Palacsinta tészta alaprecept
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
A jó öreg palacsinta recept. Ez egy klasszikus alaptészta recept, ami tölthető édesre, sósra, fogyasztható hidegen és melegen, főételnek, vagy desszertnek. Ez egy megbízható palacsinta tészta, gyönyörű képekkel! ;) Jó étvágyat! Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Én újabban botmixerrel turmixolom össze, de persze egy habverö is megteszi ha csak az van kéznél. Ha teljesen sima a keverék, jöhet a következő lépés. (A tej adagolással állítjuk be a tészta sűrűségét. Van, hogy elég az alap tej mennyiség is, de ha erősebb a lisztünk, több tej is szükséges, hogy ne legyen túl sűrű a tészta. Tejszín sűrűségűre hígítsuk a tésztát)
- 2
Felhevítjük a serpenyőt - ha szükséges, pár csepp olajjal. Ha teflonos a serpenyö, abba már nem kell olaj, mert van elég a tésztában.
- 3
Ha felmelegedett, annyit öntünk bele a masszából, hogy azt elterítve vékony palacsintákat kapjunk.
- 4
Ha az egyik oldala megsült, átfordítjuk, és pillanatok alatt készre is sül a palacsinta.
- 5
Töltésig egymásra halmozva, lefóliázva, hűtőben tároljuk a palacsintákat, persze a legjobb frissen fogyasztani.
Reakciók
A recept szerzője:
Régen cukrász voltam, én írtam a Gourmandia, a Desszert, szerelem és a Reform desszertek című receptkönyveket. A Cookpad az én helyem. Végre egy REKLÁMMENTES oldal, ami csak a receptjeinkről, és rólunk szól! 😊
Olvass tovább Hasonló receptek
Lekváros bukta
Mert a lekváros bukta újra divat! Ez is egy igazi hungarikum. Ízlés szerint sokféleképpen ízesíthetjük, mindenki legnagyobb örömére. Én most lekváros buktát készítettem.Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.
Szalagos farsangi fánk recept I
A farsang egyik jellegzetes édessége a szalagos fánk, amit farsangtól függetlenül is elkészíthetsz. Finom, könnyű a tésztája, nagyon jó fánk recept ...! :) Készítsd el te is! Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.
Tejpite / tejespite
A tejpite, vagy ahogy nevezik még "tejes pite", sokak nagy kedvence, melyet még a nagymama konyháján kóstoltak először. A tejes pite receptje hasonló a palacsinta tésztáéhoz, csak ez afféle pitére sikerült palacsinta. Befőttel, friss gyümölccsel kedvünkre ízesíthető. Nagyon jó recept, készíts el te is! ;)Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.
Nehéz sós teasütemény
Ez a recept egyszerűen mennyei! A kedvenc sós teasütemény receptem, a siker garantált! Nagyon dekoratív, ízében, színében változatos és rendkívül kellemes. Semmiképpen se hagyja ki!Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.
Spanyol karamell flan (Crème Caramel)
Ez a Crème Caramel egy igazi főnyeremény. Könnyű, finom, elegáns, és mellesleg pedig elkészíteni is egyszerű. Ha valaki el akarja kápráztatni vacsoravendégeit, ezzel zárja a menüt!Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.
Rizsfelfújt (Rizskoch)
Egy igazi hazai klasszikus. A rizskochot mindenki ismeri, szereti. De nem mindenki ismeri a receptjét. Hát változtassunk ezen!Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.
Francia csokitorta
Ez egy igazi csokoládékülönlegesség. Méltó desszert egy menüsor végén. Finom és elegáns. Kiváló recept!Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.
Csörögefánk
A február és a farsang bizony nem telhet el fánk nélkül! A fánkok közül egy méltán népszerű ínyencség, a csörögefánk, másik nevén - alakja miatt - forgácsfánk. Kiváló recept!Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.
Kókuszcsók (kókusz makron)
Szuper kis recept, ami nekem nagyon jól bevált.Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.
Túrós pogácsa
Ez a túrós pogácsák hercegnője. Semmi mesterséges lazítás, csak a vaj és a túró alkotta természetes csoda. Könnyű, és nagyon ízletes, ne hagyd ki! Ez a tökéletes túrós pogácsa recept! ;)Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.
Csokoládé likőr
Ez egy igen karakteres csokoládé likőr. Akár italként való fogyasztásra, akár édességek ízesítésére kiváló.Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.
Tejbegríz
Tejbegrízt készíteni igazán nem dolog, de az arányok nagyon lényegesek. Ez a tejbegríz recept édességében, állagában is egy igazán jól tökéletesített tejbegríz recept, amit magam is gyakran elkészítek.Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.
Kakaós kuglóf
Kuglófot készítünk karácsonykor, húsvétkor, de számos más alkalomra is. Dekoratív, ízletes, és méltán közkedvelt. Az alábbiakban leírt kuglóf recept nagyon ízletes, bátran ajánlom mindenkinek. Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.
