Továbbgondolt tejpite
Remek ötlet az elkészítése, ha van egy üveg meggybefőttünk és éppen süteményezős kedvünkben vagyunk :)
Továbbgondolt tejpite
Remek ötlet az elkészítése, ha van egy üveg meggybefőttünk és éppen süteményezős kedvünkben vagyunk :)
Elkészítés
- 1
A meggyeket lecsepegtetjük, a meggylét félre tesszük. Egy tepsit kivajazunk, kilisztezünk.
- 2
Egy nagy tálba öntjük a porcukrot és a tojásokat, majd robotgéppel elkeverjük. Csepegtessünk bele egy kevés vanília aromát, adjuk hozzá a tejet és a cukrászhabot (tejszínt), majd ezeket is keverjük el. Én házilag készített rizstejjel dolgoztam, hogy laktózmentes legyen. Ha ezekkel is elkészültünk, szitáljuk bele a lisztet, és több részletben keverjük el csomómentesre.
- 3
A lecsepegtetett meggyeket egyenletesen helyezzük a tepsibe, és merjük - Ne egyből öntsük! - rá a tésztát egyenletesen haladva.
- 4
180 C fokon kb. 30-40 perc alatt aranybarnára sütjük, alsó-felső sütéssel, hőlégkeverés nélkül.
- 5
Közben nekiállunk a meggylé felhasználásának is. Egy meggybefőttben kb. 3 dl meggylé van. A vaníliás pudingport elkeverjük egy kevés meggylével, és egy kevés vízzel (összesen 1dl folyadék kb). A maradék levet feltesszük 1dl vízzel kiegészítve, hogy felforrjon. Forráskor -vagy akár előtte is egy kicsivel- hozzáöntjük a pudingporos keverékünket, és kézi habverővel kevergetve megfőzzük. Cukrot ne adjunk hozzá! Húzzuk le a tűzről hűlni, néha kevergessük meg.
- 6
Amíg hűl a "pudingunk", elkészül a tésztánk is. Szintén tegyük félre hűlni, ha megsült.
- 7
Ha kellően kihűlt minden, a langyos pudingot öntsük rá a pitére, és egyengessük el rajta, hogy egyenletes legyen. Tegyük hűtőbe dermedni, hogy a teteje is megszilárduljon. Dermedés után lehet szeletelni és fogyasztani. A kissé savanyú feltét, és a vaníliás-édes pite remek kombinációt fog alkotni!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Tejpite / tejespite Tejpite / tejespite
A tejpite, vagy ahogy nevezik még "tejes pite", sokak nagy kedvence, melyet még a nagymama konyháján kóstoltak először. A tejes pite receptje hasonló a palacsinta tésztáéhoz, csak ez afféle pitére sikerült palacsinta. Befőttel, friss gyümölccsel kedvünkre ízesíthető. Nagyon jó recept, készíts el te is! ;)Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.
-
Viktória torta Viktória torta
A klasszikus angol torta büszkén viseli Viktória királynő nevét, és legalább olyan megkapó és fenséges is, mint az egykori uralkodó. Pedig az elkészítése roppant egyszerű. Szóval Isten óvja a királynőt! :)
-
Oreo keksz Oreo keksz
Az oreo gyorsan elkészíthető roppanós keksz, tejkrémmel töltve. Remek vendégváró sütemény.
Ági Blahunka -
La Tarte Tropézienne La Tarte Tropézienne
Ennek a Saint Tropez-ból származó tortának története van! 1955-ben egy filmforgatásra készítette egy lengyel cukrász, ekkor született az új torta. Brigitte Bardot tanácsára a cukrász Saint Tropez tortájájának nevezte el az új süteményt. Így született a "La Tarte Tropézienne". -
Feketeerdő desszert Feketeerdő desszert
Szerettem volna készíteni egy gyors, gyümölcsös desszertet. Találtam a spájzban egy üveg meggybefőttet, és mivel már régóta szemeztem ezzel a recepttel, hát kipróbáltam.
-
Fehércsokoládés-karamelles torta Fehércsokoládés-karamelles torta
Saját ötlet és ízlés alapján kitalált recept. Teljesen egyedi, és nagyon finom! ;)
-
Vörös bársony torta recept (Red Velvet) Vörös bársony torta recept (Red Velvet)
Nagyon egyszerű elkészíteni, nagyon hamar készen is van, és ráadásul nagyon finom ez a vörös bársony (angolul: Red Velvet) torta. Ha nem sikerül írót venned, azt írják akkor hétharmad joghurt, egyharmad víz keverékével helyettesítheted. Nekem 23 cm-es tortaformában készült a torta.
-
Tejszínes gyümölcstorta Tejszínes gyümölcstorta
Ez a tejszínes gyümölcstorta egy nagyon finom, kényeztető desszert, amit bármilyen alkalomra elkészíthetünk. Legyen az egy szülinap, vagy akár egy vasárnapi ebéd zárása, biztos sikert arathatunk vele. Igaz, ez nem a hagyományos gyümölcstorta recept, de egy próbát megér. :) Természetesen a gyümölcsök szabadon variálhatók, éppen minek van szezonja. ;)
-
Epres krémes piskótatekercs Epres krémes piskótatekercs
Egy nagyon finom, könnyű epres sütemény, amelyet elkészíteni is nagyon könnyű, és garantált a siker!
-
Tejszínes tejberizs torta Tejszínes tejberizs torta
A tejberizs nálam bármikor, és bármilyen formába jöhet. Tejszínes tejberizs tortának készítve egy finom, és gyors desszert készíthető belőle. Ez egy sima változat, de lehet bele gyümölcsszószt is tenni akár, lehet a tetejére tenni a gyümölcsöt, gyümölcskocsonyával, és akár ha sütni sem szeretnénk, akkor az alját babapiskótából is kirakhatjuk. Csak a fantáziánk kérdése hogyan készítjük el. Ez a torta nálam 23 cm-es formában készül. -
Almás gesztenyés cobbler Almás gesztenyés cobbler
A cobbler egy szuper, egyszerű és mennyei sütemény, mely friss, érett idénygyümölcsökkel a legínycsiklandóbb.Most egy olyan receptet hoztam, amit az év bármely napján az asztalra kerülhet,ha esik,ha fúj,hiszen alma mindig van otthon.Mi tényleg egész évben ennénk,egyenesen oda vagyunk érte. A karácsonyi asztalról sohasem hiányozhat! Minden szenteste hagyományszerűen ez az ünnepi desszert egy gombóc vaníliafagyival megkoronázva. Remélem,ti is kipróbáljátok,és megkedvelitek! -
Házi francia krémes Házi francia krémes
Sokan úgy gondolhatják, hogy nehéz ennek az ismert a süteménynek az elkészítése a saját otthonunkban, nos ebben tévednek! Itt a bizonyíték. Én is először készítettem, és csak ajánlani tudom mindenkinek, mert nagyon finom, ízletes sütemény lett a végeredmény! Kiválóan alkalmas arra, hogy a család tagjaitól elismerő pillantásokat zsebeljünk be!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)