem a kis malacka pogácsáimat szilveszterre, amit mindenki imád. Hisz ki is nem kedvelné ezt a sajtos fincsiséget. Családom és barátaim egyaránt szeretik.
Ínyenc töltött tölcsér
Ezt az egyedi töltött tölcsért olyan jó ötletnek tartottam, gondoltam megalkotok egy ilyet!! Hát nem bántam meg!Kedvencünk lett!! Mindenkinek ajánlom, hogy legalább 1-szer próbálja ki!!! Ízlés szerint mindenki tölti, amivel szeretné!! Nem egyszerű,viszont ha rájössz, hogy kell csinálni a tölcsért, akkor menni fog!! :)
Krumplis házi kenyér
Amióta ezt a kenyér receptet ismerem és sütöm, azóta a család nem nagyon vásárol a boltban kenyeret! Próbáljátok ki.
Gyura Beáta 
Ropogósra sült rozmaringos burgonya köret
Kiváló köret vörös húsokhoz, fűszeres ételekhez! Ha különleges köretre vágyik, ezt készítse el! Ízében, látványban, állagában egyaránt igazi különlegesség!
Medvehagymás burgonyás lepény
Laktató burgonyás pitetészta ízletes medvehagymás feltéttel, melyet természetesen olajban tartósított medvehagymából is készíthetünk. 28 cm átmérőjű formához szól a recept. Próbáld ki, nagyon finom! ;) Köretnek, és meleg előételnek egyaránt remek! ;)
Ingyombingyomtalibe 
Csokoládéval töltött majomkenyér
A majomkenyér az egyik kedvenc sütim, egyszerűen mennyei! Készíthetjük bármilyen töltelékkel, például dióval, nutellával, lekvárral, de akár aszalt gyümölccsel is. Sós formában is nagyon finom, készítettem már pizzás, sajtos, és sonkás verzióban is. Mindig óriási sikere van, a család nagy kedvence. Aki teheti, feltétlen próbálja ki ezt a majomkenyér receptet! :)
Húsos pite
Nagyon sokszor elkészítettem már ezt a pitét, és mindenki nagyon meg van vele elégedve, hiszen van benne hús, van benne tészta, és tényleg kicsik, és nagyok egyaránt szeretik. Nagyon laktató, és ízletes, akár egy gyors ebédre, vagy épp egy korai vacsorára.
Mélinda Fellon 
Vajas-tejes kenyér
Nagyon finom puha kenyér, a gyerekek kedvence nálunk.A trükkje csak annyi, hogy valóban hagyni kell megkelni rendesen és akkor a súlyához képest nagyon nagyra növekszik.A szeleteléssel érdemes megvárni, míg teljesen kihűl, mert csak úgy szeletelhető szépen.Nekem még egyszer sem sikerült kivárnom ezt az időt.
Répatorta
Kiváló répatorta recept, és még az elkészítése is nagyon egyszerű. Próbálja ki Ön is!
Fokhagymás, zöldfűszeres szendvicskenyér
Ízletes, sós, élesztős sütemény, amit önmagában vagy egy tartalmas leves mellé fogyaszthatunk.Azt a hibát ne kövessétek el amit én! A tetejét ne szórjátok meg vastagon sajttal, mert nem lehet rétegenként szétszedni a süteményt csak késsel vágni és úgy néz ki, mint a főfotón.Meg kellett fordítanom hozzá!
Sajtos rugelach
Kevés hozzávalóból könnyen elkészíthető sütemény ez a sajtos rugelach. Ne tévesszen meg senkit az egyszerűsége, mert az íze feledhetetlen! Nagyon fontos része az hogy minimum egy órát, de legjobb ha egy éjszakát pihen. Így este csak össze kell állítani, és reggel süthető is a finomság. Különböző töltelékkel is variálható: csokoládés, mandulás, diós de az én kedvencem a sajtos, aminek a tetejére szórhatunk sódarabokat, vagy szezámmagot is. Elronthatatlan rugelach recept, mindenkinek ajánlom!!
Virslis-búzakorpás kifli
Ezt a finom receptet az egyik ismerősöm ismertette meg velem pár éve. Nagyon kedvelt lett azóta a családban, hiszen könnyen elkészíthető.
Keresztes buci recept (Hot Cross Bun)
Ezek a forró keresztes bucik valójában hagyományosan angol húsvéti sütemények.Nevüket a bucik tetején fehérlő keresztről kapták. A leírás szerint a tetejükön keresztes bucik még a kereszténység előtti korszakból származnak, s eredetileg a kereszt a négy évszakot jelképezte, valószínűleg csak később vált a nagypéntek és a keresztre feszítés jelképévé, s így került be, réges-régen, a hagyományos angol húsvéti menüsorba.A mézes fűszerkeverék (ánizs, kardamom, szegfűszeg), a fahéj és a kandírozott gyümölcsök ízében is ünnepivé varázsolják ezt az amúgy könnyen és gyorsan elkészíthető péksüteményt.
