Fahéjas koszorú

Nor
Nor @cook_6674892

Karácsonykor akár az ünnepi asztal dísze is lehet ez a 20 cm átmérőjű koszorúformára font fahéjas kalács. A külső rétegek ropogósra sülnek, a belseje viszont puha marad.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

75 perc
1 koszorúra
  1. A tésztához
  2. 200 mlvíz
  3. 20 gélesztő (friss)
  4. 1.5 teáskanálakácméz
  5. 250 gbúzaliszt (BL55)
  6. 1 csipet
  7. A kenéshez
  8. 30 gvaj
  9. 2 púpozott teáskanálfahéj (őrölt)
  10. 4 púpozott teáskanálporcukor

Elkészítés

75 perc
  1. 1

    Kimérjük egy tálba a meleg vizet, feloldjuk benne a mézet, majd belemorzsoljuk az élesztőt és kicsit megkeverjük.

  2. 2

    Egy nagyobb tálba mérjük a lisztet, adunk hozzá egy csipet sót, majd hozzáöntjük az élesztős vizet.

  3. 3

    Begyúrjuk a tésztát és letakarva, meleg helyen megkelesztjük kb. 30 perc alatt.

  4. 4

    Mikor megkelt a tészta, 1,5-2 mm vékonyra nyújtjuk, téglalap alakúra.

  5. 5

    Egy kis edényben megolvasztjuk a vajat, hozzákeverjük a fahéjat és a porcukrot.

  6. 6

    A keverékkel megkenjök a tésztát.

  7. 7

    Feltekerjük a tésztát, majd középen, hosszában kettévágjuk egy éles késsel.

  8. 8

    A két oldalát egymáshoz rakjuk és óvatosan egymást keresztezve betekerjük a kalácsot.

  9. 9

    Végül a két végénél kicsit összenyomjuk és 175 C-ra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük. Porcukorral megszórva a legfinomabb! ;)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Nor
Nor @cook_6674892
Közzétéve:

Szöveges kommentek (13)

Hasonló receptek