Rakott nokedli
Egy magazinban találtam sok éve a receptet ' nokedli, rakott krumpli módjára' címmel. Elkészítettem és nem csalódtam. Néhány dolgon változtattam csupán: pl. én vöröshagymát is teszek bele, de akár fokhagymát is lehet használni. Olykor pedig főtt tojás helyett felvert tojással készítem.
Rakott nokedli
-
Dorina30“Egyik kedvenc receptem a cookpadről, sokféleképpen variálható! 🤗” -
Gémesiné Andi“Összekevertem az ízesített tejfölt a nokedlival mert én a rakott krumplit is úgy csinàlom és utána rétegeztem....lányom szerint jobb mint krumplival😊” -
piciDOLLY“Jó ötlet és finom étel! 😊Mi nem apróztuk el: három réteg nokedli és két réteg kolbász-tojás! 😀” -
Dorina“Nagyon jó recept, isteni lett! :)”
Egy magazinban találtam sok éve a receptet ' nokedli, rakott krumpli módjára' címmel. Elkészítettem és nem csalódtam. Néhány dolgon változtattam csupán: pl. én vöröshagymát is teszek bele, de akár fokhagymát is lehet használni. Olykor pedig főtt tojás helyett felvert tojással készítem.
Elkészítés
- 1
A tojásokat főzzük meg és a nokedlihez a vizet is tegyük fel melegedni! A szalonnát vágjuk fel apró kockákra és süssük zsírjára! Ha nem elég zsíros a szalonnánk rásegíthetünk egy kevés étolajjal!
- 2
A nokedlihez a tojásokat verjük fel, öntsünk hozzá a vizet és keverjük tovább! Adjuk hozzá a lisztet, kevés sót és dolgozzuk ki! (én villával szoktam :-)) Ne keverjük sokáig! A tésztánk ne legyen se túl kemény, se túl lágy! Ha szükséges tegyünk még hozzá vizet! Forrásban lévő, sós vízben a hagyományos módon főzzük ki, szűrjük és öblítsük le hideg vízzel!
- 3
Ha a szalonna zsírjára sült, adjuk hozzá a felaprított vöröshagymát és pár percig pároljuk!
- 4
A szalonnás hagymára öntsük az elkészült galuskát, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és keverjük össze!
- 5
Közben a kolbászt, a megfőtt tojásokat karikázzuk fel! A sajtot reszeljük le!
- 6
Egy tűzálló tálat kenjünk ki étolajjal vagy zsírral! Tegyük bele a szalonnás nokedli felét és helyezzük rá a felkarikázott kolbászokat és tojásokat! (aki nem szereti, készítheti virslivel is)
- 7
Erre kenjük rá a tejföl felét, majd rakjuk rá a nokedli másik felét!
- 8
A tetejére kerül a maradék tejföl és végül a reszelt sajt. Előmelegített sütőben 180-200 C fokon süssük kb. 20-25 percig!
- 9
Friss salátával, savanyúsággal kínáljuk!
Hasonló receptek
-
Rakott nokedli (Gluténmentes) Rakott nokedli (Gluténmentes)
Kinek a rakott krumpli, kinek a rakott nokedli! Nálunk ez most mindent visz! :)
-
Rakott csirkemell Rakott csirkemell
A rakott csirkemell egy elég kiadós, és finom étel. Köretnek bármit kínálhatunk mellé. Hamar össze lehet tenni, és gyorsan készen is van. Lehet csirkecombból vagy akár pulykamellből is készíteni.
-
Krémes rakott krumpli Krémes rakott krumpli
Egy kicsit változtattam a régi receptemen , hogy még finomabb, szaftosabb legyen. A rakott karfiolhoz már régóta ezt besameles tejfölös mártást készítem, nem csalódtam, a burgonya is egészen más lesz tőle. Érdemes kipróbálni.#2023. 02.
-
Rakott krumpli recept II Rakott krumpli recept II
Egy nagyon egyszerű és hétköznapi, mégis nagyon finom étel a rakott krumpli. Amit én nemrég tanultam meg az elkészítésében - pedig már legalább 20 éve készítem -, hogy egy kis tejet öntünk alá, akkor sokkal szaftosabb lesz. A másik trükk, pedig, hogy a langyos krumplit a tojásszeletelővel is fel lehet darabolni :D így sokkal gyorsabb az előkészítés.
Zsuzsa Balla -
Tojásos nokedli Tojásos nokedli
Nem tudom te hogy készíted, én anno szalonna nélkül készítettem, mint anyukám, és száraz volt. Aztán a párom megtanított így készíteni, és sokkal finomabb, ízletesebb ez a tojásos nokedli recept! ;) -
Szaftos rakott krumpli Szaftos rakott krumpli
Egyszerűen imádom a rakott krumplit, de a párom szerint a sima változat túl száraz volt, így változtattam rajta! Még kell, hogy mondjam megérte! :)
-
Rakott krumpli Rakott krumpli
Egy magyar háztartás asztaláról sem hiányozhat ez a problémamentesen elkészíthető házias étel recept. A rakott krumpli kiadós, könnyen elkészíthető, és viszonylag olcsó étel. Akár előző nap a sütés fázisáig teljesen előkészíthető. A gyerekek is szívesen megeszik.
-
-
#medvehagyma Medvehagymás pogácsa #medvehagyma Medvehagymás pogácsa
Igazi finom hajtogatott pogácsa recept.
-
Rakott krumpli Rakott krumpli
Rakott krumplit mindenki csinált már, nem nagy szám, csak lerakjuk a hozzávalókat és már kész is, az igazi titok a megfelelő minőségű hozzávalókban van, hogy igazán finom, szaftos, ízletes ételt kapjunk. Alább olvashatjátok, ahogy én készítem.
-
Darált húsos rakott zöldbab Darált húsos rakott zöldbab
Szeretem a rakott ételeket. Ráadásul ez a darált húsos rakott zöldbab recept az egyik kedvencem. Ha módomban áll friss zöldbabból készítem, de szeretem azt a verziót is, amikor üveges zöldbabból készül, mert ha kevés az időm akkor a zöldbab előfőzését megspórolom. Leírom tehát a kedvenc rakott zöldbab receptem! ;) -
Tejfölös-füstölt sajtos pogácsa Tejfölös-füstölt sajtos pogácsa
Ez az egyik legfinomabb pogácsa receptem, amit jó néhány sütés alkalmával sikerült kikísérletezni. :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (19)