Parker House zsömle
Elegáns bostoni péksütemények a reggeliző asztalon. Ezek a zsömlék arról a bostoni szállodáról kapták a nevüket, ahol először sütöttek és tálaltak fel ilyet a vendégeknek. Ha szállodát hirtelenjében nem is nyitunk, a zsömléket érdemes megsütni, az elismeréseket pedig bezsebelni. Vajjal, lekvárral a legfinomabb.
Klasszikus kakaós csiga
Aki nem szereti, lehet fahéjjal is készíteni a kakaó helyett. Omlós és puha, másnap is nagyon finom. Tovább még nem sikerült tesztelni. :)
Házi fehér kenyér
A legfinomabb házi kenyér. Ugyan kicsit hosszú a kelesztés idő, de kárpótol érte a finom kenyér. Hosszan eltartható és pár nap múlva is finom puha, nem morzsálódik.
Töltött krokodil-kenyér
Egyszerű kelt tészta, mely kicsi kézügyességgel formabontó, izgalmas alkotássá lényegül át. A töltelék ízlés szerint variálható, lehet sós, lehet édes, csak a fantáziánk szab határt! Nem ördöngösség, bátran próbálja ki bárki! Bulik, partik, büféasztalok érdekes színfoltja lesz!
Korpás-rozsos pistolet
Jól indul a nap, ha ezek az érdekes formájú péksütemények illatoznak a reggeli asztalon. Ez a recept a belga és francia pistolet egy korpás-rozsos változata.Finom, a rozs- és teljes kiőrlésű liszttől. Tehát nem csak magas rosttartalmú, de ízben is különleges!
Zsemlekenyér
Most délután sütöttem meg. Sokoldalú, zsemle és kenyér is egyszerre. A nap minden étkezésénél használhatom kenyérnek, illetve uzsonnához, zsemlének. Csak univerzálisnak nevezem.
Sós perec
A gyerekzsúrok elengedhetetlen kelléke. Vagy egy jó film a lejátszóba, és kezdődhet a falatozás. Igazi mozi-feeling! Ez a puha perec a felnőtteknek is kedvence lesz. Frissen a legfinomabb!
Zöldbabfőzelék
Gyors, egyszerű, és ízletes! Mi kell még, hogy szívesen főzzük! A főzelékszezon egyik klasszikusa tehát, a nagyszerű zöldbabfőzelék! Próbálja ki Ön is ezt a kiváló receptet!
Sampite
Ha valaki egy habos édességre vágyik akkor ez az ! Nekem ha marad ki tojásfehérje akkor mindig ezt az édességet készítem.
Leveles tészta
Ez a leveles tészta recept egy családi örökség, évek óta használom és még soha nem csalódtam. Sós és édes töltelékkel egyaránt nagyon finom, a gyerekek nagy kedvence. Az ízesítésének és a formázásának csak a fantáziánk szabhat határt. Általában 200 C fokon sütöm 20 percig, de ez függ a tölteléktől is, és attól, hogy a tészta milyen vastagra van nyújtva. Ha kb. fél centiméteresre nyújtjuk, akkor ez a sütési idő pont megfelelő.
Házi kifli
Amióta házilag készítek kefírt mindig csempészek valamennyit a kelt tésztákba, folyamat kísérletezem vele. A kefír savó tartalma nagyot jót tesz neki. Most a kiflivel próbálkoztam, a házi toast kenyér receptemből kiindulva. Sütőzacskóban sütöttem hagyományos gázsütőben, de 15 perc után sem pirult, úgyhogy óvatosan szétnyitottam a zacskót, s úgy azért lett valami színe, viszont így is finom ropogós lett a külseje és a belseje is remek lett! Úgyhogy ki lehet próbálni gőzös légkeveréses sütőben is vagy akár le lehet kenni a tetejüket tejjel vagy tojással. Ebből a mennyiségből hat méretes kifli lesz!
Öregtésztás házi kenyér
Manapság nagyon kevés helyen lehet jó minőségű, adalékanyag mentes kenyeret kapni. Ha lehet is, elég drága. Ezért kezdtem magam sütni itthon a házi kenyeret. Ez egy alap házi kenyér recept. Természetesen más fajta liszttel és különböző magvak hozzáadásával is tökéletes kenyeret süthetünk.Nincs is jobb annál, mint amikor a frissen sült kenyér illata járja át a lakást!
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/1927047
Szöveges kommentek (9)
kal finomabb volt ennél.