一次発酵不要♡ガーリックバタークレセント
マリンベーカリー @cook_40213934
ガーリックソースを塗って焼き上げたクレセント♡レインボーペッパーがアクセント♪ 一次発酵なしでお手軽クレセント♡
このレシピの生い立ち
一次発酵不要のお手軽クレセントを色々な風味のクレセントを楽しみたくて♡
一次発酵不要♡ガーリックバタークレセント
ガーリックソースを塗って焼き上げたクレセント♡レインボーペッパーがアクセント♪ 一次発酵なしでお手軽クレセント♡
このレシピの生い立ち
一次発酵不要のお手軽クレセントを色々な風味のクレセントを楽しみたくて♡
作り方
- 1
今回使用した準強力粉はムールド・ピエール
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- 2
材料をミキシングし 丸めてベンチタイム25分（一次発酵不要）
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- 3
生地を30cm位の円形に伸ばし 6等分にカット
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- 4
カットした生地を更に麺棒で薄く伸ばし
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- 5
巻き下ろして
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- 6
綴じたら
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- 7
ホイロ（我が家のスチームオーブンでは35℃で30分でした）
-
- 8
ガーリックソースを塗りレインボーペッパーをのせ260℃に予熱し220℃に下げて11分焼き上げたら出来上り♪
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- 9
こちらのガーリックバターソースとレインボーペッパーを使用●発酵・焼成はくれぐれもご使用のオーブンに合わせて下さいね
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コツ・ポイント
生地は薄く伸ばして巻いて下さいね♡
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オーブンがなくても、香ばしくておいしいパンが作れます。フライパンで焼いてガーリックバターを塗るだけ。そのまま食べても美味しいですが、カレーと一緒に食べるのもおすすめです。FB: Dailydeliciousbloghttp://dailydelicious.blogspot.com/Instagram: pookdailydeliciousTwitter: @dailydelicious
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19283663
