Kelt hájas kifli

Télen szoktam készíteni amikor disznóvágás van, ezt a receptet én a nagymamámtól tanultam.
Kelt hájas kifli
Télen szoktam készíteni amikor disznóvágás van, ezt a receptet én a nagymamámtól tanultam.
Elkészítés
- 1
A tejet meglangyosítjuk, beletesszük a cukrot, sót élesztőt megkeverjük, hogy felolvadjon a cukor só élesztő, hozzáadjuk a lisztet és mielőtt elkezdjük dagasztani, akkor a zsírt is, és tulajdonképp ezzel dagasztjuk simára a tésztát, 30 percet pihentetjük.
- 2
A hájat megtisztítjuk, ledaráljuk, ha kész akkor 1 ek. ecettel kihabosítjuk, hogy könnyen kenhető legyen.
- 3
Elnyújtjuk a tésztánkat, és vékonyan lekenjük a hájjal.
- 4
Majd jobbról ráhajtjuk akkor azt az oldalát, balról akkor azt is lekenjük, majd alulról, ott is kenjük majd ráhajtjuk az utolsó oldalt, és azt is lekenjük. Nem kell pihentetni mindjárt nyújthatjuk.
- 5
Fél ujjnyi vastagra nyújtjuk, és négyzeteket vágunk, annak a közepébe tesszük a lekvárt.
- 6
Sütőpapírra rakjuk a kifliket tojással megkenjük.
- 7
200 C fokon 20-25 perc alatt készre sütjük.
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Hájas pogácsa Hájas pogácsa
Disznóvágások nélkülözhetetlen süteménye a hájas pogácsa. Ugyanebből a tésztából kevesebb só és több cukor hozzáadásával, nagyon finom diós, mákos, lekváros párnát készíthetünk. Nekem édesapám megtisztítva, ledarálva szokta odaadni a hájat, így nem nekem kell ezt a munkát elvégeznem. Érdemes le is fagyasztani a hájból, mert így sokáig eláll. Kicsit munkaigényes, de megéri elkészíteni. Zubor Andrea -
Dobos-torta ahogy a nagymamám tanította Dobos-torta ahogy a nagymamám tanította
Nagymamámtól tanultam ezt a receptet. Nem mérhető az íze a boltokban kapható dobos-tortákhoz, sem a pudingos kotyvalékokhoz. Csapó Nikolett -
Házi hájas kifli Házi hájas kifli
Disznóvágáskor anyukám, és a nagyim délután a friss hájból készítették ezt a finom hájas kifli receptet. Én ezt a kiflit mindig disznóhájból készítem. Mennyei finom! Rózsamama konyhája -
Kakaós csiga Kakaós csiga
Sejtem, mindenkinek van egy jól bevált kakaós csiga receptje, de annak aki még keresgél szeretettel ajánlom ezt a receptet. :) Én a tésztába csak annyi cukrot szoktam tenni amennyi az élesztő felfuttatásához kell, mert a töltelékben lesz cukor, és még meg is szoktam szórni. Orsi Bornemisza -
Köményes kifli Köményes kifli
Gyorsan elkészíthető, mutatós kiflik. Nem kell sokáig keleszteni. Kis Juci barátnőm lepett meg vele egy kerti partyn. Imádom ezt a receptet. Gosztomné V. Mónika -
Tyúkláb fánk Tyúkláb fánk
Ezt a régi magyar Tyúkláb fánk receptet Szentes és környékén ismerik és készítik. Megéri babrálni vele, mert ebből az egyszerű tésztából látványos étel készíthető. Egy tartalmas leves után elegendő második fogás lehet, de desszertnek is kitűnő, vagy reggelire (én akkor kedvelem a legjobban). irishemerald -
Feta sajtos kenyér Feta sajtos kenyér
Nagyon finom, puha kenyeret kapunk! Mint látható, a sajt nem olvad el benne, de nem kell azt gondolni, hogy olyan mintha sóba harapnánk, mert sütés közben a feta sós íze eltűnik. Varga Gábor (ApróSéf) -
Csíkos kifli Csíkos kifli
Ez egy nagyon finom és nagyon mutatós kifli. A gyerekek imádni fogják a kakaó mellé! :) Én szójamargarinnal és mandulatejjel ezt a tejmentes változatot készítettem, de sima tejjel és vajjal is működik. Antukné Ildikó -
Juhtúrós leves Juhtúrós leves
Ezt a receptet egy régi kedves szomszédomtól kaptam. Mindig is szerettük a juhtúrót, és gyűjtöttem az ebből készült recepteket. Amikor ezt a receptet megkaptam, rögtön a család kedvence lett!!!! Azóta bárhol, bárkinek főztem, mindig nagy sikert aratott. Próbálják ki, nem fogják megbánni! Németh Ildi -
Házi túrós kifli Házi túrós kifli
Valamikor régen kaptam ezt a házi túrós kifli receptet egy barátnőmtől, de úgy hogy feltétlen 2 adagot készítsek, mert az 1 kevés lesz belőle. Én 1 adagot írok le, ebből 64 db kis kifli lesz, de valóban olyan finom, hogy hamar elillan a tányérról. Ez a kifli másnap is nagyon finom puha, így ha duplázunk a gyerekeknek is kitűnő akár tízórai az iskolába. A töltelékkel érdemes csínján bánni, mert nagyon finom, és ha sokat kóstolgatjuk, lehet a kifli töltés végére már lekvár kell. De ha figyelünk erre, pont elég a töltelék a kiflikhez. Antukné Ildikó -
Marika szelet Marika szelet
Több néven is ismerjük ezt a süteményt. Én a nagymamámtól így tanultam. Igazi hétvégi sütemény. Zubor Andrea -
Hot-dog kifli Hot-dog kifli
Egy kerti parti kiváló étele lehet! A virslit nem csak főzve, hanem grillen sütve is készíthetjük bele, és már indulhat is a grillparti. Igazi nyári recept! Varga Gábor (ApróSéf)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)