パンやお菓子に☆安納芋(さつまいも)甘煮
ぱすきゃる @cook_40210913
鮮やかな黄金色の安納芋の甘露煮です。
安納芋はもともと甘味が強いので、砂糖は控えめでも十分です。
パンやお菓子作りに♪
このレシピの生い立ち
安納芋をもらったので。
パンやお菓子に☆安納芋(さつまいも)甘煮
鮮やかな黄金色の安納芋の甘露煮です。
安納芋はもともと甘味が強いので、砂糖は控えめでも十分です。
パンやお菓子作りに♪
このレシピの生い立ち
安納芋をもらったので。
作り方
- 1
さつまいもは皮をむき、8㎜角くらいのダイスカットにして水にさらしておく。
皮がきれいなら皮ごと使ってもOK。 -
- 2
鍋に水と砂糖、①の芋を入れて中火にかけ、煮たったら弱火で15分ほど煮る。
- 3
火を止めてあら熱がとれるまで放置し、ザルで汁気を切って出来上がり。
あら熱をとる時間で、芋に甘味を浸透させます。 -
コツ・ポイント
特に難しいところはありません☆
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