Sós mascarpone-s szendvicskrém

Banyári Rebeka
Banyári Rebeka @cook_6648720
Dunaújváros

Volt otthon egy doboz mascarpone, közel a szavatossági idő végéhez. Éppen semmi édeset nem kívántam, így hát sósat kotyvasztottam belőle. :)

Sós mascarpone-s szendvicskrém

Volt otthon egy doboz mascarpone, közel a szavatossági idő végéhez. Éppen semmi édeset nem kívántam, így hát sósat kotyvasztottam belőle. :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

20 perc
8 adagra
  1. 500 gmascarpone
  2. 5 szeletpárizsi (bármilyen)
  3. 5 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)
  4. 1 teáskanálmajonéz
  5. 1 teáskanálmustár
  6. 1 teáskanálpaprikakrém (pirosarany)
  7. bors - fekete (tört)
  8. 1 csokormetélőhagyma (snidling)

Elkészítés

20 perc
  1. 1

    A tojásokat megfőzzük.

  2. 2

    Amíg a főtt tojások elkészülnek, kikeverjük a krémet. Egy tálba szedjük ki a mascarpone-t, majd vágjunk a szokásosnál kicsit vastagabb párizsi szeleteket. Kockázzuk őket apróra, és keverjük el a krémmel. Itt adjunk hozzá snidlinget, vagy bármely tetszőleges zöld fűszert, ha szeretnénk.

  3. 3

    A főtt tojásokat szeleteljük fel, és keverjük hozzá a krémünkhöz. Törhetjük apróra is őket, a könnyű kenhetőség érdekében.

  4. 4

    Elkezdjük megízesíteni a krémünket. Jó nagy csipet só, kevés bors először, majd a mustár, piros arany és majonéz is bele kerülhet. Én teáskanalanként méregettem bele mindent, érdemes így kóstolni folyamatosan. Egészen addig folytattam, míg egy kellemesen sós krémet kaptam, amiben már nem a mascarpone ízét lehetett egyedül érezni,de azért megmutatkozott benne. :)

  5. 5

    Az elkészült krémünket tegyük hűtőbe egy 20-30 percre, addig is összeérnek az ízek. Végül készítsünk jól átsült pirítós kenyeret, és kenjük rá a szendvicskrémet. Remek kombináció lesz belőle! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Banyári Rebeka
Banyári Rebeka @cook_6648720
Közzétéve:
Dunaújváros

Szöveges kommentek

Istvánné Vaskó
Istvánné Vaskó @cook_6620145
Nagyon jó szendokrem elfogom készíteni köszönöm szépen katalin

Hasonló receptek