おせちの余りで天ぷら
となりのあゆきち @cook_40229076
おせちで作った煮物は味が入ってるので、椎茸やたけのこなど、天ぷらにしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
おせちは煮物が結構残ってしまい、子どももあまり食べない為、揚げ物にするとあっという間になくなるので、天ぷらにしてみました
おせちの余りで天ぷら
おせちで作った煮物は味が入ってるので、椎茸やたけのこなど、天ぷらにしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
おせちは煮物が結構残ってしまい、子どももあまり食べない為、揚げ物にするとあっという間になくなるので、天ぷらにしてみました
作り方
- 1
ボールに小麦粉:片栗粉＝3:1の割合で入れる。
- 2
マヨネーズを少し入れ、冷水を入れて軽くかき混ぜる。
※粉がやや残る程度で混ぜすぎ注意！！ - 3
余ったおせちを衣にくぐらせ、170℃に温めたサラダ油でカラッとなるまで揚げる。
コツ・ポイント
粉を混ぜすぎないことです！
ダマが残る程度に軽く混ぜる方がサクッとします！
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前の日に残った、たけのこの煮物を天ぷらにするだけ…めちゃくちゃ美味しいです。味見が止まりません。笑
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19349307
