赤ウインナーとうずらの卵、同じ数用意します。

ウインナーを縦に半分に切ります。

こんな風に切り込みを入れていきます。
結構深めに入れた方がお花っぽくなる。
最悪千切れてしまってもリカバリー可能（笑）

少量の油でウインナーを焼きます。断面だけで大丈夫。
千切れたやつは何事もなかったかのように並べてください（笑）

焼けたらこんな風に切り込みを入れた部分が広がります。
２つ並べて輪っかにしてください。

真ん中にうずらの卵を割り入れて焼きます。
お弁当用なので蓋をしてしっかり火を通しましょう。

完全に火が通ったらはみ出た白身を切り取って出来上がり。
今回は目の前にパセリがあったので蓋をする前にかけてみました。