Túrófánk
A túrófánk egy kiváló farsangi különlegesség! A klasszikus fánkok között mindenképp érdemes kipróbálni a túrófánkot is, biztosan hamar megkedveli! Fűszerezett porcukorba forgatva igazi különlegességek lehetnek ezek a gömböcök!Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.
Klasszikus karácsonyi mézeskalács alaprecept
A jó mézeskalács készítése könnyű, csupán egy jó receptet, és odafigyelést igényel. Ha ezek megvannak, nem fogsz senkinek csalódást okozni vele, ígérem!Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.
Florentin sütemény
A florentin sokak kedvence. Ez egy igazán nemes anyagokat tartalmazó intenzív édesség. A tejszín, a mandula csodás házassága ez, csak édesszájúaknak!Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.
Tiramisu
A tiramisu receptje a 17. században született. Cosimo de Medici, Toszkána Granduca-ja egy alkalommal Siena-ban járt és az ottani cukrász illő módon szeretett volna kedveskedni neki, ezért alkotott egy édességet. Mi pedig most képekkel mutatjuk be ennek az alkotásnak, a tiramisunak a receptjét! :)Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.
A tökéletes bejgli receptje
A bejgli egy igazi hungarikum. Főként karácsonykor, és húsvétkor szokás készíteni. Általában diós és mákos ízesítésben készül, de mostanság már új ízekkel is kísérleteznek egyesek. Most a klasszikus, hagyományos diós bejgli készítését mutatom be. Ez a legfinomabb bejgli recept, amit valaha kipróbáltam! A mákos töltelék receptje ugyan ez mint a diósé, csak +10% mézet kell hozzáadni. Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.
Kardinális szelet
A tökéletes kardinális recept! Próbáld ki, hátha Neked is tökéletes lesz! ;)Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.
Bundás alma
Az egyik kedvenc gyors receptem ez a bundás alma recept. Ízletes palacsinta tészta, omlós alma. Igazi finomság pillanatok alatt. :)
Töltött macskanyelv
A macskanyelv mostanában kissé kezd háttérbe szorulni, azonban én nagyon kedvelem. Egy jó ganache töltelékkel töltött, tökéletesen elkészített macskanyelv fenséges tud lenni. Erre kiváló példa ez a recept!Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.
Kulfi recept - indiai fagylalt
Otthon elkészítve is könnyű, lágy jégkrém. Magas zsírtartalma miatt nem lesz jégkristályos. Ízét tekintve egészen különleges, talán a joghurtfagylalthoz áll legközelebb, de a kardamom ad neki egy plusz háttérízt. Igazi élmény!Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.
Burgonyás pogácsa
Ezzel a recepttel sokáig dolgoztam. Csak annyit mondhatok róla, szerintem kiváló! A só és cukor finom változtatásával te is saját ízlésedhez finomhangolhatod.Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.
Házi almás rétes
Igazán hazai, és igazán kihagyhatatlan! Egyszerű, klasszikus ízek tökéletes arányban keverve mesés összhatást tudnak nyújtani, erre kiváló példa ez az almás-diós rétes. Garantáltan nem marad egy szelet sem!Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.
Rizses lepény
Régi családi recept, a szilágyságban még ma is gyakran készítenek ilyet. Még a nagyanyámtól tanultam, s azóta szinte minden második hétvégén csinálok ilyet. Egyszerű, finom, sokáig eláll. Tudom ajánlani mindenkinek.
Keresztes buci recept (Hot Cross Bun)
Ezek a forró keresztes bucik valójában hagyományosan angol húsvéti sütemények.Nevüket a bucik tetején fehérlő keresztről kapták. A leírás szerint a tetejükön keresztes bucik még a kereszténység előtti korszakból származnak, s eredetileg a kereszt a négy évszakot jelképezte, valószínűleg csak később vált a nagypéntek és a keresztre feszítés jelképévé, s így került be, réges-régen, a hagyományos angol húsvéti menüsorba.A mézes fűszerkeverék (ánizs, kardamom, szegfűszeg), a fahéj és a kandírozott gyümölcsök ízében is ünnepivé varázsolják ezt az amúgy könnyen és gyorsan elkészíthető péksüteményt.
Ír krémlikőr recept, Baileys házilag
Az eredetire Baileys-re megszólalásig hasonlító, kiváló ír krémlikőr recept! Ha nem szeretne méreg drágán likőrt vásárolni, és az elkészítés örömét is szeretné magáénak tudni, már semmi sem akadályozhatja meg ebben!Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.
Szilvás New Yorki palacsinta
Hétvégi romantika, avagy ráérős reggeli. Mindkét alkalomra remek választás ez a szilvás New York-i palacsinta!
Szabina Királyné Sári 
Házi kürtőskalács grillsütőn
A tökéletes, házi kürtőskalács recept elkészíthető otthon, a grillsütőn! Próbáld ki te is ezt a tökéletes kürtőskalács receptet, amit gyönyörű képekkel illusztráltunk! ;)
Citromos-mákos amerikai palacsinta
Pufi, amerikai palacsinta recept, mákkal és citrommal. Szuper napindító reggeli! Nagyon fincsi! ;)
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/1927185
Szöveges kommentek (112)