Csokikrémes palacsintatorta

Noémi_Kovács
Noémi_Kovács @cook_6655169

Ezt, a nagyon finom Palacsintatortát az egyik családtagom születésnapjára csináltam, s nagy sikert aratott mindenki számára. Nagyon - nagyon ízlett az ünnepeltnek, és a többi családtagnak. Ezt a tortát, az idő alatt készítettem el, míg sok kaland közepette úton volt Pécs - Szeged között az ünnepelt.
Garantáltan csak ajánlani tudom mindenkinek, ezt az ízletes Csokicsodát!

Csokikrémes palacsintatorta

Ezt, a nagyon finom Palacsintatortát az egyik családtagom születésnapjára csináltam, s nagy sikert aratott mindenki számára. Nagyon - nagyon ízlett az ünnepeltnek, és a többi családtagnak. Ezt a tortát, az idő alatt készítettem el, míg sok kaland közepette úton volt Pécs - Szeged között az ünnepelt.
Garantáltan csak ajánlani tudom mindenkinek, ezt az ízletes Csokicsodát!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

90 perc
8 főre
  1. A palacsinta tésztához
  2. 200 gbúzaliszt (BL55)
  3. 2 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)
  4. 300 ml2,8%-os tej
  5. 200 mlszódavíz
  6. 1 csipet
  7. 1 csapott evőkanálkristálycukor
  8. 1 evőkanálétolaj
  9. A csokikrémhez
  10. 4 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)
  11. 200 gkristálycukor
  12. 2 evőkanálholland kakaópor
  13. 200 gétcsokoládé (45-59%-os)
  14. 250 gvaj

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    Először a palacsinta tésztához összekeverjük a hozzávalókat egy nagy tálba, liszt, tojás, tej, szóda, só, cukor és csomómentesre keverjük a konyhai robotgéppel. Ezután hozzáadjuk az étolajat, fontos, hogy csak utána. És kisütjük a szokásos módon 10 db palacsintát, és megvárjuk, hogy kihűljön.

  2. 2

    Csokikrém: Nézünk egy olyan fém tálat, ami illik egy lábasra, és beletesszük a tojásokat, a kakaóport, és a cukrot, majd csomómentesre keverjük. Amelyik lábasra rá illik a tál, abba 1/3-ig töltünk vizet, és föltesszük forrni. Rátesszük a masszát a lábasra, és folyamatosan keverjük, mert ha nem, akkor édes rántotta lesz a masszából. Addig keverjük míg el nem éri a kívánt sűrűséget, s utána beletesszük a kockákra tört étcsokoládét. Pár percig még keverjük gőz fölött, és utána hagyjuk kihűlni.

  3. 3

    Ha már valamelyest kihűlt a csokimassza, villával keverjük krémszerűvé a vajat. Ha már a massza és a vaj egy hőmérsékletű, akkor kanalanként belekeverjük a vajat a masszába.

  4. 4

    Most, egy tortaforma aljára teszünk egy palacsintát, aztán rá egy réteg csokikrémet, és így tovább, míg el nem fogy a palacsinta.

  5. 5

    A maradék masszával vonjuk be a tortát, és rakjuk össze a tortaformát. Fedjük le alufóliával, és a tálalásig tároljuk hűtőben.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Noémi_Kovács
Noémi_Kovács @cook_6655169
Közzétéve:
Kezdő vagyok, inkább a sütemények érdekelnek. Sok süteményt sütöttem már.Érdekelnek az új receptek, nyitott vagyok az új ízekre. Szeretek kísérletezni a különböző fajta receptekkel! Miért, és mit szeretek főzni? A főzésben segíteni szoktam. Miért, és mit szeretek sütni? Szeretem a csokoládés süteményeket, egyszerűen elkészíthető recepteket. Különleges receptekkel is szeretek kísérletezni. Weboldal: www.biokave.com
Olvass tovább

Szöveges kommentek (2)

Hasonló receptek