Foto resep Sambal Goreng Krecek

Sambal Goreng Krecek

Andromeda
Andromeda @cook_6686951
Jakarta

Menu favorit banget!! :)

Sambal Goreng Krecek

1 orang berencana membuat resep ini

Menu favorit banget!! :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu halus:
  2. 7 buahcabe merah (sesuai selera pedas)
  3. 10 siung bawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 ruasterasi bungkus kecil
  6. Bumbu Lainnya:
  7. 3 lembarserai geprek
  8. 2 ruaslengkuas geprek
  9. 2 lembar daun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. secukupnyaGaram, gula, merica
  12. Bahan:
  13. 100 grkerupuk kulit / krecek sapi
  14. 100 grtetelan sapi / daging sapi potong dadu kecil
  15. 150 mlsantan kental
  16. 50 grkacang tolo
  17. 1 papanpetai (kalau ga suka boleh di skip)
  18. 100 mlAir kaldu sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk aduk sampai bumbu agak matang

  2. 2

    Masukkan daging/tetelan sapi masak sampai daging matang dan menyatu dengan bumbu

  3. 3

    Tambahkan air kaldu, masukkan kacang tolo, petai, gula, garam, merica, dan aduk hingga tercampur rata

  4. 4

    Kecilkan api, lalu tambahkan santan kental, masak sampai santan matang dan menyatu dengan bumbu

  5. 5

    Terakhir masukkan krecek/krupuk kulit, masak hingga krupuk lunak. Sajikan.

  6. 6

    Note: boleh aja masukkin beberapa cabe rawit utuh kedalam masakan, bagi anggota keluarga yg suka pedas tinggal penyet cabe rawitnya saat disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andromeda
Andromeda @cook_6686951
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa