Rau câu dừa làm bằng khuôn bánh bò... cho đẹp :)
Đây là món dễ làm mà người lớn hay trẻ con đều thích. Giải mát ngày nắng nóng với rau câu dừa thì còn gì bằng. Vị ngọt, thanh, thơm mùi dừa, béo mùi cốt dừa. Ai đang bị huyết áp thấp, bốc ngủm 1 miếng là tỉnh táo lại liền.
Rau câu dừa làm bằng khuôn bánh bò... cho đẹp :)
Đây là món dễ làm mà người lớn hay trẻ con đều thích. Giải mát ngày nắng nóng với rau câu dừa thì còn gì bằng. Vị ngọt, thanh, thơm mùi dừa, béo mùi cốt dừa. Ai đang bị huyết áp thấp, bốc ngủm 1 miếng là tỉnh táo lại liền.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cho nước sữa dừa vào nồi, cho đường vào, cho lên bếp đun cho ấm và tan đường. Đun ấm thấy có hơi nước nóng lên thì tắt bếp đi. Cho từng chút một bột rau câu vào dùng đũa ngoáy đều tan ra mới cho thêm bột. Cho hết bột vào,mở bếp lại cho hỗn hợp sôi lên khoảng 5 phút (mở lửa nhỏ), vừa chờ sôi vừa ngoáy. Sau 5 phút, mở bếp liu riu. Vớt hết bọt ra.
- 2
Làm tương tự với hỗn hợp rau câu nước dừa. Lưu ý là luôn giữ hỗn hợp trong nồi nóng để tránh bị đông trong lúc mình bỏ từng lớp. Nếu bỏ 2 lớp thôi thì đổ xong lớp đầu tiên vào khuôn thì hãy nấu hỗn hợp thứ 2 trong lúc chờ lớp đầu nguội đông lại.
- 3
Công thức này sẽ cho ra rau câu dẻo nên các bạn muốn làm rau câu mềm hơn chút thì bớt 1/3 bột rau câu lại. Nhưng làm đặc như thế này rau câu bớt chảy nước hơn làm lỏng/mềm.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Thạch rau câu dừa Thạch rau câu dừa
Món ăn giải nhiệt ngày hè , không ngọt như chè , không lạnh như kem mà chỉ hơi man mát , thơm dịu , ngọt thanh nhưng thạch rau câu dừa là món ăn giải nhiệt cực ngon ngày hè . Ăn giòn giòn sừn sựt lại thơm mùi nước cốt dừa. Già trẻ lớn bé đều mê nà
-
Rau câu nước dừa Rau câu nước dừa
Rau câu nước dừa là món ăn giải nhiệt ngày hè bao gồm lớp rau câu nước dừa, cơm dừa, lớp rau câu cốt dừa béo ngậy.
Phạm Nguyễn Quỳnh Hương -
Rau câu dừa Rau câu dừa
#Bepvang"Nắng mưa là chuyện của trời, ta cứ vào bếp là lòng lại vui" 😀Hôm nay là ngày của dừa hay sao ấy. Cả sáng mình đi "sắm" nào là trái dừa, nước dừa, cùi dừa, cơm dừa nạo, nước cốt dừa...còn thiếu lá và thân nữa là được nguyên cây dừa luôn rồi. 😀. Trưa về tranh thủ trộn nhân bánh trung thu và nấu món "RAU CÂU DỪA" cho con. Công nhận sao hay, mình đâu có tính mà nấu xong xếp được đúng 2 cái tháp luôn nà, không dư cũng không thiếu lấy 1 hũ. Hihi.Từ đầu đến cuối dùng toàn là dừa tươi nên rau câu có vị ngọt rất thanh, béo ngậy và cực kỳ thơm mát. Đi đâu nắng về mà được thưởng thức ly rau câu dừa mát lạnh thì thiệt là... đã lắm luôn! 😋😍(Tham khảo công thức sư phụ Hanh Nguyen, có điều chỉnh xíu cho hợp khẩu vị. Em cám ơn Chị nhiều Chị nha! 💞 )
-
Thạch rau câu dưa hấu Thạch rau câu dưa hấu
Ngày hè nóng nực thì không thể thiếu được các món ăn thanh mát phải không nào ??? Rau câu dưa hấu sẽ đáp ứng nhu cầu ấy!
-
Rau câu dừa Rau câu dừa
🏆📚Bếp Vàng Cookpad📚 Mình thích màu hoa đậu biếc mà hôm nay mới có thời gian thử món này, ahihi. Trời nắng nóng mà trong tủ lạnh có sẵn món rau câu này, đi đâu về bốc bốc vài miếng coi bộ rất Yomost nè 🤣
-
Rau câu dừa Rau câu dừa
Thạch rau câu dừa tuy quen nhưng không bao giờ nhàm chán! Bởi hương vị ngọt thanh từ nước dừa, thạch rau câu dẻo mềm, trong veo, hòa quyện cùng lớp thạch nước cốt dừa bên trên mềm thơm ngất ngây.
-
Rau câu cốt dừa & xoài! Rau câu cốt dừa & xoài!
Rau câu dừa & xoài là một món tráng miệng rất ngon. Món ăn này với vị chua chua ngọt ngọt của xoài cùng vị beo béo của nước cốt dừa hương vị thanh mát rất thích hợp cho mùa hè !
-
Rau Câu Xoài & Nước Cốt Dừa Rau Câu Xoài & Nước Cốt Dừa
Adelaide cuối Xuân đầu Hè nên thời tiết hơi hầm và nóng😥. Ngoài món Xoài chín ăn tráng miệng sau buổi ăn tối😘mình còn làm thêm rau câu xoài để dành ăn giải nhiệt😝
-
Thạch rau câu trái cây: Thạch rau câu trái cây:
#montuoitho#ebepvangThạch rau câu là món ăn yêu thích của trẻ con, ngay cả người lớn như mình đây vẫn thích. Với hương thơm trái cây hoà với hương lá dứa, với vị ngọt ngọt,chua chua của trái cây, giòn giòn của rau câu và sực sực của cơm dừa, làm người ăn ngon miệng hơn khi được ướp lạnh sẽ ngon hơn. Bây giờ mời mọi người cùng vào bếp với mình.
-
Rau câu dừa mát lạnh Rau câu dừa mát lạnh
Nắng lên rồi, cần lắm những miếng rau câu dừa mạt lạnh để giải nhiệt cơ thể🌴🌴🌴 lại không mất quá nhiều thời gian, mình cùng bắt tay làm và thưởng thức nhé
-
Rau câu flan Rau câu flan
Giòn giòn của rau câu, mềm mại của flan, thơm mùi cà phê hay lá dứa, ngậy béo của dừa sữa
-
Rau câu dừa đổ khuôn Rau câu dừa đổ khuôn
Tuổi thơ của mình chưa có nhiều loại rau câu như bây giờ, thời bấy giờ chỉ có những loại rau câu đổ khuôn như vầy thôi nhưng giờ ko thấy ai bán nữa, cũng không quá khó như mình nghĩ về cách đổ khuôn cũng như làm sao để bỏ màu vào trong khuôn
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận