Vaníliás őszibarack pite recept kardamommal
Egy igazi vaníliaparfüm kardamomos aromával. Mondhatni, a piték királynője! :)
Vaníliás őszibarack pite recept kardamommal
Egy igazi vaníliaparfüm kardamomos aromával. Mondhatni, a piték királynője! :)
Elkészítés
- 1
A tésztához a lisztet,a bourbon vaníliás cukrot összekeverjük, elmorzsoljuk a kis kockákra vágott vajjal, majd hozzáadjuk a hideg vizet. Gyorsan összegyúrjuk, labdát formázunk belőle és legalább 1 órára a hűtőbe tesszük.
- 2
A kisebb darabokra vágott vaníliarudat 13 dkg cukorral nagyon apróra őröljük, majd átszitáljuk.
- 3
Hozzákeverjük a lisztet és a kardamomot, majd beleforgatjuk a kisebb darabokra vágott hámozott barackokat.
- 4
A tészta egyik felét belisztezett felületen kb. 25 cm átmérőjű koronggá nyújtjuk, kibélelünk vele egy 22 cm-es piteformát (a túllógó részeket levágjuk), majd belekanalazzuk a barackos tölteléket. A tetején elosztjuk a kis kockákra vágott vajat.
- 5
A sütőt előmelegítjük.
- 6
A tészta másik felét a formánál valamivel nagyobbra nyújtjuk, és befedjük vele a tölteléket. A túllógó részeket visszatűrjük, és összecsippentjük az alsó tésztalappal.
- 7
A tészta tetejét x alakban bemetsszük (hogy a gőz nem szakítsa ki), majd vékonyan megkenjük a tejszínnel és megszórjuk a maradék (1 dkg) cukorral.
- 8
A pitét a sütő alsó harmadában kb. 1 óra 20 perc alatt aranybarnára sütjük. Langyosan tálaljuk. (Vaníliafagylalttal is kínálhatjuk.)
Hasonló receptek
-
Képviselőfánk recept II Képviselőfánk recept II
Régebben elég sokat próbálkoztam a képviselőfánk elkészítésével, de mindig "elcsúsztam" valamin. Mára szépen összeállt, és leírom milyen egyszerű is valójában ha 2-3 dologra odafigyelünk.
cuzy -
A tökéletes vaníliasodó recept A tökéletes vaníliasodó recept
A tökéletes vaníliasodó receptet ne keresd tovább, mert megtaláltad! 🙂 A mákos guba és az aranygaluska, valamint a gőzgombóc elengedhetetlen tartozéka! Egyszerű és finom recept!
-
Rácsos linzer recept Rácsos linzer recept
Csupán néhány hozzávalóból áll ez a süti, nagyon egyszerű, gyerekkori emlékeket felidéző ízletes desszert. Krisztina Sörös -
Tejfölös barackleves Tejfölös barackleves
Ez a recept egyszerűen mennyei! Próbáld ki Te is a tejfölös baracklevest, garantált siker! Nagyon finom! -
Bourbon vaníliás cukor Bourbon vaníliás cukor
Mára egyre népszerűbb a valódi vaníliarúd használata, bár sokan még mindig tartózkodnak tőle, az árára hivatkozva. Nos, most itt egy megoldás, hiszen nem csak a vaníliarúd magjait, hanem a termés falát is tudjuk hasznosítani, mégpedig vaníliás cukor formájában! Egy vaníliarúdból kb. 30 dkg vaníliás cukrot is lehet készíteni, ami jópár sütemény ízesítésére elegendő! A hagyományos vaníliás cukornál csak egy finomabb dolog van: a barna cukorból készült változata! Vildiko85 -
Képviselőfánk Képviselőfánk
A képviselőfánk kevés anyagból áll, viszonylag olcsó az előállítása, és a legtöbb ember kedvence, ugyanakkor kevesen mernek megpróbálkozni vele. Pedig igazán megéri.Elsőre olyan jól sikerült, hogy mindenki azt mondta, cukrászatból hoztam! :)
-
Túrós-szilvás pite Túrós-szilvás pite
Egy igazi házias finomság, amit bármilyen gyümölccsel el lehet készíteni, és garantált a siker! -
Vaníliás muffin Vaníliás muffin
Ez egy isteni finom, és egyszerű muffin recept! Önmagában vaníliás, de kakaóporral, vagy süthető csokidarabokkal ízesíthető csokoládésnak. Gyümölcsökkel, fűszerekkel bármilyen muffint kreálhatunk belőle. Kiváló recept! -
Meggyes pite Meggyes pite
Omlós linzer tésztán, lédús, zamatos meggyszemek, a reszelt tészta a tetején pedig pont annyira ropogós, amennyire kell! Ilyen a tökéletes, házi meggyes pite. :) Nagy kedvenc nálunk, nyáron friss gyümölccsel a legfinomabb, de szezonon kívül is készítem, akkor fagyasztott meggyből! Olvassátok szeretettel a receptet! ;)
-
Amerikai almás pite Amerikai almás pite
Ebben az amerikai almás pite receptben az alma mennyisége változtatható, attól függ, kinek mennyi van otthon, vagy ha van, hogy milyen magasra szeretné, illetve függ a tortaforma méretétől is. Ha pite formában sütjük, akkor elég az 1 kg alma hozzá. Nekem itt most 26 cm-es tortaformában sült, és ehhez 1,5 kg almát használtam, a receptben a töltelék 1 kg-ra van írva. Ha valaki szereti, tehet hozzá akár diót is, úgy is nagyon finom lesz.
-
Habos citromos pite Habos citromos pite
Ami nálunk alma, az Amerikában-úgy tűnik-citrom. Itthon mindenki örök kedvence marad nagymamáink utánozhatatlan almás pitéje, míg az Egyesült Államokban ugyanez igaz erre a habos citromos tortácskára.
-
Finn vajas pulla Finn vajas pulla
A finn konyha alapvetően különbözik a magyartól, van azonban jónéhány nagyon kiváló finn recept, amit érdemes elsajátítani! Itt Finnországban mindenki rengeteget kávézik, ami mellé az emberek úgynevezett pullát esznek. A pulla egy kelt tésztás sütemény, ami nagyon-nagyon sok kardamont tartalmaz. Több verziója létezik, lássuk a kedvencemet, a vajas pullát (finnül: voisilmäpulla)! Vildiko85
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek