ごぼうとﾄﾛﾄﾛ豚バラブロック肉の甘辛煮
あんこKuN @cook_40202105
とにかく口の中でお肉がとろけます(o^〜^o)
このレシピの生い立ち
口の中にいれてとろける簡単な豚バラブロックを使った料理を作りたかったので♪
ごぼうとﾄﾛﾄﾛ豚バラブロック肉の甘辛煮
とにかく口の中でお肉がとろけます(o^〜^o)
このレシピの生い立ち
口の中にいれてとろける簡単な豚バラブロックを使った料理を作りたかったので♪
作り方
- 1
豚肉はひと口大に切る｡鍋に湯を沸かし豚肉を入れてゆでる｡アクが出始めたら取りだし水けをふく｡
- 2
ごぼうはめん棒などてたたいてから5cm長さに切り､縦半分に切って水に2分つけてから水けをきる｡
- 3
鍋にだし汁と1､2を入れて●を加えひにかける｡煮立ったら弱火にし落しぶたをして20分ほど煮る｡
コツ・ポイント
豚バラは下湯でして油を落としてから!
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